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150 道最適合新手的烘焙點心

Author Name: 楊桃文化
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Product Info

ISBN/Ean:
4712972650850
Published Date:
2016/01/08
No. Of Pages:
168
Publisher:
楊桃文化
Date Added:
2016/01/22
Edition:
初版
Product Size(CM):
19.0x15.0
Country Of Publication:
台灣
Language :
中文/繁體
Binding Type:
平裝
Printing Color:
彩色
Title Of Series:
行動食譜
Category:
All Departments > Chinese Books > 文学小说 > 武侠小说
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Description

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Description

　　事前準備篇 　　烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表 　　新手餅乾篇 　　麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾… 　　新手點心篇 　　派塔、泡芙、法式小點心… 　　新手蛋糕篇 　　磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕… 　　 　　新手麵包篇 　　免揉麵包 本書特色 　　[第一次做烘焙就上手] 　　烘焙很難嗎？其實釐清觀念後一點都不難！許多人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣，不過卻都擔心做出失敗的作品。為了讓大家都能享受烘焙的樂趣，本書將以最簡單的方式，選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心，並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中，讓你一看就懂、一學就會！只要這一本，就能學會基礎的烘焙概念，以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。
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