商品资料:
ISBN/Ean:
4711213298196
出版日期:
2014/10/08
页数:
128
出版地:
台灣
语言:
中文/繁體
装订方式:
平裝
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Description
料理的種類多且千變萬化，要精通不容易，但是有些經典的料理其實很簡單，像是麻婆豆腐、三杯雞、蔥爆牛肉、蒼蠅頭、滑蛋蝦仁…等，都是常吃常見的人氣經典料理。料理百百種，不知道該從哪學起時，學會這些菜就足夠。
不管平常晚餐，還是年節宴客，都能從容應付輕鬆上菜，別人眼中也會覺得你是料理高手。本書嚴選250道你必學的經典菜色，只要學會這些，做菜一點也不難！
目錄：
經典肉類篇
三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉…
經典海鮮篇
糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦…
經典蔬食篇
蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜…
經典豆腐蛋篇
麻婆豆腐、番茄炒蛋、菜脯蛋…
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内容简介
料理的種類多且千變萬化，要精通不容易，但是有些經典的料理其實很簡單，像是麻婆豆腐、三杯雞、蔥爆牛肉、蒼蠅頭、滑蛋蝦仁…等，都是常吃常見的人氣經典料理。料理百百種，不知道該從哪學起時，學會這些菜就足夠。 不管平常晚餐，還是年節宴客，都能從容應付輕鬆上菜，別人眼中也會覺得你是料理高手。本書嚴選250道你必學的經典菜色，只要學會這些，做菜一點也不難！ 目錄： 經典肉類篇 三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉… 經典海鮮篇 糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦… 經典蔬食篇 蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜… 經典豆腐蛋篇 麻婆豆腐、番茄炒蛋、菜脯蛋…
