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《家裡人少這樣做菜真簡單》 【家裡人少作菜不煩惱 】 人少難做菜,不敢買太多,擔心煮沒幾次、食物用不完冰到壞掉!現在不必再煩惱,本書15大點聰明運用妙招,教你食材不浪費的應用,就算人少一樣吃得經濟實惠,除了有食材保鮮法,還教你省時省力烹調法,就算一餐吃不完,還有剩餘菜餚的變化利用,讓你餐餐吃到新菜色,天天都能輕鬆開伙! 【一餐只要煮一道菜】 想輕鬆料理一餐並非難事,煮一道色香味兼具的料理,簡單的淋在飯上或麵上,不就成了可以輕鬆上桌的一餐。煮鍋白飯,燙些麵條盛入碗中,接著看你喜歡什麼樣的口味料理,無論是麻婆豆腐、滑蛋蝦仁、京醬肉絲、魚香茄子、照燒雞塊、紅酒牛肉、蔥燒豬排或泡菜豬肉等,淋在熱騰騰的白飯或麵條上,立即就成了最美味的一餐。