生命的重建：慢性病的家居饮食健康（单卷）

　　随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，中国人的寿命明显延长。但由于生活方式、环境因素、营养饮食等生活元素的巨大变化，高血压、冠心病、糖尿病等各种慢性病也日渐增多，并长期困扰着人们。我们有必要花些时间学习慢性病的家居饮食保健知识，有意识地进行疾病防治与调理，把健康的钥匙掌握在自己的手中，从而享受更加健康美好的人生。 　　《生命的重建：慢性病的家居饮食健康》是一本针对慢性病自我管理的养生保健指南。从大到危及生命的心脑血管病、糖尿病、肝的病变、肾的病变以及各种癌症等，小到鼻炎、咽炎、皮肤病等，都有针对性地从日常起居、运动锻炼、营养食疗、心理调适等方面介绍了大量行之有效的调治方案与保健方法，从预防、治疗、调养三个方面来帮助读者真正战胜慢性病。

上篇 预防慢性病，从日常养生开始 第一章 合理膳食：预防慢性病的饮食攻略 选择最佳饮食组合 粗粮与细粮要搭配食用 荤素搭配才能营养平衡 蔬菜、水果防疾病 海藻类食品避免疾病缠身 坚果飘香助养生 适当多吃豆类与奶制品 适当吃点苦味食品 “黑五类”食品好处多 生吃食物有宜忌 这些食物不宜多吃 这些食物不能空腹吃 警惕易中毒食物 当心这些致癌食物 早餐中的养生秘密 午餐营养不可少 晚餐吃得少，疾病不来找 少食多餐，有利健康 餐前喝汤的保健功效 采用合理的进食方法 科学喝水助健康 食用油的正确使用 如何烹调蔬菜更健康 春季养生饮食方案 夏季养生饮食方案 秋季养生饮食方案 冬季养生饮食方案 第二章 日常起居：预防慢性病的家居调养 生活要有规律 一天的最佳保健时间 睡眠具有的养生作用 掌握睡前保健的方法 入睡之前保持平和情绪 睡眠时需减轻身体负担 采用适合自己的睡眠方式 赖床贪睡影响健康 营造良好睡眠环境 枕头选择很重要 床铺舒适利睡眠 重视午睡好处多 走出睡眠的误区 找到失眠的原因 改善失眠的有效途径 简便实用的催眠小偏方 头部按摩让你轻松睡好觉 长期熬夜是健康的大敌 劳逸适度才能健康长寿 冷水洗脸，热水泡脚 洗澡的保健功能 剔牙挖耳对健康不利 最佳姿势促健康 穿衣戴帽的健康之道 排废：让体内保持清洁 家居装修与健康 做好卧室的卫生保健 警惕潜藏在厨房里的“杀手” …… 下篇 战胜慢性病，家庭护理全方案

　　（1）心脏在胸腔内的位置偏左，向右侧卧心脏不会受到压力。长期采取这种睡姿，可减轻心脏负担，有利于血液在体内的循环。 　　（2）胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都向右侧开，向右侧卧可保证胃肠道内容物的正常代谢。 　　（3）肝脏位于右上腹部，向右侧卧时它处于低位，所以肝脏可得到充分供血，有利于促进食物消化，增强肝脏的解毒功能，保证肝脏本身的健康。 　　事实上，在整夜睡眠过程中，不可能固定一个姿势，到一定时候就自行翻身或改变四肢的位置，以求得舒适的体位。在睡眠过程中，只要能迅速入睡，没有不舒服的感觉，只要掌握一个卧位就可以了，不必太拘泥。 　　2.睡眠方向 　　睡眠不仅有一定的姿势，还有一定的朝向，古人很早就关注这个问题，我国民间有“头朝北，困不得”的说法，那么，应该选择怎样的朝向才最合适呢？一般认为，头朝南脚朝北的睡向是最好的。无论是南方的床，还是北方的炕，最好在安放或修造时，都应南北顺向。我们知道，人类生活的地球是个巨大的磁场，其磁力线由北极经地球表面而进入南极。人体睡眠时的生物电流通道与地球磁力线方向相互垂直，那么地球磁场的磁力就成为人体生物电流的强大阻力。可是人体要为恢复正常运行达到新的平衡状态，就得消牦大量热能，用来提高代谢能力。若是睡觉方向为东西方向，机体从外界得不到足够的能量补充，而磁场的磁力又得不到及时排除，所消耗的热量又以热的形态萦绕于周身，导致体温升高，则气血运行就会出现失常，产生病态，通常呈现出头昏、烦躁、失眠、颈椎酸疼等症状。若采用头朝南、脚朝北睡向，人体内的细胞电流方向即可与地球磁力线方向成平行状态，人体内的生物大分子排列则为定向排列，这样，气血运行便可通畅，代谢降低，能量消耗锐减，睡眠中的慢波、快波即能协调进行，加深睡眠深度，从而可以提高睡眠质量，有利于身心健康。据研究认为，头朝南脚朝北睡觉，久而久之，有益于健康。那么，头朝北、脚朝南好不好呢？实践证明是不可取的，有人对脑血栓患者的睡项研究发现，头朝北脚朝南睡向的人，其发病率明显高于其他睡向的人。 　　当然，也有中医主张头朝西北的睡向，认为人体在睡眠过程中应当“立脉”“立气”。这个“立”其实是指让体内气脉走向跟大自然气脉相一致。我国的地形是西高东低，顺着山势和水势，气流的走向是西北方往东南方前进。因此有人建议人睡眠时头向西北方向，这就让人体气脉与大自然一致了。 　　3.睡眠时间 　　现代医学强调身体生理活动的昼夜规律，在一天24小时内，某些器官的活动在白天最突出，到夜间就休息了；可是另一些器官却在夜间活动，在白天休息。这种器官自我调节的生理活动，保证了人体各部分的需求，相互之间不会“撞车”，也不会产生“空当”。睡眠也属于其中之一。如果大家能坚持良好的睡眠作息制度，定时起床，定时休息，那么身体内的生理性物质到时候就会自动调节，从而轻松入睡。相反，如果经常打乱睡眠规律，如开夜车、打整夜麻将、看整夜电影、跳一夜舞等，偶尔一次还行，长期这样做，就会破坏原有的睡眠规律，等到你想按正常睡眠作息时间进行时已经不太可能了。因为习惯于夜间兴奋、活动的人，身体内的生理性物质已经适应了另一种变化，想回到正常的睡眠节律，就需要有一段重新适应的时间，这样就难免会造成失眠。 　　……