Product Info
ISBN/Ean:
9789882029040
Published Date:
2015/07/01
No. Of Pages:
192
Country Of Publication:
香港
Language :
中繁/英對照
Binding Type:
平裝
Printing Color:
彩色
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Description
海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列，網羅各種人氣菜式，兼具實用價值，充份掌握香港人的胃口。
人氣熱點︰日式咖喱烏冬、泡菜白芝麻煎雞翼、韓式辣醬拌飯
早餐快易煮︰牛乳炒滑蛋、台式肉鬆蛋餅、明星養顏十穀粥、玫瑰伯爵鮮奶茶
精選小菜︰菠蘿蜜辣子鴨胸、檸蜜爆鱔、蟶子炒韭黃、XO醬雞軟骨
簡單2人菜式︰親子丼、燒鴨冬瓜粒泡飯、鮮茄肉醬燴扁意粉
素食︰紅菜頭黑醋沙律、藜麥芒果辣沙律、南乳露筍銀杏炒鮮淮山
簡易靚湯︰節瓜鹹蛋瘦肉湯、海底椰雪耳湯、清補涼煲螺頭
免焗甜品︰木瓜燉鮮奶、桂花銀杏芋泥、咖啡凍、蒸香蕉蛋糕……
超過七成食譜都附有步驟圖，同時透過問答形式講解製作秘訣，並有1-2款食材介紹，講解選材心得及處理方法等。
‧ 食譜附清晰步驟圖
‧ 問答形式講解製作秘訣
‧ 附款食材介紹，講解揀選心得、處理方法及營養價值等
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PRODUCT INFORMATION
海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列，網羅各種人氣菜式，兼具實用價值，充份掌握香港人的胃口。 人氣熱點︰日式咖喱烏冬、泡菜白芝麻煎雞翼、韓式辣醬拌飯 早餐快易煮︰牛乳炒滑蛋、台式肉鬆蛋餅、明星養顏十穀粥、玫瑰伯爵鮮奶茶 精選小菜︰菠蘿蜜辣子鴨胸、檸蜜爆鱔、蟶子炒韭黃、XO醬雞軟骨 簡單2人菜式︰親子丼、燒鴨冬瓜粒泡飯、鮮茄肉醬燴扁意粉 素食︰紅菜頭黑醋沙律、藜麥芒果辣沙律、南乳露筍銀杏炒鮮淮山 簡易靚湯︰節瓜鹹蛋瘦肉湯、海底椰雪耳湯、清補涼煲螺頭 免焗甜品︰木瓜燉鮮奶、桂花銀杏芋泥、咖啡凍、蒸香蕉蛋糕…… 超過七成食譜都附有步驟圖，同時透過問答形式講解製作秘訣，並有1-2款食材介紹，講解選材心得及處理方法等。 ‧ 食譜附清晰步驟圖 ‧ 問答形式講解製作秘訣 ‧ 附款食材介紹，講解揀選心得、處理方法及營養價值等
TABLE OF CONTENT
前言 常用調味料 日常應用單位 Chapter 1：人氣熱點 Hot Items Chapter 2：早餐快易煮Quick Breakfast Chapter 3：精選小菜Selective Main Dishes Chapter 4：簡單2人前Just for Two Chapter 5：貨真價實素菜Vegetarian Dishes Chapter 6：不麻煩靚湯Simple Soups Chapter 7：免焗甜品No-Bake Desserts
REVIEW
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