女中醫幫你做好月子：莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水！（二版）

月子妳做對了嗎？！ 　　本書除了根據不同階段量身設計的藥膳月子湯外，還提供坐月子期間媽咪最想知道的事，由專業中醫師為您解答，再也不會聽到似是而非、以訛傳訛、誇張的答案，讓妳做對月子。此外，還特別替哺餵母奶媽咪設計有發奶功效的湯品及甜品，讓媽咪能產出最優質的母乳，讓寶寶健康長大。 　　 　　關於坐月子的誤解1 　　總以為坐月子一定得大補特補，餐餐麻油雞、全酒料理，事實上並不是每個媽咪都適合這樣的補法，必須根據每個人的體質來調整，著重在陰陽雙補、不寒不燥，才是最佳的進補之道。 　　 　　關於坐月子的誤解2 　　第二週必須狂吃豬腰、豬肝進補，那妳就錯啦！事實上，輪流攝取有益身體的食物，才是最優質的飲食原則。而且古法是煮很久，只喝湯，攝取湯中的營養精華。 　　 　　關於坐月子的誤解3 　　坐月子期間千萬不能洗頭、洗澡、碰水、外出、流淚、看書…，這些真的都不行嗎？到底事實如何？現代媽咪可以怎麼做呢？書中都有破解之道。 　　 　　關於坐月子的誤解4 　　餵母乳一定要多喝水，想買市售飲品補充水分，這些飲品怎麼喝最好呢？突然沒奶，快喝網路流傳的發奶茶，真的有效嗎？都由莊醫師為您做專業解析。 　　 本書特色 　　 　　‧作者為多本暢銷書的知名專業中醫師莊雅惠博士。 　　‧莊雅惠中醫師根據最正統的中醫理論，設計的3階段月子湯水，好喝又簡單做，能確實達到坐好月子補身變美的效果。 　　‧除了針對每階段量身打造的藥膳月子湯外，還特別替哺乳媽咪設計幫助發奶的藥膳湯品、甜湯及茶飲，讓想哺餵母乳的媽咪產出量多品質佳的母乳。

2 作者序——坐月子改造體質好時機 3 本書使用說明 坐月子要知道的事 8 為什麼要坐月子？！ 12 坐月子期間的身心變化 14 這樣坐月子最正確 15 坐月子這樣吃就對了 16 TOP10坐月子期間最佳食物 18 TOP10坐月子期間最佳蔬果 20 坐月子最好不要吃的食物 22 關於飲食…媽咪最想知道的Q＆A 24 傳統月子的禁忌破解 26 關於生活…媽咪最想知道的Q＆A Part1產後第一週 30 產後第一週這樣吃 重點1→主食以魚湯和粥為主 重點2→不吃氣味重、不消化的食物 重點3→蔬菜不要吃太多 重點4→喝生化湯幫助惡露排除 重點5→生化湯要這樣喝 33 第一週精選12道湯品 33 麥冬鯉魚湯 34 首烏鯊魚湯 35 牛乳埔烏魚湯 36 太子參虱目魚肚湯 37 金針鱸魚湯 38 赤小豆鯽魚湯 39 枸杞鰱魚湯 40 山藥豌豆粥 41 金針銀魚粥 42 桂圓地瓜小米粥 43 芝麻西谷米粥、南瓜子燕麥粥 Part2產後第二週 46 產後第二週這樣吃 重點1→可以吃豬肉、牛肉和雞肉 重點2→根據個人體質補氣養血 重點3→調整懷孕期間的不適 重點4→適合調理身體的中藥材 49 第二週精選12道湯品 49 明目豬肝湯 50 黃耆鯊魚湯 51 蘑菇田雞湯 52 靈芝雞湯 53 杜仲排骨湯 54 黑豆豬腰湯 55 石斛豬肝湯 56 黑麻油鴨 57 牛肉洋蔥湯 58 山藥蝦仁羹、豬肚元氣粥 59 干貝鮑魚粥 Part3產後第三週至滿月 62 產後第三週至滿月這樣吃 重點1→強化五臟六腑預防老化 重點2→有婦科疾病用藥要謹慎 重點3→適合調理身體的中藥材 64 第三週至滿月精選16道湯品 64 首烏蓮藕雞 65 雞肝明目湯 66 竹笙排骨湯 67 鮑魚雞湯 68 東洋參雞睪丸湯、干貝海參羹 69 豬胰豬腰湯 70 首烏美顏鴨 71 花生燉豬腳湯 72 羊肉補血湯 73 鱔魚壯骨湯 74 黃精潤膚蝦 75 玉竹田雞湯 76 蓮子補腎鴨、赤小豆鰱魚湯 77 無花果燉豬蹄湯 Part4哺乳媽咪 80 哺餵母乳這樣吃 重點1→飲食均衡、心情愉快 重點2→媽咪的情緒及飲食是影響母乳品質的關鍵 重點3→適合哺乳媽咪的中藥材 81 哺餵母乳該知道的事 82 成功餵母乳這樣做 83 坊間發奶飲品評比 84 TOP10最佳發奶食物 86 SOS！奶量突然減少怎麼辦？！ 88 幫助發奶的12道湯品 88 刺五加鱸魚湯 89 青木瓜排骨湯 90 天冬豬蹄湯 91 鮑魚海鮮湯 92 補血田雞湯、羊肉豆腐湯 93 三寶鴨肉湯 94 蹄筋羹 95 半筋半肉牛肉湯 96 天麻雞湯、首烏鯉魚湯 97 鱈魚絲瓜粥 98 幫助發奶的10道甜湯 98 桂圓銀耳湯 99 南瓜花生湯、山藥紅豆牛奶湯 100 地瓜百合湯、紅棗薏仁小米粥 101 椰漿西米露、枸杞紫米粥 102 蓮藕芝麻糊 103 腰果糙米茶、山藥核桃糊 104 幫助發奶5道飲品 首烏茉莉茶、枸杞桂花茶、青木瓜紅棗茶、桂圓玫瑰茶、桑椹天冬茶 附錄 106 認識自己的體質 108 中藥材功能索引 110 中藥材小檔案

作者序 　　 坐月子改造體質好時機 　　 　　女性一生的保養，總是和月經、懷孕及生產息息相關，無論是每次月經結束後的做做小月子，或產後大月子，都是改造體質的好時機。因此不僅是傳統的婆婆媽媽，就連現代女性，都知道做好月子的重要性。但月子做的好不好，卻不是每位媽媽都能做得正確，吃得健康，門診常見因沒有經過專業人士的評估及建議，道聽塗說，或婆婆媽媽的錯誤堅持，吃了上火的藥膳，引起的燥熱後遺症，比比皆是，這是產後媽媽常見的困惱。因此了解正確的坐月子資訊，才能吃得美味，獲得健康，分泌足量優質母乳。 　　 　　筆者發現很多坊間流傳的坐月子準則，人們以為是傳統中醫理論，其實是現代人的說法，並非老祖宗的叮嚀，這些似是而非的要求，並非適用於每個人，若體質不合者，不僅無法把握坐月子的黃金時刻，更會造成嚴重病症。筆者就有產婦的母親，自認為女兒產後一定要立刻熱補身子，不肯遵守醫生的囑咐，結果引發急性乳房蜂窩性組織炎，因而無法補身，只能清淡飲食，待發炎改善後，才能做調理，真是得不償失；也有本身罹患高血壓、痔瘡、慢性肝炎及尿酸偏高的產婦，才喝了一碗純酒麻油雞湯，就血壓飆高，痔瘡發作，至門診診治。因此若能由中醫師了解體質，再量身訂做專屬的坐月子湯方，才是最安全及有效的補身法則。 　　 　　黃帝內經記載：「陰對阿對阿平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕」。「陽盛則身熱、陰勝則身寒」，所以陰陽雙補，涼溫一同並用，才能使身體達陰陽平衡，不寒不燥的最佳狀態。一般人的傳統概念中，以為坐月子只能熱補，不可涼補，其實並不適用於所有產婦，而每天都吃豬肝腰子，也可能引起膽固醇過高的併發症，因此唯有不偏寒冷，不太燥熱的健康均衡飲食，才是產婦飲食的最佳準則。 　　 　　從懷孕一直到哺乳期間，媽媽的情緒與飲食和寶貝的健康是密不可分的，在妊娠期間，孕婦所吃的食物，化生的營養素，都會經由血液，運送到胎兒體內，影響胎兒體質，而古書也告訴我們，母乳無定性，若母親的飲食不寒不燥，精神愉悅，必可分泌優質的奶水。相反地，若寒冷、燥熱及辛辣刺激食物均不忌口，情緒不穩、暴躁易怒，所餵養的胎兒也將陰陽失調，從小就體弱多病，抵抗力不佳，容易發燒，因此適當忌口，才是給胎兒或哺乳中的嬰兒最好的禮物。 　　 　　若您在懷孕中或生產後出現了憂鬱傾向，除了可向專業中西醫師求治外，時常將心中的無助與煩悶，告訴您身邊的家人，讓所有愛妳的人，陪您度過灰暗時刻，妳最後將會發現，天空不再灰藍黯淡，生命將會因小寶貝的成長而多彩多姿。聖經箴言告訴我們：「喜樂的心，乃是良藥，憂傷的靈，使骨枯乾」。盼望妳能以喜樂的心，來迎接妳的寶貝，改善妳的心情與健康！ 　　 　　在此要感謝我的好友，也是我的婦科醫師－潘世斌博士，提供寶貴的西醫產後護理概念，在中西醫的結合下，讓產後媽咪獲得最佳照顧。每當我完成一本書，就會領受到來自天父滿滿的愛，此外若沒有父母親及寶貝兒女的支持，弟兄姐妹同心合一的禱告，知心好友的鼓勵及建議，就無法獨自完成推廣中醫的理想。最後再次感謝來自天上與地上的愛，希望這永恆的愛也能充滿您的心！ 　　 　　莊雅惠