自己就能做的腸道淨化法

全美首席胃腸外科醫師 新谷弘實 監修 每天只要15分鐘，藉由咖啡浣腸與調整飲食生活， 就能塑造健康美麗的身體。 世界各地的名人 查爾斯王子、黛安娜王妃、藝人、模特兒…… 都在使用的「健康淨腸法」！ 腸子是健康的生命線！要能夠長壽，而且維持健康與容貌，強壯的腸子是不可或缺的。國外有醫師認為，有九成的疾病是腸子功能不足所致，儘管腸子是健康的基礎，大部分人卻連想都沒有想過要去管理腸子的衛生。現在流行的「洗腸方法」，不僅確實能排除體內的毒素，更能有效地恢復你的青春與健康。 現代人大都有便秘的問題，又以女性占多數，而便秘所產生的影響就是讓皮膚粗糙、口臭、肥胖、長痘瘡甚至會食慾不振，也有可能罹患大腸息肉或癌症。本書除了介紹便秘、腸道與身體健康的關係，並由腸道界專家新谷弘實監修，在書中回答常見問題，提出許多的真實案例，教你以咖啡灌腸的方式來淨化腸胃，在家就能愉快輕鬆做的體內淨腸法，只要根據書中的指南實踐，便能有立竿見影的效果。 ■推薦給這樣的人 ‧為便秘所苦的人 ‧很在意臉部乾燥跟青春痘的人 ‧立志從體內開始變得更健康的人 ‧關心不依賴藥物或健康食品的美容方法的人 【本書特色】 ‧介紹便秘、腸道與身體健康的關係 ‧提倡簡單又快速的咖啡浣腸法 ‧藉由咖啡浣腸與調整飲食生活，塑造健康美麗的身體 ‧由腸道界專家新谷弘實醫師監修，並在書中回答常見問題 【精采內容搶先看】

1 與咖啡腸內洗淨的相遇 2 訪問(1)　NPO法人　腸內環境研究會．事務局長吉澤美代子 　－－知道咖啡灌腸法後，初次拜訪事務局長 第一章　斷絕皮膚乾燥、身體差的元凶．便祕吧 1-1 為便祕所苦的現代人 【專欄】巴黎的都市計畫與便秘的關係 1-2 便祕的種類與對策 【專欄】內視鏡外科的權威．新谷弘實博士推薦的「洗腸」習慣 　　　　－－透過內視鏡看到的東西－－ 1-3 便祕是肌膚的大敵 【專欄】雖是高齡社會，卻漸漸遠離長壽國的日本 　　　　傾力預防，讓社會構造輕易就能年輕長壽的先進國．美國 1-4 腸道的構造是這樣的 1-5 腸道是健康的生命線 【專欄】腸道是隱藏真心之處 1-6 身體原本想要的健康食生活 1-7 從出生時就決定的腸內細菌 1-8 好的腸相、壞的腸相 第二章　實踐篇　咖啡浣腸的建議 2-1 可以安心繼續進行的咖啡浣腸 【專欄】推廣咖啡浣腸的人，是使用自然療法的癌症殺手 【專欄】腸道嚇一跳science & history(1) 　　　　灌腸是以擁有最古老歷史為豪的治療法 2-2 來，試試看吧！實踐「在自己家做咖啡浣腸」……How to篇 【專欄】問問住在紐約的內視鏡手術權威．Dr.新谷弘實 　　　　咖啡浣腸Q&A 【專欄】腸道嚇一跳science & history(2) 　　　　珍惜腸道的偉人．名人．咖啡浣腸的成功故事 2-3 訪問(2)　探索腸內環境研究會事務局長．吉澤美代子式的美肌術之精髓 　　－－實行咖啡灌腸法兩週後。再次拜訪事務局長（在湯葉料理的名店） 【專欄】腸道嚇一跳science & history(3) 　　　　誰是最初進行咖啡浣腸法的人？ ．持續下去就能顯現的真正效果 　挑戰實錄　筆者的咖啡浣腸體驗記 ．見證者來信 第三章　「咖啡浣腸」與「正確的飲食生活」 　　　　透過「水」和「運動」獲得健康美！ 3-1 經由正確的飲食生活好好攝取營養 3-2 良好的飲食生活所需的「六大營養素」的基礎知識 3-3 攝取對腸道好的食物吧 3-4 喝乾淨的水吧 3-5 運動也很重要 3-6 平常的習慣、對腸道好的事跟壞的事、大雜燴集 ‧目標是自然美 本書推薦　咖啡浣腸市售品指南

前言 與咖啡洗腸的邂逅 健康的身體是追尋快樂的最大資本，您有嗎？ 說實在的，如果有足夠的時間與金錢，誰都想遍嚐美食，打扮得光鮮亮麗，從事愉快的活動。不，就算沒有足夠的時間與金錢，也應該不只是筆者，許多人的心中都埋藏著這些欲望。 然而，在現實生活中，有太多制約會讓我們對暴衝的欲望踩煞車，例如荷包裡的鈔票、對他人的承諾、應該履行的義務、美容與健康方面的常識、對不健康習性的罪惡感等等，使人在「追求慾望」與「自制」中保持平衡。我們現在的外表模樣可以說就是此平衡的結果。 換言之，我們給人的印象除了遺傳之外，也包括隨時在依環境與狀況改變，而映現在他人眼中的因素，也就是「DNA」+「欲望」×「自制」×「時間」+α「表演」。由此可以知道，給人的第一眼並不只有遺傳的形貌，也確實摻雜著自我管理的部分。「這麼說，臉和身體也是一種訊息？」忽然察覺到這個事實，而省視自己時，就會開始無法處之泰然。皮膚、頭髮和指甲顯出滑潤的光澤，表情和姿態都彷彿體內有亮光透出似的生氣勃勃。這是一個人最健康、快樂的模樣。再看看自己，好像離這個形象很遠，也就是自我管理不夠充分。您是否讓別人一眼就能看穿了您自我管理的能力？這樣子不太好吧？ 什麼事情都想做！可是身體已經在哀叫了 「追求欲望」與「自制」這兩個走向不同的壓力都很強，使現代人疲於奔命。「欲望」與「自制」的項目越多，腦子就轉得越厲害，而半強迫地優先實行「想要做」、「非做不可」的事情，而拼命把自己無力掌控的生理需要往後延，例如「上廁所」。大腦當然無法支配身體的生理活動。大腸會任意運作，胃和胰臟也有自己的主張。如果要靠大腦的指令活動，器官早就停止功能，導致人體死亡。細胞也會主動不斷地新陳代謝，沒有時間等大腦發號施令說，現在給我換新、給我分泌荷爾蒙。 但如果想做和非做不可的事情不斷增加，由於大腦會自己決定接下來要處理的項目，沈默的內臟和細胞獨立自主的活動受到抑制，經過長期的累積，體內的功能就會逐漸失準。不只是筆者，相信也有不少人總是優先處理對外的事務，而犧牲極私人的上廁所時間，等回過神來，才發現便秘的腸子已經形成。 把上廁所的時間往後延，腸子自然的功能就會逐漸萎縮，形成慢性的便秘，進而引發種種毛病──慢性的腹部突起、有廢氣累積的疼痛、長痘瘡等皮膚問題、健康不佳、新陳代謝停滯導致傷口難以治癒、肥胖等等。也許您會以為這是天生的體質所致，而放棄去改善。像筆者到了這種地步，就只想用便秘藥來控制排便，貪圖快速的解決。但即使用的是漢方或芳香植物做的茶，也無法改變污穢的腸子，只會使腸子更加衰弱，招致惡性循環，對身體有害無益。 要是壓力增大，必須抑制的情況更多，自我驅動引擎或系統資源所需要的能量、維生素都必須耗費在體內的修復與解毒上，皮膚、頭髮、指甲缺乏保持明亮健康的養分，就會開始顏色暗沈、乾枯粗糙、鬆弛塌陷。 有名糕餅師傅做的季節限定甜點心讓人牽腸掛肚，但又想要把最能夠美化自己的小號衣服穿上身，工作也不能不加把勁，與親友的關係必須維護才不會疏遠……像這樣一直在慾望與自制中拔河的人，雖然好奇心旺盛、積極主動、很有人緣，卻也在同時把必要的營養素消耗一空，而陷於慢性營養不良，比別人更容易老化。這種人卻偏偏只想採用當下可以應付的措施，經常在美容、瘦身、化妝、服用營養補充品，為了達到瞬間最大的效果而下很大的賭注，卻不知道這麼做會消耗大量精力，哪一天病倒也不奇怪。 明星的美麗是從體內出發 由此可知，遠較為聰明的做法是把健康當成優先項目，培養不必太努力也能每天持續的「有益身體的習慣」，使身體長期保持健康。這麼做的目的是維護身體這個優質資源，營造寶貴穩定的身材。您應該聽過螞蟻與蟋蟀的故事，或許你和我一樣，覺得蟋蟀的生活方式比較迷人，可是在健康美容方面，站在螞蟻這邊是比較明智的選擇。 「我不想克制自己，想做什麼就做，想吃什麼就吃，但完全不會便秘、皮膚粗糙或肥胖，總是能保持肌膚水嫩，身體健康。」可以如此宣稱的人是處於最理想的境界。也許您也認識這樣的人，她不是什麼明星，不穿戴華服美飾，即使全身赤裸也很美麗。她是怎麼做到的？您可能一頭霧水，對她無比羨慕。這個人不自覺的生活習慣中，一定隱藏著讓腸子保持乾淨，順利攝取營養與排泄的秘密，也一定抱有一種觀念：「腹內乾淨=體內乾淨」。 雖然年齡相同，有的人卻能保持肌膚雪白緊緻，保有彈性和光澤，每次見面都能帶著滿面笑容。看到這樣的人，只顧眼前方便的蟋蟀就會猛然反省，「滴水可穿石」，或「持續就是力量」等諺語是真的。 為了自然美而開始「洗腸習慣」 這裡把一種能維護身體健康，又能在家裡簡單實行的方法，就是「咖啡洗腸」。這個又稱為「咖啡灌腸」的做法是用咖啡清洗腸內，提早把腸內的廢棄物排出去，使體內保持乾淨。 說到洗腸，或許您會想到是用什麼大型機器施行的醫療方式，可是我們並不建議這麼做。這裡要推廣的是如同每天早上洗臉、刷牙一樣，對身體有益的簡單方法。需要準備的東西只有熱水、咖啡和市售的灌腸袋，花費十五分鐘，習慣時十分鐘就可以完成。以如此短的時間清潔腹內，就能使積存在腸壁上容易發酵的垃圾排出體外，使腸內保持乾淨。 淨化腸子的目的是排除老化和疾病的因素。只要沒有拖慢細胞新陳代謝的因素，身體的作用就能一直維持高水準，各部位繼續以良好的條件改造，就能夠維持不易生病的青壯身體。這就是咖啡洗腸帶來的最大好處，「持續就是力量」的效果就在這裡，也是每個展開咖啡灌腸的人，都能抵達的目的地。 這個方法簡單得跟每天刷牙一樣，而且使用的咖啡是植物性的，與食用蔬菜一樣，不會對身體造成負擔。更何況沖洗的地方只有大腸，不必擔心被身體吸收。持續得越久，就越能增進健康，這種單純的作用也是其魅力所在。從中獲得的好處或成果，並不是來自咖啡洗腸的療效，而是以自然力量帶動的體內改革。 從雜誌上的報導認識咖啡灌腸 筆者看了雜誌上的報導，才知道這種健康法。那本女性雜誌有一個標題吸引我的目光：「家用組件終於上市。 以『洗腸』來變美」。照片上是沒見過的天藍色塑膠似的灌腸袋和咖啡罐組合。「這是什麼？」那只是我在工作場合順手拿來翻閱的雜誌，裡面是讓身心愉快的特輯。內文給我的感覺是：自己洗腸真的這麼簡單嗎？好像真的能讓人稍微變美……到底要怎麼做啊？或許所有人看到「在家裡用咖啡洗腸」，第一個反應都是這樣。 這時我偶然聽說一個稱為「腸內環境研究會」的非營利組織。要先跟讀者透露一件事：我在兩年後就要進入四旬年紀的那年春天接受一個小手術，醫師發現我的大腸有兩處「不正常細胞」，而用大腸內視鏡切除。檢查後確定不是惡性，而是所謂的「息肉」，當時的慌亂就此平息。因為這件事，我才知道自己的體質容易長息肉，大腸是我的弱點。要克服這個弱點，就必須對腸子有透徹的了解。 我因此決定去拜訪這個腸內環境研究會，希望知道以下問題的答案：「在自家進行咖啡洗腸真的對腸子有好處嗎？」以及「什麼事情對腸子有益或有害？」知道「把腸內洗乾淨，好讓身體從內而外健康起來」這個方法後，由於沒有經驗過，也無從想像，難免會感到不安。可是拜訪腸內環境研究會，聽了許多說明，疑問與不安就逐漸法解。基於得寸進尺的本性，我開始興致勃勃地想著：「如果腸內變乾淨了，是不是會有不曾體驗過的新感覺？五官是否會敏銳起來，皮膚也變得水嫩嫩的？腸子變乾淨以後，體內沒有多餘成分的我，顯出的模樣會是什麼樣子？真想看看！」我的想像不斷膨脹，腦中浮現彷彿去除茶垢後的白磁肌膚、判若兩人的變身模樣，而單純地想著：「這個方法值得一試！」結果呢？

前言 與咖啡洗腸的邂逅 健康的身體是追尋快樂的最大資本，您有嗎？ 說實在的，如果有足夠的時間與金錢，誰都想遍嚐美食，打扮得光鮮亮麗，從事愉快的活動。不，就算沒有足夠的時間與金錢，也應該不只是筆者，許多人的心中都埋藏著這些欲望。 然而，在現實生活中，有太多制約會讓我們對暴衝的欲望踩煞車，例如荷包裡的鈔票、對他人的承諾、應該履行的義務、美容與健康方面的常識、對不健康習性的罪惡感等等，使人在「追求慾望」與「自制」中保持平衡。我們現在的外表模樣可以說就是此平衡的結果。 換言之，我們給人的印象除了遺傳之外，也包括隨時在依環境與狀況改變，而映現在他人眼中的因素，也就是「DNA」+「欲望」×「自制」×「時間」+α「表演」。由此可以知道，給人的第一眼並不只有遺傳的形貌，也確實摻雜著自我管理的部分。「這麼說，臉和身體也是一種訊息？」忽然察覺到這個事實，而省視自己時，就會開始無法處之泰然。皮膚、頭髮和指甲顯出滑潤的光澤，表情和姿態都彷彿體內有亮光透出似的生氣勃勃。這是一個人最健康、快樂的模樣。再看看自己，好像離這個形象很遠，也就是自我管理不夠充分。您是否讓別人一眼就能看穿了您自我管理的能力？這樣子不太好吧？ 什麼事情都想做！可是身體已經在哀叫了 「追求欲望」與「自制」這兩個走向不同的壓力都很強，使現代人疲於奔命。「欲望」與「自制」的項目越多，腦子就轉得越厲害，而半強迫地優先實行「想要做」、「非做不可」的事情，而拼命把自己無力掌控的生理需要往後延，例如「上廁所」。大腦當然無法支配身體的生理活動。大腸會任意運作，胃和胰臟也有自己的主張。如果要靠大腦的指令活動，器官早就停止功能，導致人體死亡。細胞也會主動不斷地新陳代謝，沒有時間等大腦發號施令說，現在給我換新、給我分泌荷爾蒙。 但如果想做和非做不可的事情不斷增加，由於大腦會自己決定接下來要處理的項目，沈默的內臟和細胞獨立自主的活動受到抑制，經過長期的累積，體內的功能就會逐漸失準。不只是筆者，相信也有不少人總是優先處理對外的事務，而犧牲極私人的上廁所時間，等回過神來，才發現便秘的腸子已經形成。 把上廁所的時間往後延，腸子自然的功能就會逐漸萎縮，形成慢性的便秘，進而引發種種毛病──慢性的腹部突起、有廢氣累積的疼痛、長痘瘡等皮膚問題、健康不佳、新陳代謝停滯導致傷口難以治癒、肥胖等等。也許您會以為這是天生的體質所致，而放棄去改善。像筆者到了這種地步，就只想用便秘藥來控制排便，貪圖快速的解決。但即使用的是漢方或芳香植物做的茶，也無法改變污穢的腸子，只會使腸子更加衰弱，招致惡性循環，對身體有害無益。 要是壓力增大，必須抑制的情況更多，自我驅動引擎或系統資源所需要的能量、維生素都必須耗費在體內的修復與解毒上，皮膚、頭髮、指甲缺乏保持明亮健康的養分，就會開始顏色暗沈、乾枯粗糙、鬆弛塌陷。 有名糕餅師傅做的季節限定甜點心讓人牽腸掛肚，但又想要把最能夠美化自己的小號衣服穿上身，工作也不能不加把勁，與親友的關係必須維護才不會疏遠……像這樣一直在慾望與自制中拔河的人，雖然好奇心旺盛、積極主動、很有人緣，卻也在同時把必要的營養素消耗一空，而陷於慢性營養不良，比別人更容易老化。這種人卻偏偏只想採用當下可以應付的措施，經常在美容、瘦身、化妝、服用營養補充品，為了達到瞬間最大的效果而下很大的賭注，卻不知道這麼做會消耗大量精力，哪一天病倒也不奇怪。