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Description
内容简介
也許你的體質先天不良,但不能後天也失調! 扭轉壞體質,讓惱人的小病、小痛都不再纏身。 飲食、生活起居、運動、季節、工作、讀書等,沒有一項與健康無關,有些人認為,相同的病名所使用的治療方法也相同,但其實這是錯誤的觀念!就像個性一樣,即使是同一家人,體質也不盡相同。因此,想要養好身體,就要先了解體質。 本書將從9個方面來告訴你調理體質的重點,並提供對應體質的41道精選食譜,讓你輕鬆為自己的健康把關! 本書特色 了解體質是養生最重要的關鍵 拋棄壞的體質, 讓好體質成為健康一生的基石 用表格輕鬆判斷體質,並了解成因與特徵 10大體質×9種調理體質方法×41道對應體質的嚴選食膳 擺脫惱人的生理不適,傾聽自己身體和心靈所發出的訊息,知道自己容易罹患的疾病,從飲食、藥物、運動、經絡等各方面,掌握保健強身要訣
國醫健康絕學編委會 國醫健康絕學編委會是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成,長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標,以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍,曾獲得國家級圖書獎,深受廣大讀者喜愛。
目录
體質的辨識標準: 看看你是哪一種體質 ● 什麼是中醫體質養生 _ 006 ● 最完美的平和體質 _ 007 ● 反覆感冒的氣虛體質 _ 007 ● 畏寒怕冷的陽虛體質 _ 008 ● 缺水急躁的陰虛體質 _ 008 ● 易患「三高」的痰濕體質 _ 009 ● 長痘易怒的濕熱體質 _ 009 ● 失眠憂鬱的氣鬱體質 _ 010 ● 血脈不暢的血瘀體質 _ 010 ● 失眠健忘的血虛體質 _ 011 ● 天生特異的過敏體質 _ 011 01 平和體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 013 ● 精神調養 _ 014 ● 起居調養 _ 014 ● 運動調養 _ 015 ● 飲食調養 _ 015 山藥芝麻糊/百草脫骨雞/南瓜飲 ● 易得疾病 _ 018 ● 藥物保健 _ 018 ● 四季養生 _ 020 ● 經絡調養 _ 021 02 氣虛體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 023 ● 精神調養 _ 024 ● 起居調養 _ 024 ● 運動調養 _ 025 ● 飲食調養 _ 025 參苓粥/龍眼棗泥/ 山藥蓮子燉肚/參芪薑母鴨 ● 易得疾病 _ 028 ● 藥物保健 _ 029 ● 四季養生 _ 031 ● 經絡調養 _ 033 03 陽虛體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 034 ● 精神調養 _ 035 ● 起居調養 _ 035 ● 運動調養 _ 036 ● 飲食調養 _ 036 韭菜炒蝦仁/五香羊肉/ 鹿茸燉羊腰/桂花蓮子羹 ● 易得疾病 _ 039 ● 藥物保健 _ 040 ● 四季養生 _ 041 ● 經絡調養 _ 043 04 陰虛體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 044 ● 精神調養 _ 045 ● 起居調養 _ 045 ● 運動調養 _ 046 ● 飲食調養 _ 046 銀耳五果羹/沙參玉竹老鴨湯/ 蔥燒海參/淮山燉白鵝 ● 易得疾病 _ 049 ● 藥物保健 _ 050 ● 四季養生 _ 052 ● 經絡調養 _ 054 05 痰濕體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 055 ● 精神調養 _ 056 ● 起居調養 _ 057 ● 運動調養 _ 057 ● 飲食調養 _ 058 鯉魚湯/四仁扁豆粥/ 薏仁蒸鯉魚/荷葉蓮藕炒豆芽 ● 易得疾病 _ 061 ● 藥物保健 _ 062 ● 四季養生 _ 063 ● 經絡調養 _ 065 06 濕熱體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 066 ● 精神調養 _ 067 ● 起居調養 _ 067 ● 運動調養 _ 068 ● 飲食調養 _ 068 涼拌三皮/腐竹炒莧菜/泥鰍燉豆腐/ 薏仁銀菊飲/青龍白虎湯 ● 易得疾病 _ 071 ● 藥物保健 _ 072 ● 四季養生 _ 073 ● 經絡調養 _ 075 07 氣鬱體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 076 ● 精神調養 _ 077 ● 起居調養 _ 078 ● 運動調養 _ 078 ● 飲食調養 _ 079 糖漬金橘/橘皮竹茹粥/香蘇炒雙菇/ 梅花粥/草決明菊花茶 ● 易得疾病 _ 081 ● 藥物保健 _ 083 ● 四季養生 _ 084 ● 經絡調養 _ 086 08 血瘀體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 087 ● 精神調養 _ 088 ● 起居調養 _ 089 ● 運動調養 _ 089 ● 飲食調養 _ 090 烏賊桃仁湯/山楂內金粥/ 韭菜鮮藕炒木耳/冬菇油菜 ● 易得疾病 _ 092 ● 藥物保健 _ 093 ● 四季養生 _ 094 ● 經絡調養 _ 096 09 血虛體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 097 ● 精神調養 _ 098 ● 起居調養 _ 099 ● 運動調養 _ 099 ● 飲食調養 _ 100 當歸生薑羊肉湯/百寶飯/ 薑末菠菜/骨髓紅棗湯 ● 易得疾病 _ 103 ● 藥物保健 _ 104 ● 四季養生 _ 106 ● 經絡調養 _ 108 10 過敏體質調理秘訣 ● 調養法則 _ 109 ● 精神調養 _ 110 ● 起居調養 _ 110 ● 運動調養 _ 111 ● 飲食調養 _ 112 人參雞片/黃芪汽鍋雞/翡翠山藥/牛奶藕粉 ● 易得疾病 _ 116 ● 藥物保健 _ 117 ● 四季養生 _ 118 ● 經絡調養 _ 120 ● 體質與年齡 _ 121 ● 體質與性別 _ 123 ● 體質與「三高」_ 124 ● 體質與亞健康 _ 125 附錄
文章试读
過敏體質調理秘訣 〔體質概述〕 一般是將容易發生過敏反應和過敏性疾病,而又找不到發病原因的人,稱之為過敏體質。 ✒調養法則 益氣固表,養血消風。 過敏通常是受到外界過敏原的刺激,自身產生的過於亢奮的應激反應或病理反應。身體抵禦外界環境的影響靠的是「衛氣」,體內正氣足,衛氣就強,對外界的適應力就強,肌表就堅固,所以過敏體質的調養當以益氣固表為首。 ✒精神調養 過敏體質的人因為對外界的適應能力較差,會表現出不同程度的內向、敏感、多疑、焦慮、抑鬱等心理反應。 有資料顯示,中國有兩億多人有過敏傾向,所以應當正確看待自己的體質特點,不應為此感到焦慮、自卑,把自我的防護看做是日常生活的一部分,接受現實,積極尋求解決問題的方法、途徑,多與人交往,心胸寬闊,有包容心,保持樂觀向上的生活狀態。 必要時主動告訴別人自己的禁忌,贏得他人的理解和幫助,或找到相同體質的人作為夥伴,分享生活中的心得體會和生活技巧。 ✒起居調養 過敏體質的人由於各自身體情況不同,應按自身體質特點避開過敏原,防止過敏症狀的產生。 日常生活中,應注意全身氣機的條暢,增強自身免疫力和對周圍環境的適應能力。 平時應做好防護工作,減少與過敏原接觸的機會,身邊常備抗過敏或者備急的藥品,減少戶外活動,進行室內運動。 四時更替,寒冷變化時應當注意保暖,適時增減衣被。 確保良好的作息習慣、睡眠充足和精力充沛。 過敏體質者容易「水土不服」,在更換新環境時應格外注意飲食起居,提前瞭解當地的自然、社會環境,提前做好應對準備。 ✒運動調養 過敏體質的人可以進行避免接觸過敏原的方式。如對花粉、柳絮等植物過敏者,應避免在野外、公園長時間運動和逗留;有過敏性鼻炎的人,不宜在冬季進行戶外活動等。 過敏體質多由稟賦不足、後天損傷失養所致,所以透過運動的方式加強氣血的循環,對增進免疫力,改善過敏體質,增強對環境的適應能力有很大好處。 由於體質特點,過敏體質的人應以室內運動為主,如瑜珈、氣功、健身房健身、健身操等,如過敏原明確,在不接觸過敏原的前提下也可做戶外活動。 運動時應避免汗出當風,引發過敏狀態,以不出汗或微微汗出為佳;注意呼吸的均勻,提倡腹式呼吸法。 ✒飲食調養 過敏體質的人飲食應避開容易導致過敏的食物,減少發作機會,這些引發過敏的食物因人而異,任何食物均有導致過敏的可能。 一般來講,過敏體質者的飲食應提倡清淡、補益脾氣的食物為佳。這類食物可以使身體衛氣充足,提高機體免疫能力,對過敏有一定的改善和抵抗作用。 過敏體質者的飲食調養應做到因時、因地、因人、因病用膳,綜合環境、體質和疾病因素,主動摸索適合自己的膳食。 一些生冷、辛辣、肥甘油膩的食物和葷腥發物應當忌食,比如酒、魚蝦、海產品、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等。 適宜的食物(個體過敏食物除外)有粳米、小米、小麥、大麥、薏仁、蕎麥、綠豆、紅豆、蠶豆、豇豆、蔬菜、水果、豬瘦肉等。 可以健脾益氣、增強免疫力的藥膳有: 人參雞片 材料 黨參30克,雞脯肉200克,冬筍、黃瓜各25克,雞蛋1個(取蛋清),鹽、料理酒、蔥絲、薑絲、香菜段、雞湯、植物油、香油、澱粉各適量。 製法 1.雞胸肉洗淨,切片;黨參洗淨;冬筍、黃瓜均洗淨,切片;將鹽、雞湯、料理酒對成汁;雞脯肉片加鹽拌勻,放入雞蛋清、太白粉拌勻。 2.鍋內倒入植物油燒至五成熱,加入雞胸肉片,炸至熟時撈出,瀝油。 3.鍋內留底油燒熱,加入蔥絲、薑絲、筍片、黨參煸炒,再加黃瓜片、香菜段、雞胸肉片,烹入味汁炒熟,淋上香油即可。 功效 益氣健脾,改善體質。 ✒易得疾病 過敏體質表現的症狀相當多樣:皮膚瘙癢、脫屑、發紅、灼痛、潰破、瘡瘍癤腫、蕁麻疹,以及咽癢、目澀難睜、紫癜,甚至出現呼吸窘迫、心跳過快、哮喘、昏厥等急性重症狀。 易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。 【兒童過敏性疾病】 造成兒童過敏體質的原因是複雜而多樣化,可能是因為兒童皮膚比較嬌嫩,風吹或被日光曝晒都可能引起過敏。另外,適當注意小兒是否吃母乳。如果吃母乳,母親飲食不注意,吃了魚蝦可以透過母乳引起小兒過敏,這樣就需要大人注意飲食。因此要注意避免以上因素。 兒童過敏性疾病的發生與遺傳有密切關係。父母都有過敏體質時,其子女有70%的可能性為過敏體質;只有母親是過敏體質,孩子有50%的可能性為過敏體質;只有父親是過敏體質,其子女有30%的可能性為過敏體質。因為小兒免疫系統尚未發育成熟,有可塑性,所以患有過敏性鼻炎、支氣管哮喘的,治療越早越好。