商品资料:
ISBN/Ean:
4711213294570
出版日期:
2011/02/22
页数:
304
出版地:
台灣
语言:
中文/繁體
装订方式:
平裝
印刷颜色:
彩色
系列名称:
View All
Description
除非是特別的用餐習慣，
否則一般家中的餐桌上，
多少都會有一兩道的肉類料理，
吃慣了的雞豬牛羊鴨肉，
究竟還能有些什麼變化呢？
其實只要運用不同的烹調方式，
炒、炸、滷、煮、拌、淋、蒸、烤，
再搭配上豐富多變化性的季節食材，
在家也可以吃到和小館子一樣的美味料理。
書中兼具經典、家常和創意的400道肉類料理，
讓你天天都可以享用不同的新菜色，
想吃哪一道菜，
View All
最佳组合
内容简介
除非是特別的用餐習慣， 否則一般家中的餐桌上， 多少都會有一兩道的肉類料理， 吃慣了的雞豬牛羊鴨肉， 究竟還能有些什麼變化呢？ 其實只要運用不同的烹調方式， 炒、炸、滷、煮、拌、淋、蒸、烤， 再搭配上豐富多變化性的季節食材， 在家也可以吃到和小館子一樣的美味料理。 書中兼具經典、家常和創意的400道肉類料理， 讓你天天都可以享用不同的新菜色， 想吃哪一道菜，
