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雜食者的詛咒：胖和你想的不一樣，當一卡路里不是一卡路里

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雜食者的詛咒：胖和你想的不一樣，當一卡路里不是一卡路里

作者: 羅伯．魯斯提

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商品资料:

ISBN/Ean:

9789865797133

出版日期:

2014/03/31

页数:

336

出版社:

大牌

上架日期:

2014/12/22

版别:

初版

尺寸 (cm):

22.0x17.0

出版地:

台灣

语言:

中文/繁體

装订方式:

平裝

印刷颜色:

單色

系列名称:

泛讀

所属分类:

All Departments > 中文图书 > 财经商管 > 职场规划

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内容简介
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Description

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Description

《紐約時報》、《今日美國報》暢銷書《芝加哥論壇報》專文專訪美國亞馬遜網友五顆星好評為何人們吃低脂食品、不喝汽水改喝果汁，體重仍直線上升？甚至吃素、運動、節食都沒用？關於肥胖，我們都錯了！台灣不僅是亞洲第一胖，兩成家庭更出現「派大星兒童」試問：為何6個月大嬰兒，患有高血壓且膽固醇過高？ 8歲小女孩，怎麼會體重將近90公斤、患有第二型糖尿病？ 13歲兒童，體重105公斤，還患有憂鬱症？

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内容简介

作者简介:

羅伯．魯斯提美國加州大學舊金山分校小兒科醫師兼教授長期為患有肥胖症的兒童診治，並且深入研究糖對人體中樞神經系統、新陳代謝、疾病造成的影響，是位享譽國際的小兒科醫師。魯斯提醫師同時也是美國加州大學舊金山分校貝尼奧（Benioff）兒童醫院「青少年與兒童體重評估健康計畫」主任、美國加州大學舊金山分校「肥胖評估、研究與治療」成員以及「內分泌協會」的肥胖專門小組成員。他在YouTube網站上發表糖其實也是一種毒？(Sugar: The Bitter Truth) 90分鐘影片讓民眾了解現代食品加工業的發達，如何讓人嗜糖、愛糖，短短數月間全球已有超過4百萬人次點閱。

前言　胖，和你想的不一樣第一部　胖是文明造成的，不是好吃懶做第1章：瘦瘦的等於健康？第2章：吃進多少就要減掉多少？卡路里可不能這樣算！第3章：6個月大的嬰兒，就得學會負責？第二部　吃或不吃？問題不在這第4章：老是吃不停？也許是荷爾蒙失調第5章：人除了有酒癮、菸癮，還會有食物癮？第6章：想減肥，你得先試著減壓第三部　有內臟脂肪怎麼辦？第7章：脂肪細胞多寡天註定，胰島素才是關鍵第8章：別再看體重計了，當心自己外瘦內肥第9章：因為代謝症候群，肥胖才變成一場苦難第四部　不是少吃多動就好，我們的環境充滿致胖因素第10章：低脂更健康……嗎？第11章：小心！這種毒，甜又可口第12章：多吃蔬菜、水果，真的能幫你「解毒」第13章：不保證讓你瘦，但你有動起來的理由第14章：營養品的最大功用──讓你心安第15章：高度文明的環境下，真的「喝水就會胖」第16章：「放心，沒事的……」──食品業者的回應第五部　我們該如何自救？第17章：改變你的飲食習慣第18章：改變你的荷爾蒙第19章：終極武器──如果你做了改變，卻還是不夠第六部　公共衛生解決方案第20章：個人的健康，也是整體社會的健康第21章：監督政府，別讓它失靈第22章：召開全球減糖會議後記　從個人做起，發起一場由下而上的行動