超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕

50歲看起來像30歲的青春泉源 過著健康而長壽的美麗人生，完全操之在己 　　年紀不是個數字，而是細胞和荷爾蒙活動交互作用後的結果 　　「逆齡教主」蘿西．狄倫用科學實證證明 　　教你如何善用大自然的實用又奇妙的療癒能力 　　從天然的維生素、健康油脂 　　到日常的洋蔥、番茄、蘋果、綠茶、咖啡等食物 　　簡單又容易執行的天然療法 　　不管你現在幾歲，隨時都可以刺激細胞與荷爾蒙機能 　　逆轉生理的老化機制 　　由內到外完全抗老逆齡，重拾青春健康活力 本書特色 　　*一章一主題，說明抗老的不同生理機制。包括：活化長壽基因、刺激纖維母細胞、活化幹細胞、逆轉並預防骨質疏鬆、修復雌激素活性、重現青春少年時的脂肪肌肉比與秀髮等。 　　*依據不同的抗老目標與需求，以天然植物為根本，內服外用雙管齊下。 　　*參考作者的建議，結合自己的生活方式與預算，打造專屬的自然美容抗老療程。

從「根本」抗老才是年輕之道 柳燕（《女人我最大》美肌專家） 序：重新定義「自然老化」 PART 1．細胞年輕，人不老 第1章： 超級乙醯化酶蛋白質讓你老當益壯 第2章： 纖維母細胞、抗氧化劑、自由基 第3章： 攸關體膚的蛋白酶體 第4章： 擁抱陽光！ 第5章： DIY幹細胞療法 第6章： 骨子裡也年輕 第7章： 脂肪變肌肉 第8章： 護髮有妙方 PART 2 荷爾蒙年輕，人不老 第9章：自然美容法 第10章：讓更年期逆轉的秘密 第11章：找回你的性感魅力 PART 3 從根本變年輕的保養法 第12章：蘿西的終極逆齡計畫與日常基礎保養 第13章：救急保養 第14章：不同年齡階段的保養術 第15章：10大常見困擾與其解決之道 第16章：訂做自己的抗老計畫

推薦序 從「根本」抗老才是年輕之道 柳燕（《女人我最大》美肌專家） 　　不論男女，每個人都希望能將容貌、健康維持在最佳狀態。而這也是美容護膚相關產品在市場上不敗主因，儘管處在科技日新月異的二十一世紀，逆齡抗老這件事雖非難事，但也得付出相對的金錢與心力才能得到成效。然而，老化畢竟是一個自然的過程，若是一味地靠外力去抵抗，可能會出現令人不甚滿意的結果。與其一直抗老，不如學習與「老化」這件事和平相處，讓它不要那麼快到來。 　　《超越微整形的天然逆齡術》作者蘿西．狄倫擁有神經科學、營養學及草本療法相關專長，在書中所提倡的由根本來恢復年輕本質的方法，是採用天然有效的素材來維持人體細胞及荷爾蒙的平衡，其理念與盛行於西方國家的芳香療法或東方藥草學療法很類似，都是運用天然植萃的活性成份精準針對狀況處理，活化生理機制和逆轉傷害，在不給予身體負擔的情況下，真正回到最年輕的樣態。 　　所以想恢復年輕並非花大錢去尋求高科技，以破壞再建設的原理來再次修補肌膚，需要的是先好好認識自己的細胞、荷爾蒙運作系統或是身體組織構造，還有生活上簡單容易可取得食材及天然植萃，運用自然的力量來幫助已受損的皮膚、毛髮、心靈再次修補。 　　雖然書中探討許多深奧的細胞、荷爾蒙機能老化的問題，作者卻能以淺顯易懂的親身經驗，為讀者找出各種天然有效的逆齡方式，讓大家輕鬆執行抗老化這件事，並在最後的章節特別以表格方式列出不同年齡層的保養方式，從皮膚、頭髮、細胞機能調整到荷爾蒙機能調整等等都清楚表列，也針對現代人最困擾的十大問題提供最佳解決方法，讓每個人都可以好好製訂專屬自己的保養計劃，真正的「從根本變年輕」。 作者序 重新定義「自然老化」 　　年幼時，我就愛上了自然及自然對人體的療癒潛力—不管是維生素、酊劑（編注：酊劑是以酒精為溶劑，長時間浸泡植物、礦物，將其有效成份析出，最後所得到的濃縮精華）、營養補充品、香草或植物。3歲時，跟我們家很好的皮膚科醫師鼓勵我每天吃半顆檸檬和一小把維生素C片。在那之後，維生素C片成了我愛吃的零嘴。維生素C片原是用來預防傷風感冒，卻在隨著我年紀增長的同時，維持我的肌膚柔嫩。維生素有益人體機能並有活絡作用，讓我非常歡喜，所以我常把一串維生素字母唸著玩—維生素A、維生素E、維生素C—就跟其他小朋友在唱那首ABC一樣。不到6歲，我就記得了維生素的用量；差不多同時期，我開始喜歡植物花卉。我在斯洛伐克長大。有時候，我會搭近兩個鐘頭的火車，只為了到那片開著深紫色蘭花的草原。如果去不成，我就會拿出我買的乾燥火絨草押花卡片，掀開保護星狀花朵的玻璃紙，輕撫著鵝絨般的小巧花瓣。對我來說，大自然就是美和魅力，也是實用和奇妙的泉源。 　　我買的第一本DIY美容書是黛博拉．羅特利基（Deborah Rutledge）寫的《自然美的秘密》（Natural Beauty Secrets）。那時我13歲，開始DIY臉部、頭髮和身體的保養品。我做的第一個成品是以羊毛脂為基底的清潔露。我很滿意它能快速清除手指上的墨漬。這個後天對自然的興趣，轉變成我對科學和生物學術領域更大的熱誠。我大學讀的是神經心理學和神經科學，畢業後從事營養和草本療法諮詢服務。後來取得生化藥理學碩士學位，碩士研究領域是營養學、血清素和憂鬱症，以及神經元裡的鈉、鉀和鈣離子通道。我一直對細胞和荷爾蒙如何影響老化很感興趣，這也是近十五年迅速發展的領域。我個人的強烈興趣與科學研究發現的完美結合，於是我開始用天然物質來幫助千百個客戶修復和逆轉老化。 　　執業期間，我處理的是所謂老化的各種面向—從心臟病到糖尿病乃至於癌症。人們在認為醫師已「束手無策」時來找我，天然療法的成效因此更讓人滿意，我也始終走在這個領域的前線。例如枸杞子這個有益腎臟和眼睛健康的莓果，早在它成為主流超級食物的十多年前，我就推薦它了；在市面上還沒有維生素C抗皺精華液之前，我就說內服配方的Vitasorb C可局部外用；我也建議患者使用亞麻仁油和健康油脂，當時醫界堅稱油脂和膽固醇不利健康，然而最新研究顯示，許多油脂並非如此。 　　生活中，我喜歡以自己的科學發現為基礎去嘗試新療法，那些科學發現是我所信所學所用的基礎。我的日常抗老保養會隨當日或當週的需求而調整。但我可以跟妳保證，書中所有建議，我都親身使用過。我的目標是持續活化抗老途徑，並讓細胞和荷爾蒙機能維持在年輕狀態。需要滋養頭髮時，我就用迷迭香和尤加利，也可能會用豬油或羊毛脂；肌膚出現疲勞現象時，我會用酪梨油和甘草；對付皮膚鬆弛，就集中使用杏仁油和蒔蘿精油混合液來提升彈性蛋白。最省事的方式是每天服用希臘草粉和小茴香粉，加在飲料裡喝。我也補充硼和維生素，每天吃全麥麵條和大豆優格。我用含雌激素的草本配方來保養臉、頭髮和身體—包括甘草。甘草萃取出來後，加入酪梨基底油，還有小茴香、大茴香籽、依蘭依蘭、蒔蘿精油混合可可脂或酪梨基底油。為求便利，我把我最依賴的特殊保養計畫放在本書最末段，也就是第12章。我為了抗老而做的所有努力，讓現年58歲的我常常被誤認為只有30多歲。所以，不管實際芳齡幾許，《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》的保養法能讓你看起來比實際年齡年輕許多。 　　我認為我的工作很值得。最近才幫了一位40歲的客戶，她因健康因素摘除子宮後不久，就出現老化跡象—皺紋、皮膚鬆弛。她很不快樂，我要她別擔心、並給她一款我的配方保養品—以可可脂和橄欖為基底，加上小茴香和依蘭依蘭精油。只要3天就會讓膚質細嫩平滑。她非常興奮。我有個36歲的客戶，剛被朋友誤以為她60歲（別懷疑，就是60！）；另外有個實際年齡60歲的客戶，被說她有25歲的體態。這位女士用了我為她調製的胸部滋養霜，成分是橄欖油、希臘草粉，還有可可脂滋養霜：成分是酪梨油、小茴香、香水樹、蒔蘿和大茴香籽精油。滋養霜使她罩杯升級、胸部更加緊實渾圓，除了胸部獲得拉提以外，乳間皺紋也消失了，這一切都發生在她生完孩子10年之後。這不是很神奇嗎？ 　　用天然的方式抗老 　　《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》的中心思想與其獨特創新之處在於，只要照著書裡介紹的方法做，生理上真的可以年輕起來。本書並非要讓讀者使用化妝術或表面方式來達到外表年輕的目的，這裡所謂的看起來和感覺年輕，是身體確實地在生理上抗老化之後的結果。最棒的是，你可以用安全有效的天然素材來達到這個目的。 　　用天然療法對付老化為何如此美好呢？我想到三個優點。首先，天然療法不只讓你外表年輕，還會讓你逆齡，修復雌激素，讓肌膚變得更柔韌有彈性。第二個好處是基於生理事實，人體能快速回應天然和複合的草本、食物和補充品，因為這些方式是溫和且能促進人體生理和諧。第三個是安全，這對許多人來說最為重要。我推薦給客戶和本書所提的天然物質都很安全。我自己用了幾十年，客戶也都用得很有信心，沒有任何有害副作用。而傳統荷爾蒙療法和許多抗老藥品、保養品則沒有這樣的優點。 　　我的療程以最先進的科學和顧客成功經驗為基礎，加上我自己實驗天然草本、食物和有數千年歷史的營養補充品。科學證實溫和天然的物質對人體有驚人的抗老效果，研究人員將草本、食物和其他天然來源的有效化合物加以分類和命名，以便廣大群眾使用。例如，洋甘菊是一種植物，而尿囊素（allantoin）是從洋甘菊萃煉出的化合物，因此被命名為一種「醫學美容成分」。洋蔥的槲皮素成分被歸為「保健成分」。這些化合物全都是「生物製劑」（bioceuticals）。化合物的應用方式決定其名，因此外用或用於皮膚美容的尿囊素被歸類成醫療美容用品；槲皮素藥丸是內服用，屬於類藥劑營養品（nutraceutical）。為了方便理解，我就全部統稱為「天然物質」。相信我，我的理論基礎全有科學佐證。 　　30歲是人生黃金時期，一切運作處於最佳狀態。年過30，細胞和荷爾蒙迅速衰退，這就是所謂的老化。《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》計畫的目的，是為了幫助讀者重拾30歲時的細胞和荷爾蒙機能。我會告訴妳如何透過活化生理機制和逆轉傷害，找回妳的黃金時期。 　　維持細胞和荷爾蒙機能年輕的好處 　　我在書中會常常提到人體老化的兩個層面。因為，當者兩個層面都照顧到時，才能達到年輕的效果。第一個層面是細胞老化，也就是細胞機能衰退。此時，細胞內所有成分的工作效率比年輕時低，速度也較慢。細胞老化會導致基因變化，基因變化會導致癌症等疾病，膠原蛋白、彈性蛋白等重要結構成分的合成也會改變，進而出現皺紋。細胞老化影響著身體最基本、隨時都在發生的細胞活動，導致許多重要成分生成減少。其中一個是三磷酸腺苷（ATP，adenosine triphosphate），這是細胞的能量來源。細胞缺乏三磷酸腺苷就無法運作，從而使人體無法運作。也就是說，細胞無法運作，人就活不了。 　　荷爾蒙老化指的是關鍵荷爾蒙隨年齡增長而衰退，外表、活力和性驅力因此受到影響。我認為性激素降低，對於外表和心情的影響甚鉅，但其他荷爾蒙也會隨年齡增長而衰退，如支持肌肉和骨骼質量的生長激素、影響睡眠和隔日活力的褪黑激素。荷爾蒙系統運作的速度比細胞內的活動慢。因為荷爾蒙有個「大管區」，能左右器官的整體機能。 　　細胞和荷爾蒙這兩個系統各有獨特的影響範圍—細胞活動在細胞內發生，而荷爾蒙活動則控制著器官。這表示，天然物質（如綠茶）會影響細胞活動，防止基因產生變化，並提供相當程度防癌效果。荷爾蒙也會影響細胞，但影響範圍更廣，強度也更高。缺乏了荷爾蒙這個要素，老化的全面影響就無法加以預防和逆轉。以綠茶來說，綠茶有助於對抗陽光造成的傷害，卻無法讓肌膚再變厚。此時需要性激素，以女性來說尤其是雌激素，男性來說是雌激素和睪固酮。本書介紹的方式之所以有效且獨特，是因為這兩個最重要的生理區域都顧及到了。 　　細胞老化和荷爾蒙老化不會獨立發生或分別影響不同的身體系統。人體不斷在同步變化。我會兩個系統一起處理，但為了方便理解，我在討論特殊機制時會分開說明。很難想像吧，此時此刻，我們體內有億萬個生化反應正在進行。合成和分解這兩個方向相反的機制，幾乎是同時發生。細胞機制受荷爾蒙影響，而負責製造荷爾蒙的器官，其細胞老化會導致荷爾蒙分泌減少。但是，一旦改善了，效果立見、且會持續下去，只要你繼續用最好的方式持續。 　　有些改善會比其他容易發現，因為人體有些系統的自我修復力比較快速。以皮膚來說，皮膚的改善最為明顯，因為皮膚細胞的新陳代謝很快。頭髮要出現明顯的改善則需要較長的時間，因為頭髮成長比皮膚細胞的新陳代謝長。就這方面來說，至關重要且需要注意的是，單純以細胞層次來針對某個部位進行抗老化，其效果不如同時以細胞和荷爾蒙層次雙管齊下。以頭髮為例，用咖啡因來影響細胞層次，效果就沒有本書用的細胞和荷爾蒙雙頭並進來的有效。運用迷迭香、尤加利、小茴香、依蘭依蘭精油，可在細胞和荷爾蒙層次上來改善頭髮。所有抗老計畫的原理都是如此。如果你的保養方式只能改善細胞機能，得到的效果會很有限。 　　當我處理老化帶來的困擾時，醫學跟美學上的目標只有一個、且一致。如皺紋消失等臉上有感的改變，是因為基因密碼的變化變少了，結構蛋白質的合成更正確了、荷爾蒙狀態更年輕。此時，罹患心臟病、癌症、糖尿病和其他老年相關健康問題的機會也會降低。 　　抗老逆齡成功案例 　　雖然我自詡為科學家，但我遇過最有說服力的「資料」，有些其實來自客戶的成功經驗。50幾歲的珍娜抽了一輩子的菸，酒也喝得兇，菸酒讓她嘴巴四周出現皺紋，口紅會順著皺褶流下來，嘴唇明顯失去飽滿彈性，看起來整個乾癟。在來找我之前，她試過許多昂貴的補救方式和保養霜。我建議她局部塗抹Vitasorb C，Vitasorb C是溫和的維生素C配方。後來，她不只嘴唇改善了，臉部膚色均勻煥亮，而且沒有其他副作用！老化也影響頭髮和頭皮。我記得我的客戶珊卓在坐四望五之際，震驚地發現兩側太陽穴上方各禿了一塊。兩側的髮線越來越高，頸上頭髮少到甚至無法紮起一個小包包。我建議珊卓用迷迭香和尤加利精油按摩頭皮，特別加強髮量稀疏的部位。兩週後，她的頭髮開始長回來，短短八個月就看到髮量增多，髮質改善，秀髮隨著一舉一動在肩上飄逸。 　　當然，不是所有老化問題都跟美醜有關。很多是人體機能問題，深入生活各個層面，影響一個人的自信。我的客戶凱洛45歲左右，來找我看陰道嚴重萎縮的問題，她的陰道壁因體內雌激素降低而變薄、乾澀發炎。可以想像的是，這也影響了凱洛的性生活和自信。她不喜歡自己，長達兩年逃避性生活，成藥潤滑劑也幫不了她。她來找我是最後一搏，她很高興有來找我。我建議她用可可脂和酪梨保養霜，加上少量小茴香精油以避免刺激細緻的陰道組織。她還服用金雀異黃酮（genistein）保健食品和希臘草粉來提升荷爾蒙。才幾天就見效，陰道回復到年輕時的狀態—陰道壁變厚、潤滑液分泌變多、陰道長度變長。陰道壁由黏膜所組成，很容易就吸收這些營養素，效果整個顯現出來。她的皮膚變得更透亮，關節更有彈性，小腹變平坦。若說有什麼副作用，那就是她更有自信和性趣了，還主動跟老公索愛。 　　如何使用本書 　　《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》分成三部分，說明如何逆轉身體裡的細胞和荷爾蒙機能老化衰退，針對不同需求搭配適合不同階段的計畫。本書的章節安排，一開始著重較基本的、細胞為主的系統，慢慢介紹到較為複雜的系統，另外也從較單純的概念，大多是以細胞功能為基礎，如細胞防護、膠原蛋白和彈性蛋白的合成等，到會影響身體、情緒和心理的荷爾蒙相關概念。我在每一章都會討論觀念和天然物質，最後會有幾個治療療程。你可以自己實驗看看，還可以把妳最喜歡的部分整合到章節末段的計劃。《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》的架構是，以基礎肌膚機制開始，慢慢進行到更複雜的機制。有些章節會提到一個以上的區塊，可能是細胞層次或荷爾蒙層次。要記得，細胞和荷爾蒙的活動不斷在交互作用，兩者不可能非黑即白地完全獨立歸類。生物學更是複雜。所以，有時候可能看起來是細胞或荷爾蒙運作的成分偏高，在同一章內也會轉變。當你讀到第10章的更年期以前，你會發現有些療法是針對荷爾蒙，有些則是針對細胞，有些作用比較強，會對兩者產生影響。引用一下大家耳熟能詳的兒歌歌詞：「膝蓋骨連接著大腿骨……」總之，生物學是非常複雜的。 　　我也希望讀者在嘗試這些配方的時候，要有以下概念： 　　注意用量：用量多半會以膠囊、茶匙或酊劑滴管滴量為單位。一個膠囊的草藥量等同於1克的草藥量。如果使用方式說要6顆膠囊，就是要取用9公克或兩茶匙（擇一）的粉末。 　　買東西要精挑細選：所有天然物質，「有機」是首選。但是，如果買不到或超過預算，也沒關係。以補充品來說，我會選素食者可吃的膠囊。檸檬酸形式的礦物質也可以，而維生素E和β-胡蘿蔔素必須是純天然的。買精油，務必要找專門生產精油和基底油的廠牌。這些東西不一定都要有機，但有機的當然比較好。 　　不會買不到：書中提到的材料在世界各地大多都買的到。如果當地的健康食品店沒賣，就請店家訂購。再不然就是上亞馬遜網站購買。其實我推薦的所有東西，都是在亞馬遜網站買的。 　　安全問題：DIY的保養品不要放在玻璃容器內，因為玻璃易碎，不便於拿來拿去在不同房間內使用或外出攜帶。另外，製作時如果要加熱油脂類，一定要顧好，也只能用文火加熱。熱的液體類必須要冷卻到安全溫度才能進行下一步。 　　看完這本書，妳會更清楚地了解年紀不是個數字而已，而是細胞和荷爾蒙活動交互作用後的結果。書裡介紹的方法是透過將細胞和荷爾蒙帶回年輕時的狀態，運用天然物質幫助妳變年輕。妳會發現大腦變靈光了，人比較有精神，面對事情較樂觀，睡眠改善了，髮膚骨骼青春起來，性慾變高，四肢變緊實，小腹平坦了，雙頰不再下垂。整個人年輕有活力。 　　《超越微整形的天然逆齡術：活化細胞與荷爾蒙 從根本變年輕》是第一本介紹獨特且革命性的抗老方法。善加利用吧！好好刺激細胞和荷爾蒙機能，讓自己重拾青春，不管妳現在幾歲，隨時都可以抗老逆齡。老化並非不可避免，妳可以延緩老化過程，許多狀況下甚至還能逆轉老化過程。過著健康而長壽的人生，讓自己看起來比實際年齡年輕，完全操之在己。

第7章 脂肪變肌肉 抗老機制：重現青春少年時的脂肪肌肉比 目標：打擊脂肪並消除橘皮組織 運用成分：銀杏、蘋果醋、乳清蛋白、迷迭香、藍莓、咖啡、蒔蘿精油 明顯的老化是身體脂肪比肌肉多。很多人會抱怨上了年紀後，就算吃得比年輕時少，還是會發胖。脂肪肌肉比例隨年紀出現急劇變化，讓人體重增加、或體重不變但身形鬆垮。肌肉量減少而脂肪細胞膨脹。脂肪的功能是儲存能量並提供緩衝保護，例如保護腹腔內的重要器官。但過多脂肪不僅不美觀，還有害健康。脂肪肌肉比的變化除了影響外在，還會讓人無精打采，甚至容易罹患心臟疾病和糖尿病。好消息是，經證實，天然食物、藥草和保健食品能有效矯正這些負面變化，幫你完成過去一直做不到的事：怎麼吃（健康的食物）都不胖。如果你是屬於「吃什麼都會胖」的人，不管芳齡幾許，本章介紹的天然物質都會幫你完成窈窕夢想！ 脂肪和肌肉是維持健康美麗所必需，脂肪讓女人有曲線、臉龐有女人味，但過多脂肪會讓這一切美好煙消雲散。同樣是3公斤，肥肉體積遠大於肌肉。 肌肉會讓人看起來緊緻有力，讓人有一種過去認為年輕人才會有的線條，但是，這種想法已經過時。其實，不管你幾歲，都還是能擁有年輕曲線和肌肉線條。 脂肪變肌肉焦點：銀杏 銀杏樹又名白果樹。銀杏可說是活化石，我們今天在日本庭園看到的銀杏樹，在植物學上與一億年前的銀杏樣本一樣。中國有些銀杏甚至已存在了3千年以上。把長壽植物與人類的長壽保養連結起來看似牽強，但銀杏確實有回春、延年益壽的效果，能幫助妳改善生活品質。 銀杏的成分能有效抑制環磷酸腺苷-磷酸二酯（cAMP-phosphodiesterase）。這是值得雀躍的事。環磷酸腺苷的形成過程中會在細胞內釋放能量，這個過程會分解脂肪並使脂肪細胞縮小。但細胞內可用的環磷酸腺苷會因環磷酸腺苷-磷酸二酯這種酵素而降低。銀杏能避免環磷酸腺苷-磷酸二酯降低環磷酸腺苷的能度，於是使這個能製造能量、具抗老功效的分子在最佳濃度下運作。這並不會與第4章的原則牴觸，因為目標是一樣的—健康、緊實、年輕！