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把麵包機變萬能料理機：不只做麵包！烘、烤、燉、煮都可以，一鍵搞定中、西、日式，60道人氣秒殺料理！

把麵包機變萬能料理機：不只做麵包！烘、烤、燉、煮都可以，一鍵搞定中、西、日式，60道人氣秒殺料理！

Author Name: VICI

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Product Info

ISBN/Ean:

9789869371186

Published Date:

2017/02/02

No. Of Pages:

144

Publisher:

出色

Date Added:

2017/02/21

Edition:

初版

Product Size(CM):

23.0x17.0

Country Of Publication:

台灣

Language :

中文/繁體

Binding Type:

平裝

Printing Color:

彩色

Title Of Series:

好食光

Category:

All Departments > Chinese Books > 烹调饮食 > 其他烹调饮食

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Description

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Description

麵包機食感新玩法！我的聰明麵包機變成萬能料理機！　　★一個按鈕搞定60道人氣料理！　　一點都不麻煩，大部分的料理都只要將食材準備好，放入麵包機中，輕輕一按，步驟簡單、快速完成。　　★創意無極限，天天都有新花樣　　不管烘焙新手老手都需要的創意寶典！巧妙運用麵包機各種功能，做出義大利麵、烏龍麵、、披薩等人氣美食，肉鬆、果醬也易如反掌。　　★一機多用，重新愛上你的麵包機！　　除了麵包之外，擅用麵包機的發酵功能，做成香脆可口的披蕯，另外可用蒸煮功能，燉出入味的湯品或超綿密的白粥。　　★麵包機可以成為廚房好幫手　　擅用麵包機的功能和葉片，你會驚訝原來可以做這麼多料理。例如:傳統口味的香菇肉燥、米酒蝦、雞蛋沙拉及各式甜品……小小一台機器，攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴的創意美味！　　麵包機大進化！　　手殘的人也能快速上菜的魔法料理！　　17款變化主食 × 11種百搭餡料 ×12道家常料理 × 9款甜點 × 10道湯品　　以前總是買了麵包機卻不知有些什麼變化，　　這回麵包機達人Vici要利用麵包機教大家做出更多種美味的好食，　　不單單只是一台麵包機喔~~還是十項全能的萬用機！　　從最受歡迎的主菜:烏龍麵條、比蕯、燉飯、義大利麵、焗烤麵、蘿蔔糕，　　以及可以做超多變化的美味餡料:芋泥、果醬、肉燥、肉乾，　　到家常料理:蒸蛋、紙包魚、焗烤馬鈴薯、雞蛋沙拉等，　　甚至是甜點、超綿白粥及各式燉湯，麵包機都能輕鬆上菜！　　￭就交給麵包機吧，One Touch簡單又美味！　　如果您已經擁有一台麵包機，又作膩了麵包機料理，那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。　　◆60道全新創作的食譜，讓麵包機的無限可能充滿驚喜。　　◆Step by Step超強全圖解，料理新手也能做出一桌美味　　◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理，或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食，幾乎只要一鍵到底，只要將食材準備好，放入麵包機內鍋中，輕輕一按，精采多變化、美味又健康的幸福料理，立即上桌。　　麵包機可以做的料理變化應有盡有，跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法，讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。

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AUTHOR INFORMATION :

熱愛下廚的Vici 　　自從生了兩個小孩後，我就進入了全職媽媽的世界，也因為樂於分享，所以無心插柳柳成蔭，開始寫部落格，當起部落客。　　其實，直到剛結婚的前幾年，我都還是個從沒下過廚的家庭主婦，直到隨著一對兒女相繼出生，我才從副食品開始入門，開始一步步進入廚房。　　從副食品到兒童餐，從點心再到懶人料理，一次次的挑戰讓我更加確定，就算不是天生就擁有廚藝細胞，只要肯學習，就能親手為家人料理出一桌好菜。　　關於料理，我並不是科班出身，也沒受過正式訓練，憑著一股熱情和興趣，還有對家人的愛，我開始在部落格裡記錄、分享我自己的食譜，也在生活類電視節目裡教大家做兒童便當與副食品，我相信，就算是新手廚娘，也能輕鬆做好菜。　　◎部落格 VICI的綺麗世界：www.vici77.com 　　◎粉絲團 VICI的懶人廚房：www.facebook.com/VICI1717

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自序：用麵包機當好幫手，新手廚娘輕鬆上菜 PART ONE/準備篇使用麵包機的注意事項常見問題Q&A 使用工具 PART TWO/好吃好玩變化主食烏龍麵條明太子烏龍麵豆漿烏龍麵比蕯皮瑪格麗特披蕯、海鮮披蕯、夏威夷披薩蔬菜家常麵條南瓜燉飯栗子飯番茄雞肉飯番茄海鮮飯番茄麵疙瘩番茄義大利麵青醬海鮮麵起司培根焗烤麵貓爪饅頭玫瑰饅頭蘿蔔糕 PART THREE/省時省力美味餡料芋泥芋泥吐司蘋果派藍蘋果醬草莓果醬咖哩牛肉飯香菇鑲肉芝麻海苔魚鬆香菇肉燥飯蜜汁肉乾素鬆 PART FOUR/滋味無窮的家常料理和風蒸蛋紙包檸檬鮭魚啤酒蝦焗烤明太子馬鈴薯藥膳蝦蛤蜊絲瓜泰式松阪豬焗烤蘑菇古早味滷肉雞蛋沙拉日式馬鈴薯燉肉烤地瓜 PART FIVE/超人氣甜品自己做日式烤麻糬蜂巢米布丁原味布丁水果優格雷神巧克力小花巧克力棒豹紋蒸蛋糕蜜地瓜巧克力麵包 PＡＲＴ６暖心又暖胃的煲湯與粥品南瓜濃湯、玉米濃湯、蘑菇濃湯超棉白粥香菇瘦肉粥元氣排骨湯雞蛋鮮奶燕麥粥川貝燉水梨綠豆湯桂圓紫米粥冰糖燕窩