Product Info
ISBN/Ean:
2000000575483
Published Date:
2016/02/27
Country Of Publication:
台灣
Language :
中文/繁體
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Description
美國浪費了大量的食物，其中包括許多農產品「完全可以食用，只因賣相不佳，」美國自然資源保護委員會指出。 Photo by Hans Gissinger
三月號國家地理雜誌的特別封面，讓大眾關注醒思的好話題！！
「吃了我吧！」
「食在未來」專題報導很快地成為輿論的焦點！
美國每年大約有25億公斤的水果和蔬菜沒有被採收或賣掉，通常是為了外觀的緣故。在加州艾麥里維市成立的新創公司「不完美」，向農夫購買其貌不揚的農產品，並以低價配送到舊金山灣區的一千多名訂購者手中。美國和歐洲的連鎖零售商以折扣價出售外觀特異的水果和蔬菜也相當成功。「我們重新定義美麗，而不是美味，」「不完美」的創辦人之一隆恩．克拉克說。
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PRODUCT INFORMATION
美國浪費了大量的食物，其中包括許多農產品「完全可以食用，只因賣相不佳，」美國自然資源保護委員會指出。 Photo by Hans Gissinger 三月號國家地理雜誌的特別封面，讓大眾關注醒思的好話題！！ 「吃了我吧！」 「食在未來」專題報導很快地成為輿論的焦點！ 美國每年大約有25億公斤的水果和蔬菜沒有被採收或賣掉，通常是為了外觀的緣故。在加州艾麥里維市成立的新創公司「不完美」，向農夫購買其貌不揚的農產品，並以低價配送到舊金山灣區的一千多名訂購者手中。美國和歐洲的連鎖零售商以折扣價出售外觀特異的水果和蔬菜也相當成功。「我們重新定義美麗，而不是美味，」「不完美」的創辦人之一隆恩．克拉克說。
TABLE OF CONTENT
2惜食，不匱 全球大約三分之一的食物浪費了，有些只是因為賣相不佳。 撰文／伊莉莎白．羅伊特攝影／布萊恩．芬克 28北極石油熱 狂風怒吼，零度以下的低溫，北極地區即便已在融化中，仍是艱辛工作之地。 撰文／小喬爾．伯恩攝影／伊芙吉妮亞．阿布蓋娃 54另一個伊拉克 伊拉克北部的庫德族創造了繁榮與和平的綠洲，伊斯蘭國將會摧毀它嗎？面對威脅，庫德族青年起身對抗。 撰文／尼爾．謝伊 攝影／尤里．科濟列夫 76臺灣夜行俠 藏身山林的黃魚鴞行蹤隱密，研究團隊為您揭開牠們的神祕面紗。 撰文／潘佳修 90 影像故事 I 海嘯記憶 日本2011年大海嘯倖存者在重創後的遺跡旁留影。 撰文／傑瑞米．柏林攝影／亞歷罕德羅．查斯科爾伯格
