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Description
内容简介
无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空，还是两个人在一起谈笑对酌，抑或是更多人在一起欢快派对，鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂。如果对鸡尾酒的知识完全不了解，那么在叫酒的时候就会感到非常麻烦。 《品鉴宝典：鸡尾酒完全掌握手册》除介绍了鸡尾酒的基础知识，还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时，还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿，以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化，能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制，让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。《品鉴宝典：鸡尾酒完全掌握手册》涵盖内容全面，涉及面之广泛，介绍的操作方法简单，绝对是一本值得珍藏的鸡尾酒宝典。
目录
阅读指南 混合方程式 调配鸡尾酒的绝密方程式 两种材料混合方程式 3种材料混合方程式 摇和法调酒方程式 调和法调酒方程式 兑和法调酒方程式 搅和法调酒方程式 阅读指南 金酒基酒 金酒相关知识 马丁尼调酒方程式 马丁尼（标准） 马丁尼（干/柔和） 螺丝钻调酒方程式 螺丝钻（标准/干/柔和） 伏特加基酒 伏特加相关知识 巴拉莱卡调酒方程式 巴拉莱卡（标准/干/柔和） 朗姆酒基酒 朗姆酒相关知识 代基里酒调酒方程式 代基里酒（标准/干/柔和） 龙舌兰基酒 龙舌兰相关知识 玛格丽特调酒方程式 玛格丽特（标准/干/柔和） 威士忌基酒 威士忌相关知识 曼哈顿调酒方程式 曼哈顿（标准/干/柔和） 白兰地基酒135~ 白兰地相关知识 边车酒调酒方程式 边车（标准/干/柔和） 葡萄酒基酒153~ 葡萄酒相关知识 基尔酒调酒方程式 基尔酒（标准/干/柔和） 利口酒基酒 利口酒相关知识 青草蜢酒调酒方程式 青草蜢酒（标准/干/柔和） 啤酒、日本酒、日本烧酒基酒 啤酒、日本酒、日本烧酒相关知识 鸡尾酒的相关知识 鸡尾酒的种类 鸡尾酒的调配工具 酒杯种类 摇和的方法 调和的方法 兑和的方法 搅和的方法 冰块的选用与种类 雪边的制作方法 果皮和果汁的制作方法 鸡尾酒辅料 软饮料 水果、蔬菜 其他辅料 鸡尾酒调配方法一览表
