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是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty’s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！

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是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty’s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！

Author Name: PatriciaSantoro

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Product Info

ISBN/Ean:

9789866360978

Published Date:

2013/05/21

No. Of Pages:

Paper Size:

Publisher:

教育之友文化

Date Added:

2014/12/22

Edition:

初版

Product Size(CM):

19.0x26.0

Country Of Publication:

台灣

Language :

中文/繁體

Binding Type:

平裝

Printing Color:

彩色

Title Of Series:

手作夢想家

Category:

All Departments > Chinese Books > 手艺 > 其他手艺

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PRODUCT INFORMATION
TABLE OF CONTENT

Description

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Description

本書特色：即使是初學者，也能輕鬆學會這些變化無窮的翻糖造型技巧，靈活地運用於餅乾&蛋糕裝飾！！＊基礎自製翻糖Fondant＋糖花Gum Paste技巧＋自由混色＊人物、動物角色造型，從基本款到變化頭型、臉型，一應俱全＊玫瑰花朵、葉片雕塑、愛心、小鳥、玩具熊……等等，一次學會各種物件造型

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PRODUCT INFORMATION

AUTHOR INFORMATION :

Patricia Santoro (Patty老師) 來自南美洲的烏拉圭首都─蒙特維多，與丈夫以及三個孩子定居台灣。從小就對雕刻、繪畫等藝術創作抱有深厚的興趣，從接觸黏土材質開啟了各種奇幻角色的創作歷程。這次運用翻糖來創作，以不同於黏土的材質，同樣具有捏塑特色的技巧，將翻糖變化成多樣又精緻的餅乾蛋糕裝飾！

TABLE OF CONTENT

Part 1　　基礎概念篇Fondant Concept來玩翻糖花吧！何謂翻糖工具介紹好玩的翻糖自己做準備進攻小餅乾開始玩糖花裝飾小花從這裡開始吱吱叫的小鳥會飛的氣球基本造型 Part 2　　糖霜造型篇Fondant Creation進入糖霜的夢幻世界！可愛小動物杯子蛋糕花間鳥叫杯子蛋糕戀愛的玫瑰花杯子蛋糕愛睡的Baby精靈餅乾小貓與美人魚餅乾男孩與女孩餅乾畢業小狗狗甜蜜的老鼠一家親彌月小熊杯子蛋糕拿氣球的小丑先生聖誕精靈磨菇上的小精靈三隻小豬蓋花園料理鼠王與胖廚師愛的婚禮甜蜜窩心的老伴 16歲少女的夢想萬聖節的魔法力 Part 3　　動手試做篇How To Make翻糖花的造型技巧！