戰勝高血壓

【本書綱要】 頭痛、頭暈、肩頸痠痛，是高血壓即將報到的前兆？ 當高血壓找上門，只能一輩子靠降壓藥控制？ 　　高血壓在現代社會中非常普遍，因為生活缺乏運動、工作緊張，並且飲食中攝取太多飽和性脂肪，因此高血壓人數還在不斷升高當中。 本書以高血壓為主題，提醒讀者可能在不知不覺中患有高血壓而不自知。改變生活方式有助於降低血壓，本書還詳細評估各種類型的食材，希望給讀者一個深入淺出的疾病飲食概念。 前途一片看好的青年攝影師，竟被醫生診斷出得了高血壓，無助之餘遇見一位神秘的白髮婆婆，且看他如何扭轉病勢、打造無病體質！ 本書透過大量對話、圖解表格詮釋最精闢的概念 打破你對高血壓的迷思，教你避開它、控制它、治癒它

Part 1　關於血壓，不可不知的N個祕密 祕密1：什麼是血壓？與身體有何密切關係？ 祕密2：如何判定自己有高血壓問題？ 祕密3：不可小看血壓，高血壓的併發症風險 祕密4：患有高血壓，只要靠吃藥控制就行？ 祕密5：高血壓是老人病，年輕人不用擔心？ 祕密6：高血壓也會遺傳？ Part 2　預防高血壓的祕密 祕密1：養成量血壓的習慣，為什麼這麼重要？ 祕密2：健康檢查不可少，注意膽固醇、血糖、三酸甘油酯數值 祕密3：留意身體的訊號 附：血壓紀錄圖表．測量血壓注意事項 Part 3　與高血壓和平共處的祕密 祕密1：有效的得舒飲食療法 祕密2：基本飲食準則－低鈉、少鹽 附：各式調味料含鹽代換．加工食品含鹽量．低鈉食物選擇表 祕密3：體重過重時搭配低卡飲食更有效 附：1500大卡DASH飲食計畫．DASH飲食份量表．均衡食物代換表．1500大卡菜單範例 祕密4：控制體重 附：身體質量指數（BMI） 計算法 祕密5：選擇正確的生活形態 Part 4　併發症不來找的祕密 祕密1：預防腦中風．高鉀飲食 祕密2：預防糖尿病．高鎂飲食 祕密3：預防骨質疏鬆．高鈣飲食 祕密4：預防大腸直腸癌．高纖維飲食 祕密5：預防冠狀動脈心臟病．降低飽和脂肪酸及膽固醇的飲食

血壓的高低有助於高血壓病情的診斷，為了能測得更準確的血壓，了解健康狀況，提供詳細而正確的數據供醫師做為治療參考，自行在家測量血壓是非常必要的。 量血壓的注意事項： 1. 最好固定於每天的同一時間、同一邊手臂，以一樣的姿勢測量血壓，姿勢不同，也會影響到測出的血壓值。通常是早上起床後20分鐘，及晚上睡前測量較準確。一般來說，早上的血壓值會偏低，午後及傍晚則較高。 2. 量血壓前半小時內不宜運動、抽煙，也不要在飽腹狀態下測量。茶、咖啡、酒......等飲料及刺激性食物也要避免，否則會引發興奮、情緒波動，影響測量結果。 3. 測量血壓應在全身放鬆的狀態下，事前除去手臂上的衣物，靜靜地坐著休息 5 分鐘左右。 4. 坐在椅子上，雙腳著地，將上手臂放置在桌面上，保持約與心臟同高，手掌向上。如果手臂懸空或上手臂低於心臟，將使血壓測量值偏高；若上手臂高於心臟部位，則會導致測量數值偏低。 5. 壓脈帶不可太鬆或過緊，以能夠塞進一根手指的寬度為佳。當壓脈帶開始加壓測量時，暫時停止說話，也不可移動手臂。 6. 有需要再測量一次時，應先鬆開壓脈帶並排氣減壓。以同一邊的手臂測量時，需間隔數分鐘後再進行測量。 測量的環境條件不同，也會導致血壓值產生變化，所以應特別注意避免在以下時間內量血壓： 1. 用餐 1 小時內 2. 剛運動，或是沐浴後 3. 抽煙、喝酒之後 4. 有便意或憋尿時 5. 情緒激動 ‧電子血壓計必須定時做校正，以確保準確度。 Part 3與高血壓和平共處的祕密 「小齊哥，你最近很忙喔？」雜誌社的助理編輯如楓一進工作室大門就開口問。 「呃，還好啊，怎麼了？」沒頭沒尾的問了這句話，齊峻還真不知道該怎麼回答，只好中規中矩的回答。 「還好？那為什麼我們公司的另外一個出版部門，說你忙到沒辦法接下他們的拍攝工作？」雖然是手拎著大包小包的拍攝小道具，這位可愛的編輯美眉嘴巴沒閒著，還是繼續哇啦哇啦的說。 啊！中規中矩的回話好像不是最佳方案。「嗯......，工作上的行程，的確是差不多滿了。」 「是哦？他們說願意把時段挪到晚上拍，你也不行嗎？」 「我這陣子已經不在半夜繼續拍攝工作了。」 如楓小編輯動作突然靜止，一雙眼睛睜得大大的。「為什麼？養生嗎？不會吧！？」 連續兩個問句加上最後一句類似自問自答的話，齊峻真是再次被打敗。「我只是想嘗試正常一點的生活。」 「正常？這個業界的正常生活就是熬夜加班，不是嗎？」 該怎麼跟這個年紀輕輕的小女生解釋呢？在未患病之前，自己也是這樣以為的呀！ 很快地，又來到星期三與姜阿姨會面的時間。上次碰面之後，齊峻已經每天養成至少吃一種水果的習慣。其中呢，姜阿姨建議的奇異果，因為清洗方便，湯匙挖個兩三口就能吃完，他可是連吃了好幾天哩。 不過，既然這一天要帶水果跟姜阿姨「交換便當」，總不好也帶個奇異果吧，他在水果攤買了一小串香蕉準備帶去，圖的當然也是香蕉只要剝皮就可現吃的方便性。 噯！已經又比上次更早出門也早到了，卻還是比老人家晚了一步。「嗨！姜阿姨，每次都讓您等我，真是不好意思！」 「不礙事，是我自己早到，你也比上次提早到了些啊！坐下吧，先吃個午餐。」 同樣是兩個保鮮盒，這次又多了一瓶橘黃色飲品，姜阿姨一面將餐盒打開，一邊介紹菜色，「今天我做了番茄雞肉三明治跟南瓜堅果豆漿，吃吃看！」 「哇！聽起來很美味也很健康的樣子。」齊峻忍不住像個飢腸轆轆的孩子一樣，大快朵頤起來。 「哈哈！那倒是。」 兩人安靜地用完午餐後，齊峻從自己的背包裡拿出香蕉，「姜阿姨，我今天買的是香蕉。」 「噢，那很好哇！香蕉又便宜又飽含營養，我待會再吃。」 剛剛吃雞肉三明治時，齊峻一直覺得有個地方怪怪的，可是又說不上來到底是哪裡怪，現在吃完了，終於想到是什麼問題了。「姜阿姨，三明治裡用的是雞胸肉嗎？」 「是雞腿肉，怎麼了？」 「因為吃起來並不柴，我以為是雞胸肉，所以，您將雞腿肉去皮了？」 「是啊！雞皮含有較多皮下脂肪及油脂，不利於健康。如果平常外食吃雞腿便當的話，建議你最好也要先去皮再吃。」 「啊？」可是，油炸的雞皮很香哪！只剩白淨淨的雞肉，香氣瞬間少了一大半耶！