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孩子早上起床后，看到几样凝聚父母心思的早餐，一定会很容易感受到父母对自己的关爱，在进食早餐时，也一定更愿意与父母做各种沟通；而父母看到孩子开心地吃着自己准备的早餐，和自己聊着孩子们的故事或秘密，一天的心情也一定会更好。 当孩子结束一天繁重的学习，回到家后能看到一桌色香味俱全的晚餐，或者虽然不豪华，却是父母禽兽烹制的可口小菜，也会大大缓解一天的疲劳。同时，更是亲子沟通的最佳时机。 连奥巴马每天都要抽出时间陪孩子共进早餐或晚餐，对于普通的中国老百姓，对于特别重视孩子教育的新生代中国父母，有什么理由拒绝给孩子做出可口又营养的早晚餐呢？ 但是这一切，也不能太增加父母的负担。所以，简单、快速、营养且带点小情怀的早晚餐制作方法对于都市父母来说是最需要的。
解放军309医院营养科前主任 中国营养学会会员 从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、专题发言等。 在长期的实践工作中，她不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献于人民。 在报纸、杂志上发表文章一百余篇，主编了《大自然给你什么你就吃什么》《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》等著作，与他人合作出版论著多部。 目前，其工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及。在中央电视台《健康之路》，北京电视台《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》，山东卫视《养生》，湖南卫视《百科全说》等栏目做过专题节目。
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第一章 给孩子暖暖的爱，从早晚餐开始 享受早晚餐时光，感受浓浓的幸福 建立饮食好习惯，决定一生美食偏好 让孩子健康活泼，吃好一日三餐 早餐，孩子的活力之源 幸福晚餐，给孩子最好的奖励 专题：爸妈孩子一起DIY 周末休闲早晚餐 第二章 处理好食材，让早晚餐更营养 早晚餐怎么搭配最营养 五谷类食材怎么搭配营养又美味 家有小学生一周食材大采购 采购食材这样更聪明 食材这样存营养少流失 蔬菜水果怎么清洗农药不残留 专题：购买食材后经常会遇到的问题
