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Description
内容简介
完整收錄四大類群，共61種適合狗狗的食材大典 即翻即找、選對好食材、吃出好健康！ 各種食材的營養功效、搭配方式及簡易食譜教學 無須繁複地計算加工，直接攝取最新鮮的營養 輕鬆做出營養滿分的鮮食料理！ 改善愛犬各種體質與免疫力問題！ ◆不用進行複雜的食物營養成分計算工作 許多飼主會覺得自製鮮食很難給予狗狗均衡的營養，還會害狗狗容易生病，但是須崎醫生告訴你，有關自製鮮食可能導致生病的說法，其實是沒有明確因果關係的，不論是狗食或是自製鮮食，都能夠讓狗狗維持身體健康！ ◆利用身邊的食材就能簡單製作 狗狗基本上屬於雜食性動物，除了肉類是一定能吃的食物之外，對於其他食物也具有良好的消化吸收能力。如果能從本書所分類的三類食材中： 第一類食材╱穀類、大豆、豆類、堅果類 第二類食材╱蔬菜、海藻類 第三類食材╱魚貝類、肉類、蛋、乳製品 選擇數種食材加以搭配組合的話，一般來說狗狗不會出現營養不良的情形（消化系統有問題的狗狗除外）。 ◆鮮活的營養讓身體更有活力 狗飼料裡面所含有的那些聽起來很陌生的營養素，其實都可以替換為可從超市輕鬆買來的常見食材，再加上自製鮮食與飼料不同，裡面還不需要添加防腐劑。總而言之，使用當季新鮮食材、攝取鮮活營養素的自製鮮食，在「營養」這一點上其實還是很合乎道理的。 癌症、動脈硬化、肝功能異常、免疫力下降……許多疾病和身體不舒服的狀況，都可利用身邊的飲食加以改善。 本書將說明如何利用不同的飲食搭配方式，讓改善效果增加兩倍、三倍！ 本書特色 1.實用的食物營養百科！馬上了解冰箱裡的食材中，哪些食物能夠對愛犬有幫助！ 2.藉由掌握食物的基本理論及選擇方法，提昇狗狗免疫力和改善常見的身體問題。 3.介紹各種食材的食譜，利用簡單的料理方式讓狗狗充分攝取到營養素！ 4.由擔任日本寵物飲食教育協會會長的須崎醫師，以豐富的閱歷編寫的營養百科。
獸醫師，獸醫學博士，東京農工大學農學部獸醫系畢業，岐阜大學研究所聯合獸醫學研究科結業。現為須崎動物醫院院長。針對想在藥物及手術等西方醫學以外尋求不同選項的飼主們，以融合了營養學及東洋醫學之飲食療法為中心，實施改善體質和提高自然治癒力的動物醫療方式。並利用自身所取得的國際認證心靈訓練講師資格（西瓦心靈術），致力於撫平飼主的不安。
台大獸醫研究所碩士，台灣動物與社會發展協會常務理事，愛狗如命，也愛日文。 在當了多年的公務獸醫後，轉身投向日文翻譯，身陷奧妙的文字世界裡難以自拔。
目录
前言 改變飲食為什麼能治療或改善狗狗的健康？ 停止吃狗飼料的話，狗狗難道不會營養不良嗎？ 給狗狗吃蔬菜沒問題嗎？ 狗狗的餵食量 第一章 狗狗應儘量多吃與避免吃到的食物 狗狗的飲食以食材豐富的雜菜粥為基礎 讓狗狗遠離疾病的飲食 提昇免疫力的飲食 積極攝取植物性蛋白質 預防疾病的強力夥伴─膳食纖維 引起關注的植物化學成分（Phytochemical）之抗氧化作用 計畫性食品（Designer Foods） 不能讓狗狗吃到的食物 敏感時期最好避免的食物 第二章 第一類食材╱穀類、大豆、豆類、堅果類 雜糧、大豆、豆類、堅果類所含的營養素 糙米 雜糧（小米、黍、稗、薏仁） 麵粉 蕎麥 大豆 納豆 豆腐 玉米 紅豆 豌豆 黑豆 芝麻 杏仁 Q＆A 自製鮮食一定要進行那麼複雜的營養成分計算工作嗎？ 第三章 第二類食材╱蔬菜、海藻類 蔬菜、海藻類所含的營養素 胡蘿蔔 南瓜 青椒 芹菜 小松菜 菠菜 白菜 高麗菜 竹筍 蘆筍 青花菜 小黃瓜 番茄 茄子 秋葵 菇類 白蘿蔔 蕪菁 牛蒡 蓮藕 馬鈴薯 小芋頭 山藥 番薯 蒟蒻 昆布 羊栖菜 Q＆A我家狗狗改吃自製鮮食後，排出的糞便居然發霉了，這樣會不會有問題啊？ 第四章 第三類食材╱魚貝類、肉類、蛋、乳製品 魚貝類、肉類、蛋、乳製品所含的營養素 鮭魚 沙丁魚 秋刀魚 鰹魚 鮪魚 鱈魚 蜆 蛤蜊 小型蝦類 小魚 雞肉 牛肉 豬肉 肝臟 雞蛋 優格 起司 Q＆A 狗狗吃什麼比較好以及有哪些食物不能吃呢？ 第五章 水果（零食） 水果所含的營養素 蘋果 草莓 西瓜 柿子 發生地震災害時之愛犬防災手冊 結語 Information
