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Description
内容简介
金银姬，一位资深的艺人，常常以她快乐开朗的个性带给大家许多欢乐。今年，金姐更是以作家身份亮相，集结超过50个食谱，以她精湛的厨艺让大家品尝《，金姐韩风味》。喜欢韩国美食的您，欢迎与我们一同走入金姐的厨房，感受金姐对韩国美食的热爱
金银姬原籍韩国,嫁到新加坡后在此落地生根。金银姬非常热情好客,快乐开朗的开心果个性常常把欢乐带给周围的人。金银姬拍摄过近60部剧集,包括喜剧、古装、写实、儿童、时装、情境、警匪甚至英语剧,是个多产资深艺人。 在韩国时,金银姬是一位专业歌手,嫁来本地后,常受邀到新加坡电视台现场演唱,歌声嘹亮、台风扎实。她表演的传统韩国鼓舞,也气势非凡,让人 印象深刻。 金银姬深获幕后剧组及艺人们的爱戴,大家都尊称她为“金姐”。金银姬和蔼可亲,深获观众喜欢与支持,更是年轻艺人学习的好榜样。 能歌善舞,演技一流的金银姬,如今摇身一变,成为了作家,首次出版食谱,记录家常韩国菜,与喜爱韩国美食的各位分享烹饪心得。
目录
金银姬 4 6 韩国美食知多少 泡菜 大白菜泡菜 12 白萝卜泡菜 14 水泡菜 16 青葱泡菜 18 黄瓜泡菜 20 小菜 长生果 24 凉拌大豆芽 26 凉拌菠菜 28 凉拌海带 30 凉拌茄子 32 韩式拌萝卜 34 韩式炒马铃薯 36 韩式炒蕨菜 38 韩式炒桔梗 40 韩式炒萝卜 42 饭、粥 石锅拌饭 46 红豆饭 48 黑豆饭 韩式泡菜炒饭 50 紫菜饭 52 黄豆芽泡菜焖饭 韩式南瓜粥 56 冬至红豆粥 58 干贝稀饭 60 饺子、面点 三鲜蒸饺 64 泡菜饺子汤 66 泡菜煎饺 68 豆面 70 韩式热面 72 猫耳朵汤 74 韩国炸酱面 76 韩国冷面汤 78 拌冷面 80 泡菜拌面 82 韩国炒粉丝 84 辣炒年糕 86 韩式年糕汤 88 煎饼 马铃薯煎饼 92 猪肉绿豆煎饼 94 韩式海鲜葱饼 96 煎酿 煎酿三宝：香菇、辣椒、西葫芦 100 鱼肉煎酿 104 四色煎串 106 汤 人参鸡汤 110 鱼汤 112 牛尾汤 114 热海带汤 116 冷海带汤 118 泡菜汤 120 韩国辣酱豆腐汤 122 韩式大酱汤 124 韩式牛肉辣汤 126 肉类、海鲜 韩式炒猪肉丝 130 韩式鸡爪 132 韩国烤牛肉 134 焖猪排骨 136 韩式辣焖鸡腿 138 辣炒小章鱼 140
