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1.2.3兩人西餐真簡單

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1.2.3兩人西餐真簡單

作者: 林明珠

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商品资料:

ISBN/Ean:

9789578576995

出版日期:

2004/04/01

页数:

120

出版社:

太雅

上架日期:

2015/04/14

版别:

初版

尺寸 (cm):

21.5x16.5

出版地:

台灣

语言:

中文/繁體

装订方式:

平裝

系列名称:

生活技能

所属分类:

All Departments > 中文图书 > 财经商管 > 职场规划

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内容简介

Description

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Description

本書從「必備的製作材料」、「廚房的基本工具」，到「10套好吃又簡易的西餐製作教學」及書末附錄的「材料店行資訊」，採買到製作，全程教給你；還特別設計「西餐禮儀教學」單元，讓你虛擬體驗正統西餐吃法，讓你學會優雅又不失禮得的西餐進食方法。簡單易做的123步驟示範編排，版面貼心設計，讓你看得懂食譜，也能真正開始在煮西餐，真簡單！

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内容简介

作者简介:

林明珠 ˙2004年，明道管理學院、明新科技大學兼任講師。 ˙2003年，取得英國布萊頓大學餐飲管理碩士。 ˙2000年，畢業於紐約美國餐飲學校。 ˙2001年7月榮獲The National Turkey Federation全美火雞菜單設計比賽第一名。 ˙2000年6月榮獲Florida Tomato Committee 全美蕃茄菜單設計比賽第一名。