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梁晓亮编著的《维生素保健康随身查》首先为您介绍了各种维生素的发现历史、生物特性、缺乏症状、医疗功效、适用人群等基本知识，让您全方位地了解维生素。此外，由于食物是人体摄取维生素的最佳来源，本书还将为您重点介绍各种维生素的食物来源，并推荐各式健康实用的菜谱，让您不仅了解自身所需，还能方便地获取所需。再后面的部分，各种维生素将团结协作，小到困扰皮肤的过敏症状，大到威胁生命的癌症，从头发、皮肤直至心脏、血液，全面关怀您的身心健康。针对不同的疾病，本书精心挑选出各种具有相应疗效的维生素，并开具药剂方及食疗方供您选择参考，让您一书在手，即可享受维生素无微不至的呵护。
TABLE OF CONTENT
绪论维生素是最好的医药 认识维生素 维生素的医疗价值 饮食与制剂之争 维生素食疗理念 维生素制剂知识 维生素A治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B1治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B2治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B6治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B12治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B3治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B5治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素B9治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室 维生素C治病 1.医疗档案馆 2.天然补给站 3.健康食疗室
PREFACE/READING GUIDANCE
维生素，顾名思义，就是“维持生命之元素”。它们在人体内的含量虽然很少，但生理作用却很大，因为它们往往作为体内一些重要酶的辅助成分，参与广泛的生化反应，决定了某些十分重要的代谢过程。每一种维生素都是必需的，它们各自在人体中发挥着不可替代的作用。 可以说，维生素是最好的医药，因为它们在维系健康及防治疾病方面所具有的超强能力是很多其他药物所望尘莫及的。它们能够医治相应的维生素缺乏症，例如维生素A能治疗夜盲症，维生素B1能治疗脚气病，维生素C能治疗坏血症，维生素D可治疗痤疮等，还能够对更多的常见疾病如感冒、头痛、高血压、糖尿病等，发挥良好的医疗保健功效。 本书首先为您介绍了各种维生素的发现历史、生物特性、缺乏症状、医疗功效、适用人群等基本知识，让您全方位地了解维生素。此外，由于食物是人体摄取维生素的最佳来源，本书还将为您重点介绍各种维生素的食物来源，并推荐各式健康实用的菜谱，让您不仅了解自身所需，还能方便地获取所需。再后面的部分，各种维生素将团结协作，小到困扰皮肤的过敏症状，大到威胁生命的癌症，从头发、皮肤直至心脏、血液，全面关怀您的身心健康。针对不同的疾病，本书精心挑选出各种具有相应疗效的维生素，并开具药剂方及食疗方供您选择参考，让您一书在手，即可享受维生素无微不至的呵护。 通过阅读此书，您会发现，不管是有病治病，还是防病强身，维生素都不愧为最佳的选择。了解维生素，并根据自身需要适当补充维生素，就是为自己的健康营造一道最坚固的屏障。
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
维生素E治病 ●维生素E因与生育有关，故又名生育酚，属于酚类化合物，是一种脂溶性的维生素。与大多数维生素不同的是，维生素E抗热性特别强，即使加热到100℃也几乎不受影响。 ●维生素E极易氧化，可保护其他物质不被氧化，能对抗生物膜的脂质过氧化反应，保护生物膜结构和功能的完整，延缓衰老。维生素E能够强化黄体激素及男性激素的分泌，促进精子的生成和成熟，是维持人体正常生殖能力必不可少的物质。 1.医疗档案馆 中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。我国成年人如果每天再补充10毫克维生素E，即可延缓衰老；而儿童、青少年饮食中摄入的维生素E，已超过RDA规定的摄入量，不可再另外补充。 人体缺乏维生素E，易引发溶血性贫血、肌肉变性、生殖功能障碍等疾病，而过量轻则腹泻、头晕、恶心，重则会导致皮肤豁裂、口角炎、荨麻疹等病症。近年来，随着维生素E美容、抗衰老等功效日益为人们所熟知，其应用范围和剂量也呈快速增加趋势，但专家提醒，补维生素E要特别注意适可而止，过犹不及。 内科医生： 预防心脏病、脑溢血和癌症 抑制过氧化脂质生成是维生素E在人体中的重要作用。血液中的胆固醇覆盖在脂肪膜上，被氧化后形成过氧化脂质。过氧化脂质黏附在血管壁上造成动脉硬化，从而导致血液循环恶化，易引发心肌梗死、脑溢血等症。此外过氧化脂质还会损害肝脏、肺脏等各种器官，同时，过氧化脂质是导致癌症的重要元凶之一。而充分摄取维生素E可分解过氧化脂质，起到预防疾病、强身健体的作用。 维生素E 缺乏症 缺乏活力，无法集中精神 掉发、脱发 皮肤易出色斑 易出现哮喘等呼吸系统障碍 易引发动脉硬化，从而导致心脏疾病、脑溢血等疾病 儿童溶血性贫血 血液循环恶化，引发寒症、冻疮、肩周炎、头痛 女性易出现不孕、流产、痛经，加重更年期综合征 性能力降低、生殖功能障碍 患癌症危险增加 肌肉僵硬，运动能力低下 ……
