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歐巴，開動囉 ~ 宋米秦的韓式幸福料理 

Author Name: 宋米秦 
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Product Info

ISBN/Ean:
9789868807549
Published Date:
2012/06/05
No. Of Pages:
176
Publisher:
啟動文化 
Date Added:
2015/04/14
Edition:
初版
Product Size(CM):
23.0x17.0
Country Of Publication:
台灣
Language :
中文/繁體
Binding Type:
平裝
Printing Color:
彩色
Title Of Series:
On Chic 
Category:
All Departments > Chinese Books > 烹调饮食 > 其他烹调饮食
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Description

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Description

從泡菜到各種小菜，還有海苔捲、海鮮煎餅、人參雞湯……你在韓劇中看到的這些幸福料理，全部都可以在家做出來！  
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PRODUCT INFORMATION

從泡菜到各種小菜，還有海苔捲、海鮮煎餅、人參雞湯……你在韓劇中看到的這些幸福料理，全部都可以在家做出來！  

AUTHOR INFORMATION :

宋米秦 Emily 　　星座：牡羊座 國籍：韓國 生日：3月23日 身高：166cm 體重：43kg 三圍：32/24/34 語言：中、日、韓 、英 臉書粉絲團：「宋米秦Emily」www.facebook.com/DreamGirlsEmily 


TABLE OF CONTENT

自序：又一個夢想實現！ 好友推薦：李毓芬、郭雪芙、昆凌、吳怡霈 *米秦的幸福小故事 Part.1無論在家鄉或異地，我的「明星夢」一直沒有退燒過！！ Part.2終於託姐姐的福，在台灣我開始了真正的演藝事業！ Part.3學做料理，修浪漫與幸福學分 Part.4戀愛中的我，是無敵孩子氣的自然不造作啊！ Part.5從韓國陪我到台灣生活的愛犬Minky！ Part.6好像回到學生時期，情同姐妹的我們……Dream Girls ！ Ch.1 最基本的【泡菜&小菜】 醃白菜 / 醃蘿蔔 / 醃小黃瓜 / 冷蘿蔔湯 / 炒冬粉 / 黃豆芽 / 馬鈴薯 / 麻油拌菠菜 / 蒸蛋 / 燉牛肉鵪鶉蛋 / 涼拌海帶 / 韓式沙拉 / Plus：韓式拌飯 Ch.2 解嘴饞剛剛好【年糕&煎餅&海苔捲】 辣炒年糕 / 煎年糕串 / 海鮮煎餅 / 馬鈴薯餅 / 泡菜煎餅 / 牛肉海苔捲 / 泡菜海苔捲 / 鮪魚海苔捲&起司海苔捲 Ch.3 熱呼呼最好吃【湯&鍋】 蘿蔔湯 / 魷魚湯 / 泡菜湯 / 海帶芽湯 / 年糕湯 / 人篸雞湯 / 螃蟹湯 / 醒酒湯 / 大醬湯 / 部隊鍋 Ch.4 好下飯唷【肉類&泡菜料理】 辣醬豬五花 / 炒牛肉 / 辣醬培根蛋餅 / 糖醋肉 / 辣味馬鈴薯燉雞肉 / 泡菜炒飯 / 豆腐泡菜 Ch.5 不想麻煩時就吃【麵&粥】 韓式刀切麵 / 派對麵 / 紅豆湯刀切麵 / 辣拌麵 / 麵疙瘩 / 海鮮泡麵 / 起司牛奶泡麵 / 松子粥 / 雞肉粥 / 鮪魚粥 / 青菜粥 Ch.6 韓國女生都喝這些【飲料】 玉米鬚茶 / 薑茶 / 紅棗茶 / 鍋粑湯 / 柚子茶 / 人蔘蜂蜜牛奶 / 真露酒調酒  

PREFACE/READING GUIDANCE

自序 　　故事的開始是在2012年的某一天，我打電話給在韓國的媽媽說：「媽 ~ 我今年會出韓國料理的書喔 ~ 」 　　沒想到我媽立刻回我說：「拜託，妳出什麼書啊？在家都不煮菜 ~ 千萬不要找我去妳那邊幫忙喔 ！」（其實正好就是要問她可不可以來幫忙0；結果……嚇到了！） 　　一聽到媽媽這樣說，我反而就更大聲回她說：「不用了啦 ~ 這些我自己都可以做的，不用擔心！！」 　　看我跟媽媽的對話內容就會知道：其實我在韓國時真的幾乎不會下廚。 　　可是來到台灣之後，開始慢慢懷念起以前在韓國時常吃的一些家常菜， 所以便開始有了自己下廚的念頭。從煮點東西給自己吃，到後來請朋友來家裡吃飯，沒想到吃過的朋友們也都覺得味道很不錯，所以讓我更有信心想把這些韓國食譜分享給大家。 　　我發現有很多台灣人都喜歡吃韓國料理，也很會吃辣（但其實我是個不太會吃辣的韓國人……）。不過外面餐廳賣的韓國料理，還是跟一般韓國家庭吃的有點不一樣，對於大部份人的印象中韓國料理就是以烤肉，泡菜，還有辣的味道為主，但在這本書中我想分享給大家的是一般韓國家庭吃的家常菜！ 　　雖然我不是韓國料理的專家、也不是廚師，可是這些料理都是我從小看著媽媽做菜、吃著媽媽的菜學來的，都算是首爾一般家庭的做法，只是每個家庭的手法跟味道有稍微不一樣而已。 　　另外我也發現台灣有越來越多地方開始進口韓國料理的食材，所以在口味方面，也可以越來越接近韓國當地的味道了。 　　這本書希望分享給所有喜歡韓國料理或是喜歡韓國文化的人，讓大家都可以簡單的學會。也希望大家可以透過這本書，更去瞭解韓國的家庭式料理以及韓國料理的文化和典故。 　　還有希望大家可以透過這本書更瞭解到我 ~ 米秦 ！呼呼呼！ 　　其實在準備這本書的過程中並不簡單，所有的menu都是我自己決定，還有不斷的做菜及試味道！（哈哈）可是完成這本書之後覺得很有成就感，也很興奮！這就是我的第一本書！！ 　　真的感謝大家給我這機會來實現我的新夢想！ 　　謝謝我的經紀公司宏將多利安跟出版社啟動文化！ 　　謝謝執行及出idea的時尚帥氣經紀人艾瑞克 ~ ~ 還有為了更好的作品用心的所有工作人員們 ！我愛你們 ~ ~ ！！ 　　以及在做菜過程中給我很多技術性指導的KC ~ 先預祝你的新餐廳會大成功！一定可以的 ~ ~ 還有真的謝謝你！ 　　不能不說我的寶貝姐妹們， 帶我來台灣一起度過很多辛苦時間的Cherry，always謝謝！最近成為時尚人妻的Amanda  love u ~ ！ 　　還有我的Dream Girls ~ Tia and Puff！以及辛苦的 Elsa，我知道妳的愛心 ，有妳們在我的人生不會再孤單，我愛妳們！ 　　最後要謝謝不管我怎麼樣都一直默默在我後面支持我，鼓勵我的媽媽爸爸！ 　　想告訴爸媽：「不會做菜的女兒來台灣長大了耶，這次又完成了另一個夢想！」 　　還有在遠遠的英國支持我的弟弟John，以及在我人生裡不能沒有彼此的love Minky 謝謝一直陪著我…… 　　還有，現在看著這本書的你！ 謝謝你一起加入我的夢想，我的夢想之旅現在才要開始了......  

CONTENT PREVIEW OF THE BOOK

宋米秦：完成這本料理書，我想我可以嫁人了唷！(笑) 　　從泡菜到各種小菜，還有海苔捲、海鮮煎餅、人參雞湯……你在韓劇中看到的這些幸福料理，全部都可以在家做出來！ 　　身為女神團體Dream Girls的團長，來自韓國的宋米秦以她活潑、大方、不做作的魅力，吸引許多喜愛她的男女粉絲。隻身來台工作，濃濃的鄉愁讓米秦時常想念家鄉的口味，但在台灣吃到的韓國料理餐廳又不夠道地……於是，米秦的食譜書誕生了！總共57道都是純正韓國家庭口味，簡單步驟連初學者也能輕鬆上手！ 　　其實，只要是跟心愛的人在一起，做什麼料理都好吃、都好幸福呢！ 　　書中還特別收錄米秦的真心話大分享，自爆從小就想當明星，跟喜歡的男生告白卻慘遭拒絕，和毓芬、雪芙怎麼磨合成姐妹情深，與愛犬Minky的深厚情感……就像期待即將上桌的道道好菜一樣，也讓人期待還能聽到更多米秦的精采故事。 

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