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Description
内容简介
百萬網友都說讚！ 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚， 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚， 就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂！ 從愛料理網站五萬道菜單中，嚴選出人氣最高的200道經典料理。 無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、 怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、 上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。 布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟， 還兼具菜餚的華麗美感，讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪！幸福美味輕鬆上桌。 本書特色 1.200道經典料理 菜色百變吃不膩 從基本菜色到餐館名菜，融合中西方特色的200道美味料理，可天天變換菜色，讓家人朋友吃得開心，輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。 2.貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚 每道料理除了基本材料、作法及份量外，布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做，新手也能端出美味上桌。 3.大人小孩都愛吃的幸福料理 布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽，在書中分享收買小孩子心的愛之料理，以健康美味為前提，加上滿滿的關懷與愛，創造幸福滿桌的家庭生活。 4.在家吃最安心 給家人最放心的守護 想吃得安心吃得健康，唯有自己掌握食材及烹飪方式，才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材，附上每道菜最佳食用方式，不僅保留食物的原味，營養不流失，養生超簡單。
LINA 現為愛家庭愛小孩的專職主婦，用自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，與大家一起分享做菜的樂趣。 愛料理平台累積超過15000名粉絲 曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪 與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA等各大廠商食譜邀稿製作 曾任桂冠親子廚藝教室講師 現為一加一學學親子廚藝教室固定講師及小騎士季刊食譜專欄作者。 曾獲得 家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等 布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes 痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog
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目录
1.早午餐輕食風 2.今晚餐怎麼吃 3.麵食大集合 4.暖心暖胃的湯品與鍋物 5.開胃的伴菜漬物 6.入門海鮮料理 7.怎樣都好吃的百變雞肉料理 8.燒滷一鍋的好味道 9.卡滋卡滋齒頰留香收買小朋友的愛的料理 10.15分鐘快速上菜系列 11.小酌怡情這樣吃：必備的下酒菜 12.經典配菜系列：千變萬化的蛋家族 13.經典配菜系列：豆腐 14.經典配菜系列：豆類配菜區 15.上餐廳必知的中式料理及巷弄小吃 16.異國料理簡單重現 17.甜點：中式 18.甜點：西式
