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Description
内容简介
本書特色： ● 不用開火，材料丟進電鍋，輕鬆煮出好湯 ● 營養師教妳怎麼煮美味低卡瘦身湯 ●瘦身、飽足、消腫、順暢一次滿足 內容介紹 懶人也能一鍋搞定！ 簡單好操作?清爽無油煙?方便又省時?原味真健康 餓的時候喝什麼湯才不會胖？ 飢餓感是減肥大敵，高纖澱粉搭配新鮮蔬菜和優質蛋白質煮成的瘦身湯，美味、營養豐富，飽足感滿分！ 妳有下半身肥胖的困擾？ 水腫會使臉或身體出現浮腫，尤其下半身會感到腫脹不適，喝具有利水效果的瘦身湯，輕鬆消除水腫。 從身體內部開始瘦！ 「便祕」是很多女生羞於啟齒的煩惱，會使體內囤積宿便，小腹凸起，不僅影響外觀，也不利身體健康，喝清腸通便湯讓身體零負擔。
李婉萍 營養師 現職： 榮新診所營養諮詢組副組長 學經歷： 靜宜大學食品營養系 台北馬偕紀念醫院營養師 台北市第五屆營養師會員代表 認證與專長： 中華民國營養師證書、中華民國丙級廚師證照 中華民國糖尿病衛教師（CDE）、體重管理營養師 血液透析專科營養師訓練認證、台北市心血管專業訓練人員認證 呼吸照護營養師訓練認證、功能醫學研討會認證 著作&審訂： 《坐月子調理保健食譜》、《孩子健康聰明就要這樣吃》 《嬰幼兒健康飲食》、《瘦飲食》 榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎
文章试读
怎麼吃才不會胖？喝湯是減肥王道！ 單純以節食來瘦身，效果不彰又容易復胖，養成正確飲食習慣，不餓肚子也能瘦！由營養師說明正確減肥營養攝取知識，讓妳輕鬆喝湯就瘦。 算出每天熱量需求，每天少攝取500卡，減肥so easy！ 想健康地控制體重，應好好了解熱量與人體的關係，幫助妳瘦得健康又美麗。 如何計算基礎代謝量？ 人體每天所需維持身體基礎運作的熱量，有3種主要消耗的方式：以基礎代謝量所占比重最高，是人體消耗熱量主力，過了20歲後，基礎代謝能力會較青春期稍微下降。 1 基礎代謝量（占65％） 人體的基礎代謝量，主要指人體細胞的代謝能量，是人體維持生命時，所必須的最低能量。 細胞代謝的能量主要運用於心跳、呼吸、血液循環、腺體分泌、維持肌肉緊張度、維持體溫、神經傳導、腎臟過濾與排泄、細胞基礎功能等。 基礎代謝能量的需求，因為性別、年齡、身體組成等因素而有所差異。代謝率偏低的人，要減輕體重，就會比代謝率高的人來得辛苦，增加體重的機率也比別人高出許多。 2 體力活動所需熱量（占25％） 體力活動熱量代表人體每天從事各種活動，所需要的基本熱量，通常與個人體型、活動方式與活動時間長短有關。通常體型較大者，需要消耗的熱量較多；而進行活動的時間越長，消耗的熱量也越大。 活動方式通常包括體能運動及各種日常活動，可以消耗一定熱量，幫助瘦身。現代人的生活型態基本上都是「坐式生活」，因此活動量不多，容易造成熱量消耗量過少，導致肥胖。 3 消化食物所需熱量（占10％） 食物進入人體後，體內的代謝速度會加快，接著消化和吸收食物、運送和貯存營養素，以及代謝利用營養素等過程所需要消耗的熱量，這就是消化食物所需要的總熱量，僅占人體熱量消耗的10%。 如何計算每日熱量需求？ 【熱量需求計算公式】 基礎代謝量（BEE）× 活動因子× 壓力因子 BEE計算方式 W：理想體重（公斤）／H：身高（公分）／A：年齡（歲） 女＝655.1＋（9.56×W）＋（1.85×H）－（4.67×A） 男＝66.47＋（13.75×W）＋（5×H）－（6.8×A） 活動因子係數 靜臥、低：1.2／稍低：1.25／適度：1.3／高度：1.4 壓力因子係數 正常：1／生長：1.4／懷孕：1.1／哺乳：1.4
