Product Info
Description
嶄新風味熱烤三明治：隨時都想咬一口 是輕食☆是主餐☆是點心
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頂尖咖啡師給新手的入門讀本(附DVD)：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書
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PRODUCT INFORMATION
日本彩繪女王精心研究出最完美的配方， 油炸甜甜圈鬆軟可口、烘焙甜甜圈濕潤迷人， 再加上清爽不膩的巧克力液， 瞬間賦予甜甜圈可愛魔法， 讓人直呼「卡哇伊」！ 本書先教讀者基本的甜甜圈作法，以及巧克力液的包裹方法，有了初步的了解後，再做出各種變化。像是用環狀甜甜圈做出熊貓、綿羊、蜜蜂等可愛彩繪，還有將甜甜圈中間孔洞也一起設計出圖案，做出松鼠、貴賓狗等。另外，在製作烘烤的甜甜圈前，在烤模底部事先畫出圖案或寫上文字，也別有一番趣味。遇到節日時，可以因應各個節日設計圖案或造型，更有過節的氣氛。值得一提的是，這本書還有可愛的拉拉熊和角落生物，讓你照著食譜，也能做出公仔甜甜圈，大家一起來做做看吧！另外，做好的成品可以用書中介紹的包裝方法做成心意小禮物，或是在聚會時當作搭配飲料的點心。不妨開始動手做做看，分享給家人朋友們，讓生活隨時多采多姿且充滿歡樂！
是一位把可愛俏皮的花樣帶入蛋糕卷的「彩繪★蛋糕卷」甜點作家。 一方面是插畫設計家，另一方面又對料理充滿熱情，因此進入短期大學，攻讀營養學和調理學的課程。既有充分的料理知識且又有插畫設計家的身分，在兩者兼具之下，做出了美味可愛又俏皮的甜點，廣受好評。主要的著作有『彩繪★蛋糕卷』、『彩繪★蛋糕卷2 卡通&動物篇』、『彩繪★蛋糕卷3 趣味主題派對篇』、『彩繪QQ甜點』、『彩繪裝飾♡小餅乾』、『彩繪爽口Q果凍』(以上為邦聯文化出版)、『リラックマのごはん＆スイーツ』(主婦と生活社)、『デコ★ロール作っちゃお』(ＫＡＤＯＫＡＷＡメディアファクトリー)、『Ｊｕｎｋｏさんのひき肉デコレシピ』(小学館)等。 ameblo.jp/chottono-kufu/
TABLE OF CONTENT
2 拉拉熊彩繪甜甜圈 3 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈 4 角落生物彩繪甜甜圈 7 作者序 10 基本的油炸甜甜圈的作法 12 基本的烘烤甜甜圈的作法 14 基本的巧克力液包裹方法 Part1 Chocolate decoration on ring doughnuts 使用巧克力完成 環狀甜甜圈的彩繪裝飾 16 色彩繽紛的動物們 黑貓／小雞／熊貓／小豬 20 青鳥 22 綿羊 24 白熊&黑熊 25 蜜蜂和瓢蟲 28 鳥巢 Part2 Chocolate decoration on ring doughnuts 充滿小蛋糕的歡樂感 整個甜甜圈的彩繪裝飾 30 全臉造型的動物們 兔子／海獅／松鼠／小狗／浣熊 34 羊駝 35 貴賓狗 38 水果類 39 球類 42 炸蝦和串炸豬排 Part3 Draw a picture on baked doughnuts 將麵糊著色後來描繪 烘烤甜甜圈的彩繪裝飾 46 戒指造型甜甜圈 50 動物紋路圖案 52 幸運草留言訊息 53 圓點&線條 54 翹鬍子老爹 55 巧克力之心 Part4 Doughnuts to liven up home party 讓家庭派對氣氛更好 甜甜圈的季節感彩繪裝飾 56 聖誕節 雪人／雪靴／聖誕樹 60 新年 62 情人節之心 63 女兒節 66 夏日祭 棒棒糖／章魚燒 68 萬聖節 Column 44 非常適合當作小禮物或伴手禮！ 彩繪甜甜圈的包裝創意 74 變得更加美味且更加可愛！ 彩繪‧甜甜圈的推薦食用方法 76 製作時常見的疑問和解答♪ 彩繪‧甜甜圈的作法Q&A 卡通人物彩繪甜甜圈食譜 70 拉拉熊彩繪甜甜圈 71 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈 72 角落生物彩繪甜甜圈 79 彩繪‧甜甜圈的紙型
PREFACE/READING GUIDANCE
序 比店面販售的來得更可愛的甜甜圈 照著食譜，在家也能夠製作出來！ 孩提時，媽媽為我製作了油炸甜甜圈。 在家即可輕鬆製作，不論是小孩或是大人，每個人都喜歡。 將這種基本款的「小點心」，做出可愛的彩繪裝飾後， 就如同店面裡擺在玻璃展示櫃中的甜點般， 變身成為稍具華麗感的甜點。 這雖是眾所皆知的甜點， 但要在家裡做出如同店面般一樣的彩繪裝飾實在是不太容易。 對於巧克力液的塗裹方法，我盡可能去尋找 只須使用手邊隨手可得的材料，就能完成的方法， 歷經了無數次的實驗，找出了用起酥油製作的方法。 另外，對於烘烤而成的甜甜圈， 想要讓繪製出的花樣部分也能具有濕潤般的口感， 一次又一次，一遍又一遍的不斷修正……。 不管是誰都能製作出可愛的甜甜圈， 但，可口美味的食譜，現在才終於完成。 自己手工所製的彩繪♡甜甜圈， 雖然外觀上多少都會有點歪斜，但卻是十分可愛， 看著看著也許心裡會有著倘若真的被吃掉的話好可惜的感覺。 在製作當下，微妙的顏色搭配或是人物表情的變化， 這些都是讓人無法不親手製作的可愛理由。 不如就立刻動動手製作今日的甜點， 讓最重要的人能夠開心享受！
