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像達文西那樣喝葡萄酒！ 啟發我們以更有創意的方式欣賞生活和飲酒的藝術 微醺新主義 × 全腦飲酒術 = 用神奇汁液 為你的創意開瓶 邁可‧葛柏傳授品酒 × 創意的醇美訣竅 專業人士推薦 葡萄酒顧問／講師 劉鉅堂 社團法人台灣侍酒師協會理事長 洪昌維 洋緹義大利餐廳創辦人Purple & Alberto ＊ 隨書附贈：洋緹、Beata te’品酒優惠券 ◎全球暢銷書《7 Brains：怎樣擁有達文西的七種天才》（How to Think Like Leonardo Da Vinci） 作者邁可‧葛柏最新力作！ 《紐約時報》暢銷作者邁可‧葛柏 (Michael Gelb），以葡萄酒釋放創造潛力、喚醒我們的天才，讓我們與朋友、同事建立聯結的神奇力量，增長我們的見識；並邀請你以「全腦」這種獨一無二的方法來體驗酒、品賞酒： ‧第一部 提供實用的「左腦」知識，足以讓你應付任何與葡萄酒相關的場合(如何買酒，該尋找什麼樣的特性，如何敬酒，以及如何獲得物超所值的酒)。 ‧第二部 探索葡萄酒如何作為創意和「右腦」思考的觸媒，強調歷來和葡萄酒相關最偉大的藝術、音樂，和建築作品。 ‧第三部 一步一步引導你融合家人、朋友和同事參與「啟發創意思考的葡萄酒聚會」的過程。 ‧第四部 則提供種種資料，包括葡萄酒痴的行話指南和其他必要的智慧。 七個品賞美酒步驟、好記好用的TIPPSY買酒秘笈、瞭解美食佳釀如何搭配的WINO原則、一生必嘗的七種美酒佳餚組合、「啟發創意思考的葡萄酒聚會」五階段練習、歷久不衰的美酒詩歌傑作、葡萄酒痴的行話指南──將為你神奇的創意汁液開瓶！
邁可．葛柏（Michael J.Gelb） 著有11本有關創意和創造力的書，包括全球暢銷的《7 Brains：怎樣擁有達文西的七種天才》。葛柏也是醇酒美食的熱情品賞者，在《葡萄酒品賞》雜誌（Wine Spectator）、《酒迷》（Wine Enthusiast），和《華盛頓郵報》的葡萄酒專欄都發表過文章。葛柏自1979年以來一直擔任企業機構的顧問，也為如英國石油（BP）、默克藥廠（Merck）、微軟、耐吉及其他企業集團等全球性的客戶主持「啟發思考」計畫。他住在新墨西哥州聖大菲市（Santa Fe）。 請光臨我們的網站！
TABLE OF CONTENT
前言（凱倫‧佩吉／安德魯‧唐納柏格） 開場詩 序：如何像達文西那樣享受佳釀 如何享受本書 緒論：由歡樂時光到甜蜜人生 第一部：航過「暗酒色的大海」 七種感官能力：品賞的藝術 觀色（See） 旋轉酒杯（Swirl） 聞香（Smell） 啜／品（Sip/Slurp） 吞／吐（Swallow/Spit） 鑑賞（Savor） 分享（Share） TIPPSY：買酒秘笈 種類（Type） 庫存（Inventory） 釀酒人（Producer） 價格（Price） 評分（Score） 釀造年份（Year,Vintage） WINO原則：佳餚與美酒的搭配 重量（Weight） 濃淡（Intensity） 禁忌（No-nos） 來源（Origin） 一生必嘗的七種美酒佳餚組合 現做白松露義大利麵食配巴浿絲可紅酒（Barbaresco） 夏布利酒配生蠔 香檳、帕瑪森起士，和西班牙馬可納（Marcona）杏仁 頂級火腿和起士：伊比利火腿和蒙契格起士搭配天帕尼優 傑克‧史代克燒烤店的頂級牛排和大瓶澳洲希哈 年份波特酒配斯提爾頓起士和胡桃 伊甘酒莊和??? 第二部：天才的萬靈 文明的命脈 葡萄酒的藝術 第三部：新饗宴 「啟發創意思考的葡萄酒聚會」五階段練習 1-安排場地準備舞台 2-說明大綱 3-品酒 4-寫詩 5-讀詩和歡慶 歷久不衰的美酒詩歌傑作 第四部：尾聲 進一步品賞葡萄佳釀的資源 葡萄酒痴的行話指南結尾詩 謝辭 創意思考筆記
