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一罐搞定早午餐！ 蔬菜超多、飽足感超標的84道玻璃罐瘦身輕食～ 卡路里的攝取量很容易因為一時的疏忽而超標，只有透明的玻璃罐，才能維持人們對卡路里的戒心！本書作者為資深的美容、營養師，以容量固定的玻璃罐，創造84道蔬菜超多、飽足度超高，而且總熱量不到500kcal的驚人食譜，讓人在享用美食的當下，又能汲取均衡的營養，排毒、減肥、美容三效合一，從裡到外煥然一新。 誰說低卡路里會吃不飽？裡頭照燒雞肉飯、三色丼、海南雞飯可一樣不少，也奉上歐式的義大利麵沙拉、涼麵食譜，中午過後，再來一罐精力湯當下午茶，簡直比貴桑桑的雞腿便當更豪華！再忙碌，也別忘記享受低卡路里的美味餐點，前晚做好冰冰箱，今天隨身帶著走！有了玻璃罐，纖體瘦身不再是難事！ 本書特色 ◎一罐不到500 kcal，控制熱量超容易！ ◎大量蔬菜＋蛋白質，調味扎實飽足度高！ ◎製作方式超簡單，食材健康營養均衡！ ◎前晚做好冰冰箱，便於攜帶存放安心！
北嶋佳奈 營養師。從事包含美容、節食相關食譜的提案，營養、健康相關專欄的執筆，活動演出，以及餐飲店菜單的提案等。在部落格中以「讓身心都愉快的飲食」為題，發表各種可用自家現有材料輕鬆製作的食譜。著有《デパ地下みたいなごちそうスープ》（寶島社）等。
TABLE OF CONTENT
．前言 ．只有玻璃罐才能辦到！而且可以每天持續！ 愈吃愈漂亮的美食習慣，你要開始了嗎？ Part 1 不到500kcal，好開心！ 低卡路里也可以吃飽飽！ 飯&麵的玻璃罐食譜 飯 ．照燒雞肉飯 ．照燒雞肉 ．薑燒豬肉飯 甘中帶辛的薑燒豬肉 ．雙豆咖哩飯 雙豆咖哩 ．蛋包飯 ．沖繩塔可飯 燉辣肉醬 ．三色丼 ．香甜微辣的雞肉鬆 ．羊栖菜&玄米的米沙拉 鮭魚&青紫蘇的拌飯 ．韓式拌飯 韓風什錦拌菜 ．乾燒蝦仁蓮藕飯 ．海南雞飯 ．嫩煮雞胸肉 ．打拋雞肉飯 ．雜糧沙拉 義大利麵 ．普羅旺斯燉菜風的義大利麵沙拉 ．普羅旺斯燉菜 ．鮪魚沙拉筆尖麵 ．以柚子胡椒調味的和風雞肉義大利涼麵 ．蝦仁&敏豆的義式青醬涼麵 鮪魚蕃茄義大利涼麵 ．煙燻鮭魚義大利涼麵 煙燻鮭魚的醃泡汁 ．義大利國旗沙拉風的義大利麵沙拉 ．生火腿&酪梨的義大利涼麵 ．毛豆&銀魚的義大利涼麵 羊栖菜&豆類的義大利麵沙拉 ．南瓜口味的奶油乳酪的義大利麵 南瓜口味的迷迭香醃泡汁 其他麵食類 ．中華涼麵 棒棒雞麵 ．韓式雜菜粉絲 ．酢醬麵 ．泰式涼拌冬粉 ．魔芋粉絲涼麵 Part 2 +飯糰、麵包也不超過500kcal！ 色彩繽紛且營養充足 沙拉的玻璃罐食譜 使用白酒醋拌醬的沙拉 ．基本款的沙拉 ．義大利雞肉沙拉 ．葡萄柚口味的甜漬紅蘿蔔籤 ．尼斯風的沙拉 雞胸肉蜂蜜黃芥末沙拉 使用和風拌醬的沙拉 ．大豆&羊栖菜的和風白醬沙拉 ．以芝麻拌醬調味的川燙豬肉片沙拉 ．柚子胡椒口味的白蘿蔔沙拉 ．干貝&蓮藕的芥末風味沙拉 ．秋葵&山藥的梅汁沙拉 使用中華拌醬的沙拉 ．中華風冬粉沙拉 ．菠菜鮪魚沙拉 淺漬泡菜 ．蔥&蕃茄的沙拉 ．韓風馬鈴薯沙拉 使用乳脂狀拌醬的沙拉 ．加入毛豆的涼拌捲心菜 ．蝦仁&綠花椰菜的熟沙拉 ．科布沙拉 ．牛蒡&雞胸肉沙拉 凱撒沙拉 Part 3 當然也是500kcal以下！ 超適合當早餐或下午茶喝的玻璃罐料理 ．粉紅精力湯 ．棕色精力湯 黃色精力湯 ．紫色精力湯 紅色精力湯 ．綠色精力湯 ．橘色精力湯 ．無酒精桑格利亞 ．自家製薑汁汽水 自家製迷迭香檸檬飲 Column ．把罐裝飯食或罐裝義大利麵等控制在500kcal以下的訣竅 ．本書使用的各種風味拌醬 ．這樣就會很簡單！ 誰都能輕鬆裝罐的4個要領
