莊雅惠 好好照顧你的肝：今日肝毒今日解，抽菸、喝酒、熬夜一樣能有好肝！（三版）

保肝隨手做、肝毒立即解！ 菸酒族、夜貓族一樣有好肝！ 與肝癌和平共處，健康延年！ 　　說到保肝、愛肝，你看過的醫師、各類型的健康書籍及雜誌，總是不忘提到——「要少抽菸、少喝酒、不要熬夜」，這說起來容易，但是在現實生活中做起來卻不容易配合，且有更多人是因為職業的緣故無法避免，要不然怎麼會有這麼多人肝依然不好呢？ 　　多數人在生活中經常油炸美食不離手、夏天冷氣不離身，喜歡藉由大吃大喝慶祝喜事、宣洩情緒，甚至因生活緊張、壓力大，變得容易發脾氣……，別小看這些行為，這可都是損肝的殺手！ 　　而肝病在台灣被稱上「國病」，特別是脂肪肝、各類型的肝炎，甚至連癌症都以肝癌位居十大死因的榜首，讓人害怕。由此看來，現代人很難有「好肝」囉！ 　　其實，只要掌握「今日毒、今日解」，不要把肝毒累積在身體內，即使沒有辦法改變生活習慣，你的人生一樣不會是黑白的！而肝病也並非想像中可怕，只要及早發現，找對方法，就可以治癒。而面對恐怖的肝癌，有時雖然沒辦法藥到病除，但卻可以跟它和平共處，保持好的生活品質。 　　莊雅惠中醫師深知一般人的困擾，根據多年的臨床經驗，特別針對容易造成肝臟損害的六大損肝族及常見肝病患者，設計了易入口的養肝茶方、湯品及穴位按摩法，並讓你利用泡澡也能達到去肝毒的目的，讓保肝這件事變得輕鬆、容易做到。此外，還針對平日重視肝臟保養的族群，設計了22道每日可喝的養肝茶，讓你保肝隨手做，人生變彩色！ 本書特色 　　◎全台灣第一本不叫你戒菸酒、早睡的保肝書，讓老菸槍、隱君子及夜貓族一樣能有好肝。 　　◎針對常見肝病及平日重視肝臟保養的族群，設計了易入口養肝茶方及湯品，讓保肝變得很容易做到。

02 作者序---揮灑彩色人生 03 本書使用說明 Part 1漢方養肝基礎篇 肝好身體好、人自然美 08 漢方保肝前必看的基礎中醫常識 中醫的四大基本元素 認識和肝相關的中醫名詞 10 漢方的「肝」 認識沈默的肝 中醫的肝包含哪些部位 12 肝好＝10個器官好 中醫看10個器官和肝的關連 日常生活4大保健法 14 從眼睛看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——穴位按摩、桑葉菊花茶 17 從指甲看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——滋陰美甲茶 18 從筋脈看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——按摩法、補血疏筋茶 20 從膽看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——膽區按摩、消石養生茶 22 從消化系統看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——腹部按摩、養肝健脾茶 24 從生殖系統看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——穴位按摩、菟絲天冬茶 26 從內分泌看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——養肝益腎茶 27 從神經及血壓看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——穴位按摩、阿膠補血茶、鉤藤降火茶 30 從血液看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——清熱止血茶、手足強壯茶 32 從精神情緒看你的肝好嗎？ 日常生活保健法——穴位按摩、逍遙玫瑰茶 34 肝不好，身體會告訴你 37 你有一副好肝嗎？ 40 肝不好顯現在身體的症狀 41 天天養肝基礎茶飲 42 補血養肝茶 43 柔筋明目茶、清涼養陰茶 44 水嫩紅潤茶 45 玫瑰逍遙飲、柴胡健胃茶 46 清肝退火茶、丹參利膽茶 47 陰陽調和茶、天麻去風茶 Part 2漢方愛肝加強篇 6大損肝族解毒提案 50 不良生活習慣一樣可以有好肝 影響肝的6大毒害 52 6大損肝族群 54 解毒提案1──菸酒不離手的菸酒族 55 菸酒族要多喝的5大解毒茶 55 薄荷解酒茶 56 七葉膽退酒茶、金線蓮保肝茶 57 百合潤肺茶 58 金銀花解菸茶 58 搭配生活養肝法——穴位按摩、解毒安神泡澡包 59 解毒提案2──長期日夜顛倒的夜貓族 60 夜貓族要多喝的5大解毒茶 60 菊花安神茶 61 七葉膽消痘茶、決明子通暢茶 62 刺五加提神茶 63 天冬潤膚茶 63 搭配生活養肝法——穴位按摩、解毒安神泡澡包 64 解毒提案3──喜歡大魚大肉、油炸、燻烤皆不忌的美食族 65 美食族要多喝的5大解毒茶 65 漢方油切茶 66 消脹解膩茶、強身排毒茶 67 解熱消脂茶 68 健胃整腸茶 68 搭配生活養肝法——按摩腹部法、穴位按摩、促代謝泡澡包 69 解毒提案4------長期處在冷氣房的上班族 70 上班族要多喝的5大解毒茶 70 沙苑補陽茶 71 黨參暖胃茶、防風驅寒茶 72 溫暖抗寒茶 73 黃耆防感茶 73 搭配生活養肝法——穴位按摩、促代謝泡澡包 74 解毒提案5----長時間汗流浹背的近火族 75 近火族要多喝的5大解毒茶 75 石斛明目茶 76 天冬解渴茶、黃精開胃茶 77 涼潤美膚茶 78 麥冬定心茶 78 搭配生活養肝法——穴位按摩、潤膚保濕泡澡包 79 解毒提案6----情緒不暢的鬱悶火爆族 80 鬱悶火爆族要多喝的5大解毒茶 80 身心喜樂茶 81 茉莉鎮定茶、天麻降火茶 82 菊花紓壓茶 83 玫瑰解憂茶 83 搭配生活養肝法——穴位按摩、身心舒暢泡澡包 Part 3肝病漢方調養篇 5大肝病獨門漢方養肝術 86 認識5大常見的肝病 88 調養肝病前必懂的中醫觀念 中醫所謂的四大病氣 和肝病相關的辯證 90 脂肪肝漢方調養法 92 針對脂肪肝患者推薦的飲食方 92 海帶排骨湯 93 養肝消脂茶、桑葉去油茶 94 黨參魚片湯 95 荷葉燕麥粥 96 肝炎漢方調養法 98 針對肝炎患者推薦的飲食方 98 清涼排骨湯 99 龍膽清肝茶、肝退火茶 100 仙草蛤蜊雞湯 101 山藥枸杞粥 102 肝硬化漢方調養法 104 針對肝硬化患者推薦的飲食方 104 洛神柔肝茶 105 太子參鯉魚湯 106 養肝美顏湯 107 九孔清湯、紅豆銀耳湯 108 肝腫瘤漢方調養法 110 針對肝腫瘤患者推薦的飲食方 110 養肝消腫茶 111 苦茶油鴨 112 保肝蜆仔湯 113 牛肉清湯、鬱金藥浴包包 114 肝癌漢方調養法 116 針對肝癌患者推薦的飲食方 116 益氣養陰粥 117 垂盆草茶、清涼養肝茶 118 健脾養肝湯 119 綠豆排骨湯 附錄： 120 認識自己的體質 122 中藥材小檔案

序 揮灑彩色人生 　　俗語說「肝不好，人生是黑白的」，一般人懼怕自己得肝病，一旦出現口苦煩躁、疲勞無力、臉色暗沉或蠟黃、眼睛模糊等症狀，就以為是「肝臟」出了狀況，即便肝功能測試均在正常範圍內，仍然不相信「肝臟」是正常的！這都是因中醫理論不夠普及，造成民眾似是而非的恐慌，所以認識中醫的「肝」，就可正確保肝與養生。 　　隨著大眾傳播普及化，大家均可從廣播電視及網際網路獲得眾多健康訊息，部分資訊會以置入性行銷方式誤導民眾，宣稱適合每個人的需求，然而當購買者出現不良副作用後，才知受騙上當，後悔莫及。所以想要自行服用養生中藥，最好經由專業中醫師為您評估，若無法得到正確指導，也應以溫涼同補為原則，才不致偏於寒冷或過於躁熱，達到養生而不傷身的效果。 　　錯誤保肝法是門診病患的常見病因。有位男性患者，為降低膽固醇、改善肝炎，以生冷食物為主食；食用兩年後，胃炎復發，連夏天都四肢冰冷，因而領悟到不能均以寒冷飲食來退肝火，應在清熱消脂的同時，以溫暖的食物來保護胃腸道及四肢循環。 　　此外，未經醫師指示，任意服用寒性草藥、燥熱藥膳、活血中藥、不明保肝成藥等案例，層出不窮、屢見不鮮。所以愛護您的肝，就要真正了解它，給它最需要的養份，不要時常傷害它，它就可以長長久久為您工作。 　　吃了毒藥，就應同時服用解藥，這是我多年來所推廣的解毒法，「肝」最怕酒、菸、燥熱食物及應酬熬夜來摧殘，會因而肝火上身引發燥熱症狀。然而因工作關係，無法避免時，就應時時飲用清涼補氣的藥膳茶飲，或請中醫師為您量身訂做保肝茶包，時刻排出火熱毒，使肝能正常運作。 　　曾有一段時間，因婚姻出狀況，雖然自己是醫師，仍免不了出現無法控制的肝氣鬱結症狀，心情異常低落，常處於灰暗世界而無法自拔。在這段期間，上帝與弟兄姐妹的愛，父母兄姊、寶貝兒女與知心好友的關懷和支持，化解我心中的鬱悶毒素，使我重新出發，揮灑出彩色亮麗的人生。若您現在正處於生命的黑暗期，或許您的疾病尚未獲得控制，或許您的心靈受到創傷，相信我，你只要不斷的禱告，告訴在天上的父，放開心胸，接納要幫助你的家人與朋友，有一天，或許很多事情仍未解決，但你的內心一定會踩在彩虹的頂端！ 　　最後，非常感謝彰化基督教醫院消化系中心提供脂肪肝、肝硬化、肝腫瘤及肝癌的西醫資料；並以我最喜愛的一段小語，和大家一起共勉，希望因神的同在，讓我們的內心永遠有亮麗的彩虹： 　　神未曾應許：天色常藍、人生的路途、花香常漫； 　　神未曾應許：常晴無雨、常樂無痛苦、常安無慮。 　　神卻應許：生活有力、行路有光、作工得息、 　　試鍊得恩助、危難有賴、無限的體諒、不死的愛。 莊雅惠