高血壓、高血脂、高血糖飲食療法（彩色）

　　了解高血壓、高血脂、高血糖，輕鬆戰勝三高 　　高血壓、高血脂、高血糖以及各種併發症，為人們的健康帶來極大的危害，而且近年來有年輕化的趨勢。面對三高，除了使用藥物治療之外，最重要的是，要有健康的生活態度和正確的治療方法。本書以西方的科學方法、中醫的飲食觀點，以及傳統的穴位按摩療法，提供患者居家的調養和護理的方法，幫助患者能夠有效對抗三高，告別三高，讓它不再影響你的健康和家庭幸福。 本書特色 　　你不可不知道的三高調養、保健方法 　　高血壓、高血脂、高血糖飲食療法 　　＊ 60種調養三高祕訣 　　＊ 70種三高特效調理食物 　　＊120個穴位治療保健法 　　結合中醫、西醫、傳統療法養護三高的保健技巧 　　帶你輕鬆控制血壓、降低血脂、穩定血糖 　　遠離代謝症候群，讓自己的健康不再亮紅燈

Part01　健康飲食、合理保健，戰勝高血壓 Chapter1　認識高血壓 10　˙什麼是血壓？高壓和低壓是什麼？ ˙高血壓會有哪些症狀？ ˙什麼是高血壓危象？ 11　˙什麼是頑固性高血壓？ ˙高血壓的分類 12　˙高血壓的危害 13　˙什麼樣的人容易得高血壓？ 15　˙女性預防高血壓要點 16　˙你是一個「很危險」的高血壓病人嗎？ Chapter2　高血壓調養25大祕訣 18　˙學會正確自測血壓 19　˙高血壓患者必須重視飲食治療 ˙適當攝取碳水化合物 20　˙減少脂肪的攝取 ˙適當補充蛋白質 21　˙適當補充維生素 ˙多吃新鮮的蔬菜和水果 ˙限制鹽的攝取量 22　˙降壓的同時應注意補充鈣 ˙少吃味精 23　˙高血壓合併糖尿病飲食宜忌 ˙高血壓血脂異常病人的飲食宜忌 ˙肥胖型高血壓病人如何選擇飲食？ ˙兒童高血壓的飲食治療 24　˙如何安排妊娠高血壓的飲食？ ˙適合高血壓患者夏天喝的飲品 25　˙高血壓患者運動療法的注意事項 26　˙高血壓患者必須避免的魔鬼運動時間 ˙高血壓就醫前的準備和注意事項 ˙高血壓藥物治療的基本原則 27　˙用抗高血壓藥物的注意事項 28　˙常見治療高血壓的西藥 34　˙高血壓患者合併用藥效果好 ˙避免高血壓藥物治療的十大錯誤觀念 37　˙治療高血壓的成藥 Chapter3　專家推薦20種特效降壓食物 39　蓮藕 51　黑木耳 40　茄子 52　銀耳 41　芹菜、櫛瓜 53　蘑菇 42　胡蘿蔔 54　金針菇、海帶 43　番茄 55　紫菜 44　薺菜 56　鵪鶉 45　空心菜 57　鯉魚 46　菠菜 58　鰻魚、蛤蜊 47　大白菜 59　柳丁 48　高麗菜、花椰菜 60　橘子、玉米 49　仙人掌 61　薏仁 50　辣椒 Chapter4　高血壓特效穴位按摩治療法 62　˙高血壓按摩的注意事項 ˙專家推薦的特效穴位按摩 　　　降壓溝 63　　中府穴∕血海穴∕太衝穴 64　　太溪穴∕百會穴∕陰陵泉∕尺澤穴 65　　曲池穴∕昆侖、太溪∕攢竹穴 66　　風池穴∕內關穴∕湧泉穴 67　　腎俞穴∕豐隆穴∕三陰交 68　　安眠穴∕印堂穴∕四神聰 69　　神門穴∕太陽穴∕大椎穴∕心俞穴 70　　陽谷穴∕陽溪穴∕人迎穴∕頭維穴 71　　陽陵泉∕膽俞穴∕人中穴 72　　昆侖穴∕天柱穴∕頭竅陰 73　　翳風穴∕膻中穴∕上星穴 74　　四白穴∕外關穴∕命門穴 75　　志室穴∕委中穴∕照海穴∕中極穴 76　　三焦俞∕合谷穴∕梁丘穴∕肝俞穴 77　　率谷穴∕天牖穴∕三陰交、絕骨 78　　聽宮穴∕商丘穴∕光明穴 Part02　輕鬆飲食、正確保健，調節高血脂 Chapter1　認識高血脂 80　˙什麼是血脂？ ˙什麼是高血脂？ ˙高血脂的四種類型 ˙高血脂的常見症狀 81　˙哪些因素會引起血脂升高？ 82　˙哪些人要小心高血脂？ ˙高血脂會帶來哪些危害？ 83　˙常見高血脂併發症有哪些？ ˙不可忽視心理負面影響 84　˙血脂異常的三級預防 ˙青壯年如何預防高血脂？ 85　˙老年人如何預防高血脂？ ˙更年期女性如何預防高血脂？ ˙預防高血脂，避免三種錯誤觀念 86　˙如何自我判斷血脂是否異常 ˙控制血脂異常，做檢查非常必要 ˙血脂檢查的注意事項 87　˙高血脂的診斷標準 Chapter2　高血脂調養25大祕訣 88　˙高血脂患者的飲食原則 ˙高血脂患者的膳食結構 89　˙高血脂的分型飲食療法 90　˙這些蔬菜有降脂功效 ˙水果是血管彈性的調適劑 91　˙吃對堅果可降脂 92　˙正確喝牛奶也能調血脂 ˙豆類食物是血管的「清道夫 ˙值得推薦的降脂豆類食物 ˙可以降血脂的海鮮類 93　˙蕈類食物－降低膽固醇的利器 94　˙高血脂患者要改用植物油 ˙高血脂患者要慎吃甜食 ˙多喝水有助於稀釋血液 ˙適量運動對高血脂患者的好處 95　˙高血脂患者在運動過程中應遵循的原則 ˙高血脂患者在運動中的注意事項 96　˙高血脂患者應根據時間來運動 ˙慢跑運動可以防治高血脂 97　˙不是所有的高血脂患者都適合運動療法 ˙高血脂患者適合進行有氧運動 98　˙步行是最理想的降血脂運動 ˙五套調脂健身操 ˙騎自行車可以改善高血脂病症 99　˙爬樓梯也能降血脂 100　˙健身器材助你降血脂 ˙適當地游泳可以調節血脂 ˙高血脂患者如何安排生活起居 101　˙高血脂患者要合理安排睡眠 ˙飯前快步走能有效降血脂 103　˙溫泉浴可以調節血脂 ˙高血脂患者洗冷水浴的好處 ˙高血脂患者要注意氣候變化 104　˙有降脂作用的成藥以及服用方法 ˙高血脂患者的針灸治療 105　˙中藥敷貼降血脂法 ˙指壓調理高血脂法 106　˙足浴調理高血脂法 ˙藥枕可以調理血脂異常 ˙高血脂患者不一定要先吃藥 107　˙無症狀高血脂患者也須治療 ˙高血脂患者須養成良好的服藥習慣 ˙血脂正常後還須繼續服藥 ˙高血脂患者合併用藥時的注意事項 108　˙高血脂患者要慎服維生素E ˙糖尿病伴高血脂患者的降脂藥選擇 ˙甲狀腺功能減退伴高血脂患者的降脂藥選擇 ˙腎病症候群伴高血脂患者的降脂藥選擇 109　˙高血壓伴高血脂患者的降脂藥選擇 Chapter3　專家推薦18種特效降脂食物 110　西瓜 118　馬齒莧、大蒜 111　柚子 120　蒟蒻、香菇 112　核桃 122　茶葉 113　花生 123　荷葉 114　薺菜 124　枸杞 115　苜蓿 125　菊花 116　洋蔥 126　牛奶 117　槐花 127　鮭魚 Chapter4　高血脂特效穴位按摩治療法 128　　豐隆穴∕命門穴∕大腸俞 129　　解溪穴∕足三里∕手三里 130　　內關穴∕三陰交∕太衝穴∕大橫穴 131　　帶脈穴∕滑肉門∕三焦俞 132　　肝俞穴∕腎俞穴∕天樞穴 133　　陰陵泉∕胃俞穴∕中脘穴 134　　氣海穴∕下脘穴∕陽池穴∕合谷穴 135　　公孫穴∕地機穴∕少澤穴 136　　陽陵泉∕水道穴∕湧泉穴∕神闕穴 Part03　吃對食物、適當保健，調控高血糖 Chapter1　認識高血糖 138　˙什麼是血糖？ 139　˙高血糖的病因 140　˙高血糖與糖尿病的關係 ˙診斷高血糖 141　˙高血糖的症狀 142　˙易患高血糖的人群 ˙血糖高的危害 Chapter2　高血糖調養10大祕訣 143　˙「糖友」的飲食原則：兩控制四提供 ˙高血糖者的飲食禁區 144　˙運動療法的優點 ˙合理安排運動療法 145　˙運動量的掌控 ˙營造運動環境 146　˙專家推薦的室內運動和室外運動 147　˙保持愉悅的心情 ˙保持好的習慣 Chapter3　調節血糖新概念 148　˙升糖指數（GI） ˙按升糖指數將食物分類 149　˙降低食物GI的方法 150　˙升糖負荷（GL） ˙影響食物升糖負荷（GL）的因素 Chapter4　專家推薦30種特效降糖食物 152　牛肉 164　草菇、萵苣心 153　烏骨雞、鱉 165　杏 154　鱈魚 166　荔枝、檸檬 155　黃鱔 167　蘋果 156　牡蠣、冬瓜 168　蕎麥 157　苦瓜 169　燕麥 158　南瓜 170　黑米 159　黃瓜、絲瓜 171　黃豆 160　洋蔥 172　綠豆、黑豆 161　鮑魚、紫甘藍 174　蓮子 162　豆芽 175　薑 163　山藥 Chapter5　高血糖特效穴位按摩治療法 176　˙糖尿病按摩的注意事項 177　˙專家推薦的特效穴位按摩 三陰交∕陰陵泉∕安眠穴 178　　大敦穴∕湧泉穴∕承泣穴 179　　公孫穴∕人中穴∕委中穴 180　　光明穴∕居□穴∕神闕穴∕陽陵泉 181　　維道穴∕曲骨穴∕志室穴 182　　中極穴∕八□穴∕極泉穴∕大赫穴 183　　命門穴∕會陽穴∕會陰穴 184　　氣沖穴∕合谷穴∕滑肉門 185　　伏兔穴∕膻中穴∕胰俞穴∕太溪穴 186　　魚際穴∕脾俞穴∕足三里 187　　曲池穴∕太衝穴∕大椎穴 188　　三焦俞∕膈俞穴∕膽俞穴 189　　氣海穴∕帶脈穴∕下脘穴 190　　巨闕穴∕天突穴∕天樞穴 191　　天宗穴∕肝俞穴∕中脘穴

避免高血壓藥物治療的十大錯誤觀念 ● 錯誤觀念一：血壓高一點沒麼關係 有些人認為，收縮壓可以高一點，舒張壓正常就沒問題。但是，單純收縮期高血壓的患者，因為舒張壓不高，常常不敢再使用降壓藥物，怕舒張壓過低。其實，遇到這種情況不必擔心，應該繼續在醫生的指導下使用降壓藥物，將收縮壓控制在理想的範圍內，以減低高血壓併發症的發病率和死亡率。 ● 錯誤觀念二：老年人血壓高是正常 現象 一般來說，老年人的血壓原本就較年輕人高，但是，這並不是絕對的。終生從事體力勞動者、瘦弱身材者，或者低鹽、高鉀飲食者的血壓是不會隨著年齡的增長而增高的。有一些患者，由於沒有任何不適症狀，而不願意接受治療；還有一些老年人，因為已經適應了高血壓的狀況，如果再這時候採取降壓治療時，就有可能會出現血壓過低的現象。或是因為藥物本身的副作用，反而使患者出現不舒服的感覺，因而不願意配合藥物治療。這種作法是不可取的，這些患者更應該積極了解高血壓對人體的危害，並且在醫生指導下服用藥物，循序漸進地降低血壓，這樣就能避免血壓大幅波動所造成的不適。 ●錯誤觀念三：腦中風的人就無法 降低血壓 加強腦中風患者的預防，就要積極去除腦中風的危險因素。腦中風的危險因素有高血壓、高血脂、糖尿病、心律不整、頸動脈狹窄、吸菸、飲酒、高齡等，而其中一些危險因素，例如：不良的生活習慣、高血壓、高血脂、高血糖等是可逆的危險因素，是可以人為控制的。因此，加強對一般人、特別是青壯年人口的教育，並加強人們對心腦血管病的預防知識是十分重要的。 ●錯誤觀念四：血壓高時要求迅速 把血壓降到正常水準 對於缺血性腦中風急性期的病人，血壓不宜降得過低，否則會影響腦組織的血流灌注，當病情相對穩定後，可以逐步的使血壓降到理想水準。 ●錯誤觀念五：吃藥就不需要一直測血壓 高血壓患者即便血壓控制很好，醫生也會要求定期到醫院複查，這是為什麼呢？首先，是為了監測患者所服用藥物的不良副作用。因為有些降壓藥物，如利尿劑，可能影響患者的血脂、血糖和尿酸的代謝，有些藥物還會引起患者體內某些離子濃度的改變，這些都是不利於高血壓患者健康的，因此服藥的患者需要定期檢測血脂、血糖、尿酸等的變化，以便及時調整藥物劑量和種類。其次，是為了了解病情進展，如是否有肝、腎功能的損害，是否出現了心肌肥厚和心臟功能的改變等，這有利於醫生對病人的病情作出準確判斷，延緩高血壓併發症的出現。一般而言，在檢查按照醫囑服用降壓藥的前提下，應該每週檢測3次血壓，服用阿斯匹靈等藥物時，還應該每3～6個月定期複查肝腎功能。 ●錯誤觀念六：大於140／90mmHg就是高血壓，那我把血壓降到這個標準以下就行了 高血壓的診斷標準只有一個，控制目標卻有三、六、九等之分，抗高血壓治療的最終目標是降低心血管疾病和腎臟疾病的發病率和死亡率。那麼，高血壓病人的血壓到底降到什麼水準才合適呢？病人的情況不同，降壓的目標也是不一樣的：對於老年高血壓病人，如果沒有特殊情況，血壓也應該降到140／90毫米汞柱以下；對於伴有糖尿病的高血壓病人，血壓要降到130／85毫米汞柱以下；對於青壯年高血壓病人，血壓應降到「正常」（130／85毫米汞柱）或「理想」（120／80毫米汞柱）以下；對於伴有腎臟損害的高血壓病人（24小時尿蛋白大於１克），血壓要降到130／85毫米汞柱以下，最好降到120／75毫米汞柱以下。 ●錯誤觀念七：血壓下降至正常的範圍後，是否還需要繼續服藥 許多患者常常有這樣的疑問：服用降壓藥物血壓已降至正常，繼續服藥會不會引起低血壓？ 降壓藥物是透過藥物途徑來干預人體內血壓調節機制，來達到控制血壓的目的。正常情況下人體有一套的血壓調節機制：心臟的每搏輸出量、心肌收縮力、心功能狀態；外圍血管的外圍阻力、血管彈性和對血管活性物質的反應性；血液的黏滯性和血流量等。這三大因素隨時調整著血壓的變化，確保人體能夠維持正常的血壓和生理功能。正是由於人體存在著這些十分精細而又微妙的血壓調節機制，所以用口服降壓藥物，將血壓降至正常了，繼續服藥並不會引起低血壓，即所謂的口服降壓藥物，只降高血壓，不降正常血壓。比如鈣離子拮抗劑對血壓越高者降壓作用越明顯，而在正常劑量條件下，不會使降為正常的血壓再往下降。 ●錯誤觀念八：血壓正常了就停藥，變高再吃藥即可 避免血壓忽高忽低，必須養成良好服藥習慣。也就是必須按時服藥，如果是老年患者最好有專人定時提醒，切忌漏服，誤服或重複服用。患者在服用降壓藥物時的最大問題是血壓高時服藥，而正常時則自行停藥；或者是血壓升高時才服藥，稍低即減藥，等到血壓高時再加藥，服藥沒有連續性。這樣反而造成血壓波動較大，不易控制，而且造成腦動脈壁承受的壓力不均衡，內皮損傷，容易造成腦血管病的發生。 ●錯誤觀念九：長效降壓藥什麼時間吃都可以 一般來說，長效的降壓藥物適合早晨起床之後服，一般不建議在夜間服用。 因為夜間血壓的水準較低，大多數藥物的降壓高峰效應在服藥後的2～6小時出現，可能會導致夜間血壓過低。同樣的道理，如果選擇普通製劑的降壓藥物，除了按時、按次服用外，最後一次服藥時間應該適當提前，而不應該在入睡前服用。但是，如果血壓監測結果顯示患者的血壓在夜間處於高峰水準，那麼患者服用長效降壓藥物的時間可以選擇在晚上。患者可以在醫生的指導下，根據24小時動態血壓監測的結果選擇最佳的服藥時間和服藥次數。 ●錯誤觀念十：長效藥物除了服藥方便，跟短效藥物效果一樣 之所以得到推薦，並不僅是因為服用方便，提高便利性，還有以下很多優勢：副作用比普通製劑小，提高了病人的耐受性；藥物成分在人體內是緩慢、均衡釋放的，使24小時的降壓趨於平穩，避免普通製劑會使血壓波動的不良現象，能夠更好的保護心、腦、腎等靶器官不受損害；在清晨時使血壓得到有效控制，避免「清晨高危期」的危害；不會出現夜間的降壓高峰，可以減少夜間血壓低、血流緩慢、易造成腦血管意外的危險。 需要注意的是各種長效製劑的製作方法不同，若想要掰開服用，需經醫生同意，否則為了方便任意掰開服用，反而會使藥劑失去效用。 專家推薦的特效降壓食物 黑木耳 黑木耳是生長在朽木上的一種質優味美的食用菌和藥用菌，因形狀似人的耳朵而得名。黑木耳營養豐富，可與動物性食物相媲美，是一種極佳的天然補血蔬菜，含鐵量極高，有「素中之葷」、「菌中之花」之稱。 降壓功效 黑木耳是極好的降壓食品，由於其纖維素含量極高，能很好的清除血管內的垃圾，預防心腦血管疾病，並且稀釋大腸中的致癌物質，有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助於控制體重，維持身材，尤其適合肥胖型高血壓病患者食用。 專家推薦的對症食療良方 涼拌木耳絲 + 材　料： 雞蛋2個，水發黑木耳150克，青豆100克，蔥適量。 + 調味料： 鹽、香油、醋、醬油、植物油各適量。 + 作　法： ①把蔥洗淨，切末，與鹽、香油、醋、醬油調成醬汁備用；雞蛋打散，平底鍋加植物油燒熱，放入蛋液，攤成蛋餅，然後切為細絲。 ②黑木耳洗淨，切絲，在沸水中燙熟後，過冷開水，瀝乾；青豆洗淨，入沸水煮熟後，撈出過冷開水瀝乾。 ③把雞蛋絲、黑木耳絲、青豆一起放盤中，加入調好的醬汁攪拌均勻即可。 + 功效解析： 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於陰陽兩虛型高血壓病，症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝痠軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、脈沉細無力等患者食用。