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Description
内容简介
现今我们生存的空间里,存在着太多加工食品、非基因的药物,及过度依赖肉食等,都会对身体造成莫大的伤害,如今医界开始意识到破坏性食物对身体所形成的损伤,因此提倡以天然物质来支持细胞正常功能的运作。 彩虹饮食透过光合作用在食物表面形成各种鲜艳的天然色彩,如白、红、黄、绿、紫黑、白等,具有独特如彩虹般美丽色彩的天然食物,每一种颜色都深具独特的营养。与动物饮食不同的是,天然植物里面存在着极大的能量,可以提供人们的所需。 其中内含丰富的「植物生化素」(Phytochemicals),是形成植物色彩的主要成分,如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素等共四千多种,能提升生理机能,探万病之源,预防、改善特定的疾病,是人们认定的天然疗愈妙药,具有无比治愈能量,能净化身体,再生细胞,在人体健康促进上扮演着抗氧化、抗发炎、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等各项重要功能。 天然的彩虹饮食在提供人们食物的同时,并不会造成自身与其他物种的伤害。它们仅仅只需要阳光、水与空气,就能透过光合作用而产生蛋白质、酵素、糖分与各种生化激素,具有天然的生命力;能协助能量的产生,帮助人体细胞组织重建,有效解毒与排除身体老旧废物,是保持身心平衡的最好方式,也是协助人体器官完成工作的最佳饮食。 彩虹饮食的健康生活与大地连结,是人类与其他高等生物的食物来源,同时还在保护能源与开创绿色资源上面,给人们创造一个好的典范。它与再生能源、资源保护、传统医学与有机农业之间存在着密切的关联性。 彩虹饮食不仅能够提升自身的健康,同时也能帮助缓和加工食品与肉类畜牧业对于地球环境的 破坏,是大自然的精华产物,最天然、无副作用的乐活食补,让你自在无负担地拥有「真健康」。 …◆ 今天来吃道彩虹吧! ◆… 【红色食物】 司掌人体心脏与血液健康的重要营养,也是促进新陈代谢的重要营养素,更是使人们保持活力,青春美貌的能量泉源! 【黄橘色食物】 司掌脾胃与眼睛的重要营养,也是帮助消化的重要营养素,更是使人们保持希望、活力的能量泉源,蕴含着许多重要的养生秘方。 【绿色食物】 象征着新生与重生,能带给人平静的情绪,饱含丰富矿物质与维生素,能平衡身体能量所需要的营养物质。 【黑紫色食物】 微量元素与维生素特别丰富,并含有人体必需但又不易获得的硒、铁等营养素;在能量上,黑色食物能温暖身体,促进血液循环,调节胃肠功能,改善容易怕冷的症状。 【白色食物】 有益肺脏,是干燥秋季的滋养良品,能发挥很好的滋润与养颜的功效;且含有充足蛋白质与钙质,具有滋养全身活力、支持骨骼与肌肉、也与美容养肤有关。
政治大學新聞系畢業。曾為台灣多家外商企業的行銷經理人,同時也是一名寫作創作者。 研究天然飲食療與養生美容多年,目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作,能勝任獨立寫作採訪與攝影工作,並擔任多家企業包括資生堂,日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。 多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請,前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動,分享「樂活的美顏保養」主題。 著有:《慢活,有感.有味的生活練習》、《媽咪自己作4~18月寶寶最愛吃的副食品》、《最理想的吃飯習慣》、《隨煮隨喝,自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的養生王道—— 自然吃,補氣血》、《隨煮隨喝,自己煮杯瘦身茶》等多部作品。
目录
序言 重生能量的饮食方式 Part1彩虹饮食入门 .彩虹饮食的奥秘? .彩虹饮食是一种回返青春的健康饮食 .彩虹饮食保持身体洁净 Part2红色饮食 .热情红色的神奇力量! .优选红色食物 .保护心脏与血液的红色心能量 .无副作用的红色疗愈 .温热滋补的红色营养 .掌握美丽的红色青春术 【红色食物这样吃】 Part3黄色饮食 .光芒活力的黄色食物能量 .优选黄色食物 .橘黄色的消化能量 .为大脑充电的黄色营养 .健康护眼的宝矿 .人体免疫及肌肉的黄色护卫军 【黄色食物这样吃】 Part4绿色饮食 .饶富生机的绿色食物 .优选绿色食物 .优质维生素群保护肝脏 .保持弱硷体质,清洁全身的绿营养 .抗老化青春的绿营养 【绿色食物这样吃】 Part5黑色饮食 .温暖、调补的黑色食物 .优选黑色食物 .助消化、滋养肾脏的黑色能量 .抗病强身的黑色黄金 .美丽气色的黑色大师 【黑色食物这样吃】 .黑色食物的姐妹群—— 蓝紫色饮食 .优选蓝紫色食物 Part6白色饮食 .净化能量的白色食物 .优选白色食物 .强化骨骼与咽喉的白色能量 .滋润美颜的青春白色宝藏 .滋补大脑能量的白色营养 【白色食物这样吃】 Part7调和彩虹饮食的生活方式 .采取彩虹饮食法所必须远离的食物 .如何烹调与品尝彩虹饮食 【栽种者的方式也影响彩虹饮食能量】 .与彩虹饮食相应的饮食习惯 .正视自己的消化力 .倾听身体的声音,吃身体需要的东西 .适当的断食 .活在自然节奏中 .呼应彩虹饮食的健康生活按摩 .睡眠与休息 .不可或缺的水营养
序/导读
污染,对于身心灵有益处,不仅是关爱地球的友善食物,同时也能提高能量。 现在有一大部分人在追随这流行的风潮,在这地球能量逐渐提升与净化的时候,早就开始改变饮食习惯。 如今医界开始意识到破坏性的加工食品、滥用非基因的药物,及过度依赖肉食等饮食方式,已经对地球环境造成莫大的破坏。 绿色的彩虹天然饮食,来自于红色、黄色、绿色、黑色、紫色、白色的天然食物,与动物饮食不同的是,天然植物里面存在着极大的能量,可以提供人们的所需。 天然的彩虹植物经常提醒我们,人与自然界的关系是紧密与重要的。这种紧密的关连性对于我们的生活品质产生极大的影响力。 彩虹饮食吸收太阳能量,能帮助地球上其他物种获益。天然的绿色植物在提供人们食物的同时,并不会造成自身与其他物种的伤害。它们仅仅只需要阳光、水与空气,就能透过光合作用而产生蛋白质、酵素、糖分与各种生化激素。 天然的彩虹饮食不仅是人类与其他高等生物的食物来源,同时还在保护能源与开创绿色资源上面,给人们创造一个好的典范。 天然的彩虹饮食是最具有重生能量的饮食。它与再生能源、资源保护、传统医学与有机农业之间存在着密切的关联性。 如果我们能从现在开始采取彩虹饮食的健康生活方法,不仅能够提升自身的健康,同时也能帮助缓和加工食品与肉类畜牧业对于地球环境的破坏。只要每一个人都能身体力行,就能逐渐产生极大的保护力量。对于我们的身体健康如是,地球环境也是如此! 因此何妨加入我们的行列,开始接触与享用彩虹大餐。你将不久发现,你会在彩虹饮食的生活中,重新找到活力、洁净与安全的能量泉源。 简芝妍

