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早餐Breakfast，意指Break（中止）+Fast（禁食），喚醒睡眠長時間空腹的身體，是一天活力的開始！ 從此告別因賴床而匆忙出門、經過早餐店隨便打發的日子！ 目標讀者 給主婦：為發育中孩子與工作中先生準備的健康早餐 給學生：養足精神與腦力的省錢早餐 給OL：幫助體內環保與減肥適用Beauty食譜 給男性：滿足食慾的飽食早餐 給銀髮族：低脂高纖的飲食法 今天起，提早10分鐘起床，為自己和家人親手烹調營養滿點的健康早餐吧！ ★嚴選健康食材，以少油少煙的烹飪手法，配搭出97道美味滿點的早餐 從沙拉、蛋料理、壽司、吐司、漢堡、三明治、鬆餅、濃湯、粥、飯麵、特調果汁&牛奶…都能輕鬆完成。 ★食材保存秘訣大公開！如何延長蔬菜、水果的保存期限？ 常溫保存、冷藏、怎麼煮才不會流失營養，掌握關鍵每天都能吃得安心又健康！ ★每道料理均標示出製作時間，5、7、10、15、20、30分鐘，就算不是廚藝精湛的主婦，也能短時間內製作出多道美味早餐。 此外，超過10分鐘的料理將會說明如何在前天晚上事先準備好的小技巧。 吃對早餐！不僅能提升專注力與學習力，還能改善情緒、釋放壓力，對正在減肥的人來說，能吸收更多的維生素、礦物質，減少脂肪與膽固醇的生成，有效促進新陳代謝、控制體重。好處多多的早餐，一定要每天記得吃！
兼具營養與漂亮擺盤的料理家 The Dish是由大Dish鄭慶智，和小Dish宋幼真共同成立。像好友般的倆人其實是姑嫂關係。大眾觀點是結婚後的女人和婆家的人處不來，然而，她們的感情卻比親姊妹更融洽，一起做菜，一起作夢。 主修食品營養學的大Dish和主修網頁設計的小Dish，致力開發出口感、香味、賣相兼具的各種料理。 因為喜愛料理而開始作菜，並在部落格分享，每天都有超過數千名的訪客瀏覽。目前從事食物造型、烹飪課程、新菜單開發及顧問等工作，透過各種節目、雜誌、網站來展示光是用看的就讓人覺得好幸福的美味料理。 著有《用100元製作湯燉菜》、《好好吃的蔬菜料理》、《咖啡午晚餐》、《要不要來作砂鍋》等食譜。 The Dish網站：www.thedish.co.kr The Dish部落格：blog.naver.com/marijimo2
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蔬菜保存法 水果保存法 Part 1 一口就能吃掉的！快速早餐 01.10分鐘 壽司小丸子 02.10分鐘 五彩飯糰 03.10分鐘 鮪魚蔬菜煎餅 04.10分鐘 青花菜飯糰 05.10分鐘 泡菜培根飯糰 06.10分鐘 日式香鬆飯糰 07.15分鐘 魚卵鍋巴煎餅 08.15分鐘 麻油小壽司 09.15分鐘 蛋皮壽司 10.15分鐘 小銀魚烤飯糰 11.15分鐘 醃菜烤飯糰 12.15分鐘 鮪魚美乃滋壽司 13.20分鐘 三色菜捲 Part 2 10分鐘！簡便早餐 14. 7分鐘 雞蛋吐司棒 15.10分鐘 水果三角吐司 16.10分鐘 法國吐司 17.10分鐘 咖啡法國吐司 18.15分鐘 泡菜比薩吐司 19.15分鐘 太陽蛋吐司 20.15分鐘 鮮蔬三明治 21.15分鐘 馬鈴薯泥吐司 22.15分鐘 培根捲蛋吐司 23.15分鐘 雞蛋比薩厚片 24. 7分鐘 早安三明治 25.10分鐘 馬鈴薯沙拉三明治 26.15分鐘 炒蛋三明治 27.15分鐘 蛋捲早安漢堡 28.15分鐘 滿福堡 29.15分鐘 水果可頌 30.10分鐘 馬鈴薯蛋捲 31.10分鐘 蘑菇蛋捲 32.10分鐘 培根蛋捲 33. 5分鐘 火腿起司墨西哥薄餅 34.15分鐘 熱狗煎餅 35.15分鐘 楓糖法國吐司 36.15分鐘 雞肉捲餅 Part 3 溫潤健胃的粥和湯 37.15分鐘 地瓜糯米粥 38.15分鐘 菠菜味噌粥 39.15分鐘 豌豆粥 40.15分鐘 黑芝麻粥 41.15分鐘 簡易雞肉粥 42.15分鐘 雞蛋粥 43.15分鐘 鮮蝦蔬菜粥 44.15分鐘 牛肉豆腐粥 45.15分鐘 鮪魚粥 46.15分鐘 紅蛤海帶粥 47.20分鐘 鍋巴泡菜粥 48.20分鐘 駝酪粥 49.30分鐘 香菇蔬菜粥 50.10分鐘 馬鈴薯濃湯 51.10分鐘 青花菜濃湯 52.15分鐘 南瓜年糕濃湯 53.15分鐘 栗子糯米濃湯 54.15分鐘 蘑菇濃湯 55.15分鐘 麵包濃湯 56.10分鐘 玉米濃湯 Part 4 來一碗飽足的飯和湯 57.10分鐘 蒸雞蛋飯 58.10分鐘 蝦仁豆腐味噌湯 59.10分鐘 韓式豆腐湯 60.10分鐘 嫩豆腐蒸蛋 61.10分鐘 明太魚海帶湯 62.10分鐘 豆芽蓋飯 63.10分鐘 雞肉滑蛋蓋飯 64.10分鐘 鮮菇味噌蓋飯 65.10分鐘 明太魚湯 66.10分鐘 嫩豆腐年糕湯 67.15分鐘 紫米蛋炒飯 68.15分鐘 鯷魚黃豆芽湯 69.15分鐘 焗烤泡菜飯 70.15分鐘 豆腐鮮蔬飯 71.15分鐘 日式味噌湯 72.15分鐘 牛肉蓋飯 73.15分鐘 清燉牛肉蘿蔔湯 74.15分鐘 菠菜雞蛋丼飯 75.20分鐘 泡菜湯飯 Part 5 新鮮香甜的沙拉早餐 76. 5分鐘 水果穀片 77. 5分鐘 巴薩米可雞胸肉沙拉 78. 7分鐘 雞蛋番茄沙拉 79. 7分鐘 水果沙拉 80.10分鐘 馬鈴薯沙拉 81.10分鐘 南瓜杏仁沙拉 82.10分鐘 芝麻醬鮪魚沙拉 83.10分鐘 麵包沙拉 84.10分鐘 雞胸肉水果沙拉 85.15分鐘 義大利冷麵沙拉 86.30分鐘 自製燕麥 Part 6 上班前5分鐘、空閒時間喝一杯 87. 3分鐘 堅果牛奶 88. 5分鐘 草莓牛奶優格 89. 5分鐘 香蕉藍莓牛奶 90. 5分鐘 水蜜桃香蕉優格 91. 5分鐘 蘋果紅蘿蔔汁 92. 5分鐘 人蔘拿鐵 93. 5分鐘 巧克力香蕉奶昔 94. 5分鐘 小紅莓牛奶 95. 5分鐘 核桃果汁 96. 5分鐘 番茄精力湯 97.10分鐘 香蕉卡士達
