Product Info
Description
PRODUCT INFORMATION
蜂蜜裡的酵素具有抗菌&殺菌作用，不僅能治癒傷口，甚至還能改善胃潰瘍的情形，因此又被稱為天然的防腐劑。此外，蜂蜜裡的類黃酮素則能有效預防高血壓、糖尿病等各種生活習慣病，也可以調整因老化和生活作息不正常而造成容易氧化的體質。由於蜂蜜還含有維他命和礦物質，因此也具有回復青春的作用！沒錯，蜂蜜最厲害的地方，就是集結了許多健康成分。它雖然不能有效治病，不過卻是一項營養均衡的優秀食品，能在日常生活裡為我們奠定健康的基礎。
日本衛生學會等各學會的評議員。在日產科學振興財團、三菱財團等單位的研究補助下，致力於壓力研究，並與豐田汽車共同研究最先進的「自律神經功能測量」，與LOTTE公司共同研究「薑對動暈症的預防效果」，與永谷園共同研究「薑對促進熱量代謝量的測量」，與宇宙航空研究開發機構（JAXA）共同研究宇宙飛行員的壓力測試。同時身為生薑研究的最高權威，活躍於演講、雜誌、電視等領域等。
PREFACE/READING GUIDANCE
前言 從內而外恢復身體活力 蜂蜜力 蜂蜜是非常美麗的金黃色液體。 是由蜜蜂採集而來的花蜜，既濃郁又甜美。 大家當然一定都吃過蜂蜜，也知道蜂蜜似乎有益健康。 基本上許多人都有這樣的印象……。 但實際上，蜂蜜到底是如何對我們的身體產生作用呢？ 其實我們對蜂蜜真正擁有的力量，瞭解得並不夠透徹。 純度十足的蜂蜜，實際上隱藏著驚人的實力。 不但能預防生活習慣病、抗老化、增進體力，甚至還具有美容效果，好處不勝枚舉， 已經不是一句有益健康就能帶過。 希望有更多人能明白──蜂蜜不只是美味的食物而已。 正因為現在的時代充滿了壓力與不安， 所以更需要將如此近在眼前的自然恩澤，融入我們的日常生活裡！ 本書從效能到食用方法、使用方式為止，網羅了蜂蜜的種種知識。 健康方面請來醫學博士平柳要先生負責指導。 食譜及美容方面則請來蜂蜜生活提案專家Yuki小姐負責指導。
