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Description
内容简介
简单的食谱煮出不简单的味道，是林苏文源的《我家男人爱做菜1和2》的特色。食谱里详细的做法与随附照片的步骤都成功让读者做得一手好菜，深受读者的一致好评。 林苏文源第四本个人食谱终于面市了。 这本《住家男人暖心菜》包含了家畜、海鲜、面食和饭类的食谱，让爱煮菜的读者，煮得更轻松，更有趣。
林苏文源 Lim Soh Boon Guan 至今共出版了 4 本食谱－－《我家男人爱煮菜》、《我家男人爱煮菜 2》、 《爱煮菜的男人》和《住家男人。暖心菜》。 对他来说，有天份固然重要，不过他相信没有天份依然能够煮出好的味道。 他认为，能让您有种冲动想走进厨房的食谱，就是一本好食谱。 他更希望他的食谱能牵动您的心，让您不知不觉的走进厨房。
序/导读
三年前，我记得第一本书即将推出市场之际，Y3K出版社的老板余庚财先生提醒我说：“你的食谱即将上市了。你要有心理准备接受任何批评，有些话真的很难听，甚至让你伤心难过。要是真的遇上了一定要以平常心面对，这样才能走得更远！” 经过余老板的一番提醒，心存感恩之余，也开始担忧起来。心想如果真的被恶言批评，那也的确是因为自己做得不够好。 经过了这些年的磨练，我明白了欲速则不达这个道理。我很怕受时间的约束，不想因为配合书展或者其他原因而快快的把食谱制作出来。因为我相信赶出来的作品一定不会好。我希望用更多时间和耐心把书做好，把被批评的机率减至最小中的最小。 我对自己要求特别高，有些不起眼的食材我也要把它们拍好。比如这本书里Nasi Ulam的材料，我就花了3个多小时拍摄，结果食材拍好了，自己也累了。我觉得拍出来的成品不太好，只好隔周重新拍过。 其实很多东西我都可以轻轻带过，但为了尊重自己的兴趣，更重要是希望读者买了一本物有所值的食谱，我还是坚持不惜成本和时间的制作。我希望读者能够依着食谱煮出好味道，同时也可以欣赏书上的美丽照片。曾经有位网友告诉我，看食谱能让她减压，不知你是否也有同感呢？
