好想永遠住下去！ 32間特色民宿X 100人真實體驗

享受完美旅程不必出國，也不必花大錢！ 且讓一群最用心感受的旅人， 帶你體會台灣最在地多樣的民宿好生活。 你會發現，最美的風景與人情就在你身邊！ 　　★ 住遍台灣每一個角落：從北到南、由西向東、環島後再去離島，特搜32家別具風格的民宿，帶出在地生活的美好樣貌。 　　★ 超過100 人次的感動體驗：特邀熱愛台灣之美的小野、貴婦奈奈、黃淑文、藍麗娟、簡世明、劉中薇等，以及圓神出版家族同仁親身體驗，呈現多樣的幸福況味。 　　一趟幸福的民宿小旅行，來自你想真正地放鬆身心，享受在地好生活。但此時是否有個足夠溫馨的特色民宿，可以承接你這樣的想望？順著這個旅行的想望，我們一道去台灣各角落，住民宿，找幸福。 　　本書收錄的民宿，都有獨到的品味，從外觀建築、室內設計到待客之道，民宿主人從經營美好生活的理念出發，打造舒適空間服務四方旅人。他們在圓夢的同時，最想和你分享的是台灣之美。 　　台灣人很可愛，多元的民族帶著豐富的文化和繽紛的人文色彩，讓你能因著不同的際遇，結識不同的朋友，學到不同的生活智慧。從民宿定點延伸的美好風景，最能讓你感受在地溫暖的人情味。 　　這100人在旅程中重新凝聚了親情、友情，療癒了身心，也找到了放下喧囂的理想住處！ 　　所以，出發吧！給自己一個放假的理由，好好體驗專屬於你的幸福時光……

　它像是一個很自然存在雲霧和森林裡的村落，順著山間小路一間間竹籬茅舍，戶戶貼著春聯掛著紅燈籠。所有的設計都尊重原有的樹木和山形，那些色調自然純樸的房舍，就像是老早就長在那兒的，歷經了風霜雨露，有歲月沖刷的痕跡，沒有「反客為主」的突兀，有的是一種和諧共存的氣息。──小野〈卓也小屋‧苗栗三義〉 　　民宿的每間房都面海，都有獨立隱私的露台。幾乎是在退房的最後一刻，我們才願意告別這個徹底讓全家人舒緩放鬆的海境大草原。我們來到山之涯，海之巔，踏著青草，看著日落，大口呼吸，不刻意做什麼，只是放鬆順著心走。只因為，能在一起就幸福。──藍麗娟〈海境度假民宿‧屏東墾丁〉 　　生命，總有不可思議的因緣。踏進智嵐雅居，很意外地，你會發現，這裡根本沒有圍牆也沒有大門，只要你一個起心動念，一個緣分的牽引，當下就有一扇心門為你而開，幫助你鬆綁自己，不只享受花蓮的好山好水，還找到自己的心靈淨土。──黃淑文〈智嵐雅居‧花蓮玉里〉 　　每一戶房間都有非常棒的山景，一片片的玻璃包圍房間，睡覺時別拉上窗簾，夜裡就像睡在山林裡，與山嵐和星星共枕眠。這是我第一次這麼早睡。平常在家有忙不完的家事和公事，上床時間都已清晨四點。我想，只有躺在山上的好床才能「調時差」。──蘇陳端（貴婦奈奈）〈喆娟夢田‧苗栗三義〉 　　這裡自詡為愛情開始的地方，每間房都規畫成甜蜜兩人的房型。一如愛情的花朵需要時間灌溉才能孕育芬芳，所以七年來不斷成長、修飾，成為如今魅力無邊的樣貌。每一位旅居的客人，都留下一份情，看著牆面上滿滿明信片、照片、感謝信，就可知道民宿烙印多麼美麗的回憶在旅人的心中。──劉中薇〈愛情海名宿‧屏東墾丁〉

序：走過千山萬水，最美的還是台灣 簡志忠 PART 1 山的對話│中部 青出於藍│卓也小屋‧苗栗三義 與山嵐和星星共枕眠│喆娟夢田‧苗栗三義 與其翻百科，不如背起背包，踏上旅途│福田瓦舍‧苗栗三義 與大地一同呼吸，重新學會生活│老五民宿‧南投水里 被阿婆寵愛的幸福時光│青蛙阿婆ㄟ家‧南投埔里 這裡有的是「人的味道」│五里坡民宿‧南投清境 小旅行路線建議及玩法 PART 2 海的洗禮│南部 山之巔，海之涯，能在一起就幸福│海境度假民宿‧屏東墾丁 烙印美麗回憶在旅人心中│愛情海名宿‧屏東墾丁 在墾丁，找尋屬於你的那片海│托斯卡尼‧屏東墾丁 追著光影去旅行│光現旅宿‧屏東墾丁 只想離海最近，在天幕下入眠│卡米克‧屏東墾丁 發現不一樣的墾丁│亞維儂莊園民宿‧屏東墾丁 用生命的熱情環抱我們的海與島│發現號民宿‧屏東大鵬灣 回到，另一個故鄉│茴香戀戀溫泉會館‧屏東四重溪 小旅行路線建議及玩法 PART 3 親近自然│東部 在旅行中放空時，開始與自己的對話│迴音谷‧花蓮市 低調舒服自在的樸實風│兩點一線‧花蓮市 在地慢遊，發現巷弄的小確幸│溫蒂花園‧花蓮吉安 用心生活，自在呼吸│呼吸民宿‧花蓮吉安 踏進花東縱谷的玄關│豐田安琪花園‧花蓮壽豐 馬太鞍的時光機│欣綠農園石頭屋‧花蓮光復 心靈桃花源，身心靈一次飽足的旅行│智嵐雅居‧花蓮玉里 遠離文明的山林秘境│竹湖山居‧台東長濱 與你坐擁一座花山│青山農場‧台東太麻里 暖暖冬陽下的台東小野放│布農部落休閒農場‧台東延平 小旅行路線建議及玩法 PART 4 在地生活│北部 滿足五感享受的豐富之旅│真情非凡行館‧宜蘭頭城 53度的濃醇記憶│月牙泉渡假行館‧宜蘭羅東 用手感體驗城市的脈動│北成庄蓮花河畔渡假民宿‧宜蘭羅東 田園河畔，綠意擁抱下的秘境│水雲軒‧宜蘭五結 前往從此幸福快樂的夢中城堡│芯園‧宜蘭冬山 小旅行路線建議及玩法 PART 5 小島風光│離島 菊島203Km.0→發現秘境│遇見秘境‧澎湖白沙鄉 五月天，菊島發現海│和田大飯店‧澎湖馬公市 兄弟一起圓夢的馬祖行│日光海岸‧馬祖南竿 小旅行路線建議及玩法

序 走過千山萬水，最美的還是台灣 　　第一次接觸民宿是一個美麗的意外。 　　二○○○年女兒國中即將畢業，準備申請高中，我們陪著她走訪了美國東北新英格蘭區六所學校，思考著未來三年就學的環境。新英格蘭區的秋天，美得不可方物，坐在車上，沿途景致每一個畫面都可以做成風景明信片。因為經驗不足，在這個遊人如織的季節，根本訂不到旅館，旅行社的朋友只好就近訂了一間民宿。當我們到達時天色已黑，民宿就藏在一片樹林中，當時被安排住進閣樓，推開門時，未及開燈，室內已見光華，雪白的床罩映著月光鬆軟舒適，這應該是白雪公主的床啊，我們不約而同將視線望向閣樓的天窗……暗夜中，一輪明月靜靜地掛在那裡，伸手可及。事隔多年，那個有天窗的閣樓和窗外的夜空，仍不時從記憶中浮現。 　　從此也改變了以往「民宿只不過是訂不到旅館的第二選擇」的印象。 　　去年春天，在圓神內部集會時宣布了週休三日，沒想到透過同事的臉書分享，引起媒體注意。那段期間，公司門口、甚至附近的咖啡廳都有記者守候要採訪我。這件事出乎意料之外，因為圓神週休兩天半已經十五年，現在不過是多休半日的安排，純粹是大家的默契，何勞媒體傳播報導？ 　　以前記者問為什麼要休兩天半，我總是說，因為我不是一個勤奮的人，不喜歡工作太久。現在回想起來，精確地說，我是期待一星期的工作要在四天半完成。我認為工作只是人生的一部分，因為工作之外，我們還是人子、人夫、人父、還有朋友……這些角色都很重要，也都需要花時間和心思。 　　在本書中，我看到作家及同事們，卸下了工作，扮演另外的角色，盡情享受在地生活的美好。 　　小野帶著兩個姊姊，一起住進苗栗濃濃客家風情的民宿，還當起模特兒，穿上自己手染的深藍布衣給姊姊拍照，手足間的親密感又重回往日。 　　藍麗娟和姊姊陪伴著剛拔管的父親，在墾丁海天一色的夕陽下、草原上，扶持散步……只要能健康的相聚，就心滿意足。 　　我看到佩文母女檔住進如迪士尼般的城堡民宿，打扮成公主享用美食、住美麗的房間……那夢幻的感覺應該是一輩子難忘吧。在綠得像玉的花蓮鄉間，同事躺在大床上聽蛙鳴，騎單車到生機農場參觀，聽主人講山苦瓜、百合有機栽種的故事，這些交流的經驗，真是令人嚮往。 　　書中的三十二個民宿，不論是房舍造形、陳設巧思、民宿地理位置，或視野遼闊或別有洞天，或強調當地美食、主人的私房菜，各有勝場，然而其共通之處，也是讓投宿者流連忘返，甚至興起「好想永遠住下去」念頭的，是民宿主人那顆細膩的心。他們盡其所能準備迎接這些久蟄城市、沉溺工作的客人，在萍水相逢的短暫時光，安頓撫慰他們的身心。這讓我想起小時候每次和媽媽回娘家，在永靖鄉下的外婆、舅舅、阿姨，就是這樣張開雙手歡迎我們的。原來這就是民宿的精神。 　　去年秋天，在朋友收藏展覽會上巧遇畫家楊興生，他師大藝術系畢業後負笈美國，他說年輕的時候騎著腳踏車在台灣到處寫生，後來騎摩托車，年過七十後依然開著車在台灣各處看看畫畫，他說在世界各地旅遊寫生，前幾年也到中國華山等知名景點遊歷，走過千山萬水，他覺得全世界最美的地方就是台灣，所以他一生幾乎都在畫台灣。每次我站在他的作品前，總是驚嘆自己生長的地方怎麼這麼美，讓來自鄉下卻久居城市的自己感動不已。 　　翻閱這本書，這位剛離世畫家筆下的荷田、古厝，綠金交織的稻田，映照雲天的田窪，一一出現在眼前，推開民宿的窗，四季繽紛的鄉野風情就在那裡向你招手。以後再也不必擔心買不到機票，不必飛渡重洋，不必舟車勞頓，我要追隨同事，跟著他們的足跡，帶著家人，也許邀集三五好友，逐民宿而居，親近發現台灣之美。 簡志忠

青出於藍──卓也小屋 文 / 小野 一趟深藍和深綠之旅，深藍的是衣服，深綠的是森林。 我終於要承認，我很適合穿深藍色的衣服，生活在深綠的森林中。 那才是我最適合的顏色。我終於找到了家。 珍惜 我約兩個姊姊去一趟苗栗三義的卓也小屋過夜，因為據說那是一個客家聚落，我很想多知道一些關於客家人的身世。這十年間，我們一起經歷了爸爸、妹妹和媽媽的相繼離去，除了一個定居在美國南方的小弟之外，留在島國家園的便剩下我們姊弟三人了。所以每當我們姊弟三人能齊聚一堂做些什麼時，大姊總是會喃喃自語著說：「真是太難得了。」二姊也會跟著說：「要好好珍惜相處時光。」 藍染 卓也小屋是一個以苗栗三義的客家聚落及文化生活為主調的民宿，其中以藍染最具特色，民宿主人為了保留祖先們最古老的藍染技術，從大量栽種大菁，也就是俗稱的馬藍，到採藍、打藍、培養菌株、建染缸到染布，無一不是採用最原始的古法來製作。這種染布方式合乎自然、環保、節能、防蟲，對身體肌膚都好。根據調查，這裡的藍染生產量竟然已經佔了全台灣四分之一，最近已經引起了學術單位和生產力中心的注意，紛紛來到這個隱藏在海拔四五百公尺的民宿聚落了解和調查，一方面將這樣的藍染古法尋找到一些現代科學的解釋，一方面改良生產行銷方式，期待更有效率。隨著年歲的增長和父母親的先後離去，我對於客家文化的了解，漸漸產生了一種急迫的心情。我的父母親都是來自閩西的客家人，在閩西、廣東、江西的交界山區是客家聚落的集散中心，和台灣原有的客家人不同之處，是他們來到台灣的時間只在半個世紀之前，所以他們有一種更強烈的異鄉人的陌生情緒。除了和祖母講客家話之外，父母親在家裡只說國語，加上我們從小居住在艋舺堀江町，連學校老師都用閩南語上課，我們家五個小孩反而是要努力學習閩南語，融入閩南人的生活。關於客家人的種種習俗文化似乎被父母遺留在遙遠的閩西山城了。近幾年我積極參與了一些和客家文化相關的創作，像客家兒童歌舞劇等，由於參與的藝術家多半不是客家人，反而有一種大膽創新的共識。文化有源頭，但也有交流和進化，台灣正是處於這樣多元文化互動的海島小國。也因此我對於客家文化也有了更開闊的視野。 崩山下 來到卓也小屋，更印證了這種多元文化互動的想法。在苗栗三義火車站等待我們的卓也小屋主人卓銘榜來自台中大甲，他和女主人鄭老師都是閩南人，鄭老師來自嘉義。民國五十年次的他原來是學農藝的，畢業後的前幾年在一家大公司上班，只要管理幾個大花園，工作太悠閒。辭去了沒有太多遠景的上班工作後，自行創立公司，到處去標各種園藝工程，隨著野心越來越大，工程越包越大，應酬也跟著越來越多，常常夜夜苼歌到天明。過了四十歲，卓銘榜終於認真的面對自己和未來，問自己要怎樣的生活和未來？領別人薪水太閒了，會失去熱情和志氣，自己當老闆到處包工程太忙了，會迷失了方向。於是他決定離開熟悉的家鄉，來到人生地不熟的苗栗三義客家聚落，從一片荒山開始。十年前台灣的民宿風潮正當紅，各地的民宿並不多，正處於供不應求的狀態。或許就是這樣的風潮，吸引了正跨過四十歲，想要為自己人生做出重大抉擇的卓銘榜。他有一種台灣文化中「兵來將擋、水來土掩」的拓荒氣魄，靠的是對未來生活的一種想像。能夠買到這一片荒山野地也要有點運氣，因為當地的客家人對於祖先留下來的土地是很眷戀的，就算是荒山野地也不輕易轉手。原來的主人是一對八十多歲的老夫妻，眼看已經沒有人可以繼續守住這塊山林了，才忍痛賣掉這塊地去山下買一塊可以耕種的田地。「原來那對老夫妻曾經後悔賣掉這塊地，後來我撿到一隻貓頭鷹的寶寶，我告訴他們我一定會好好善待這片山林的，就像照顧這隻小生命一樣。他們就賣給我了。」卓銘榜說到這裡，有些激動。 我們也終於來到這對夫妻花了十年耕耘終於有成的聚落了。它有個很有趣的地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下一之五號。 雲霧中的聚落 用聚落而不是用民宿來描述卓也小屋，是因為我們眼前的房舍和印象中蓋成像別墅一般的民宿很不一樣，有些蓋在山谷海邊的民宿多少帶點歐美的華麗典雅風格，卓也小屋不是。它像是一個很自然存在雲霧和森林裡的村落，順著山間小路一間間竹籬茅舍，戶戶貼著春䏈掛著紅燈籠，小路兩旁也掛上紅燈籠，池塘裡有鵝有鴨，小路上有貓有兔，來來去去自求生存。所有的設計都尊重原有的樹木和山形，那些色調自然純樸的房舍，就像是老早就長在那兒的，歷經了風霜雨露，有歲月冲刷的痕跡，沒有「反客為主」的突兀，有的是一種和諧共存的氣息。從外面看進去，幾乎看不清楚整個民宿的外觀，整個聚落像是「種」在起伏的丘陵地上，順著山勢蜿蜒起伏，像是用手腳緊緊擁抱著整座丘陵地。似乎象徵了客家人在遷徙到異地定居後，往往會尊重環境，不拘泥於外在形式，一切都「因地制宜」創造生機。大自然才是主人，卓也小屋也遵循了這種設計概念，讓水塘和屋子從丘陵上自然長出來。石虎 許多野生動植物被保存得很好的山區丘陵地，幾乎都是客家人所居住的聚落，這極可能和客家人尊重大自然的生活習慣有關係。根據調查，苗栗低海拔山區是目前台灣稀有動物石虎密度最高的地區，因為是低海拔所以在開發過程常常會破壞了石虎的棲地。來到卓也小屋之後，卓銘榜開著車子載著我去附近拜訪他住在雲霧裡的鄰居們，每個「隔壁」鄰居都是隔著半座山或是隔著一座山谷，距離遙遠但心很親近，也都經營著民宿、餐廳、咖啡店，也有一些藝術家的工作室。我發現有些年輕人漸漸回到了三義，像卓銘榜的兒子剛從師大美術系畢業，已經投入了藍染產品的設計工作，也有的年輕人開了咖啡館，從屋子的建築、室內設計到食物的烹調都是自己動手。我問他們有沒有看過石虎，他們異口同聲地說有啊，原來還以為是貓，後來才確定是珍貴的石虎。我和回鄉的年輕人們聊天，他們對未來的想法，個個都是青出於藍。 自己的顏色 在卓也小屋我們學著藍染。過程中我最想問自己的是，我到底喜歡哪一種藍色？於是我挑了淺藍，像天空那樣的天藍。我開始染一件像是「古代人」穿的客家男衫。其實，我不覺得自己穿那樣有點飄逸的男衫會好看，總覺得有些古板。師傅一再提醒我要加強領子和袖口有兩層的部分，而且要將整件衣服浸泡在染缸裡，不要讓任何一部份浮出染料上面，因為會氧化顏色會變深。我花了好幾小時的時間重複著染布和沖水的動作，竟然會有腰痠背痛的感覺。 當我穿上自己染的比原來想像的要深一點的藍色男衫後，兩個姊姊都說非常好看，於是我就在我們美麗的小屋內，像模特兒般的讓姊姊拍照。就在那一瞬間，我想起了童年時候的兩種顏色，深藍和深綠，那是爸爸的最愛。他每天都穿著深藍色的中山裝，家裡的窗簾一律都是像軍人的深綠色。在成長的過程中，我一度極力排斥這兩種顏色，總覺得那是很保守的顏色，就像是我們社會上已經習慣用這兩種顏色來代表兩種在政治主張上的極端基本教義派。