Product Info
Description
PRODUCT INFORMATION
《杯酒人生：葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒爱好者的阅读日历，从星期一到星期天，每天都分别有不同的阅读主题，星期一是葡萄酒的语言：我们如何谈论以及如何了解葡萄酒；星期二是葡萄：全世界葡萄的植物学分类，以及葡萄如何变成我们最爱的葡萄酒；星期三是葡萄酒和食物：美酒与美食的搭配学问；星期四是葡萄酒的地理学：著名的葡萄酒酒庄、产地和传奇之地；星期五是历史上和现在的葡萄酒世界的个性特征；星期六和星期天是葡萄园之旅和建立自己的酒窖……书中内容没有阅读限制，任何时候，当你想要了解葡萄酒，当你爱上葡萄酒，翻开此书，或者随手翻开任何一页，就会沉浸于葡萄酒的世界里，享受美味葡萄酒之旅。
约翰逊·艾尔索普，美酒专栏作家，他从1988年便开始进行关于美酒、美食和旅行的写作。他是“酒中真理”（In Vino Veritas）专栏和博客的作者，同时也为美联社、Frequent Flyer、La Vie Claire、Beverage Business Magazine、Mobil Travel Guides、Fodor’s Travel Guides、the Boston Globe等出版物撰稿。艾尔索普还是波士顿葡萄酒学校的创始人和执行董事，从2000年开始在那里教授美酒和美食课程。
TABLE OF CONTENT
杯酒人生 如何使用本书 葡萄酒爱好者的365天 星期一 葡萄酒语言 星期二 酿酒葡萄 星期三 美酒与美食 星期四 葡萄酒地理 星期五 酿酒的人 星期六 星期天/周末的葡萄酒冒险 索引
PREFACE/READING GUIDANCE
杯酒人生 在二十多年前刚开始写葡萄酒的时候，我同其他人一样：并不痴迷于葡萄酒，不会把周末完全投入在品酒中，不会无时无刻地购买、采办、订购葡萄酒，用葡萄酒烹饪，思考着葡萄酒。与现在截然不同。 那时候我所痴迷的是写作。当我第一次写葡萄酒时，犹如醍醐灌顶，开始透过葡萄酒这面棱镜观察和描写整个世界。我可以白天的时候写些无趣的公司宣传材料——诸如“现在订购，优惠多多！”——晚上则品尝葡萄酒，自称为一位葡萄酒作家。 葡萄酒逐渐占据了我的生活。我当时并未意识到，我和其他数百万人一样，正成为一个投入的葡萄酒爱好者。当我发现夏敦埃（Chardonnay，又叫霞多丽）既是一种葡萄的名字，同时也是种植这种葡萄的法国城镇名的时候，还有几百万人也发现了这一点。当我开始越来越喜欢红葡萄酒时，还有几百万人的喜好也正朝同一个方向发展。 当你阅读或浏览或研究这本书时，我希望你能体验到和我们一样的发现之旅，无论你对葡萄酒仍然陌生、已有丰富经验或是介于两者之间。葡萄酒本身只是一件事物，纵然是一件很棒的事物，但是，每天品尝、分享和思考葡萄酒——乐享杯酒人生——赋予了葡萄酒与众不同的意义。 无论你使用这本书一天、一年还是永不释手，记住，葡萄酒的秘密并不在于葡萄酒本身，而是在于葡萄酒背后的人、地方、故事以及其他关于葡萄酒的一切。 约翰逊·艾尔索普
