商品资料:
ISBN/Ean:
9789833369317
出版日期:
2016/12/01
页数:
100
出版地:
马来西亚
语言:
中简/英对照
装订方式:
精装
印刷颜色:
彩色
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Description
本书中大多食谱，是Plilip老师多年来的珍藏，如今结集成“珍尝古早味”，也是向承传这些古老食谱的长者们致敬，衷心希望这些古老的食谱可以一代传一代，代代都创新，让这些小吃佳肴的美好风味永远留传。
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内容简介
本书中大多食谱，是Plilip老师多年来的珍藏，如今结集成“珍尝古早味”，也是向承传这些古老食谱的长者们致敬，衷心希望这些古老的食谱可以一代传一代，代代都创新，让这些小吃佳肴的美好风味永远留传。
作者简介:
容在钧 Philip Yong 槟城人，1997年毕业于槟城某学院的中餐部，隔年进修了西餐和烘焙课程。双亲在槟著名的葛尼道小贩中心卖云吞面，因此掌握了街边小食的煮法。他现为全职烹饪导师，于数年前开始在《新新饮食》双月刊主持专栏，主要介绍娘惹料理和娘惹糕点。
编者简介:
彭佩瑜 新新饮食双月刊主编
