吃出最強大腦：吃對關鍵食物，搶救失控的大腦，讓學業、工作效率加倍，記憶力、專注力、抗壓力、學習力全面提升！

一輩子都受用的大腦養護全書 記性不好，也許只是因為你沒吃對！ 揭開大腦營養的真相，找到對大腦最好的營養！ 吃對關鍵食物，搶救失控的大腦， 讓學習、工作效率加倍，幸福快樂通通來！ 　　驚！大腦從20歲開始老化， 　　別讓大腦過勞死，假性失智找上你， 　　攝取關鍵營養素，腦力瞬間升級， 　　記憶力、專注力、抗壓力、學習力，全面提升！ 　　「不管怎麼念，考試成績就是不能進步?」 　　「經常丟三落四，一轉身就忘記自己要做什麼？」 　　「時間老是不夠用，每天都被工作追著跑？」 　　「心情不好，對任何事情都無法提起興致？」 　　「用腦過度，壓力大到想放棄？」 　　注意，你的大腦已經衰退，腦力開始走下坡，快要失控啦！想要有好腦力，先要好飲食。快丟掉手邊的垃圾食物！透過健腦食物「保養」腦的健康，全面提升記憶力、專注力、抗壓力，讓你思緒清晰，腦袋不卡卡，減緩老化，遠離失智風險！ 　　★全方位「飲食健腦計畫」，重拾大腦健康與活力！ 　　學習、工作、事業的成功，都脫離不了大腦的高效運轉。大腦處於活躍的狀態，有良好的注意力、記憶力、決斷力，是生活幸福的基本保證，而吃對食物，攝取關鍵營養素，能為大腦帶來驚人的改變。本書從健康的大腦吃什麼、快樂的大腦吃什麼、提升記憶力的大腦吃什麼、防止大腦衰老吃什麼、常見大腦疾病的飲食等角度，提供了一套有用、有效的營養密碼。 　　★攝取關鍵營養素，讓大腦越來越年輕！ 　　想要活化大腦，適時的補充大腦所需要的營養，可是相當重要的。哪些食物能促進大腦記憶力？哪些食物能減輕大腦壓力？哪些食物能為大腦分憂解勞？本書通通告訴你。 　　【DHA不飽和脂肪酸】讓大腦更聰明 　　DHA俗稱「腦黃金」，是人體中最為重要的益腦脂肪酸，可以促進記憶力，減緩腦部老化，建議每週最好能吃3次，富含DHA的食物有：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等深海魚類。 　　【維生素B群】有助大腦紓壓 　　當人處於壓力大的狀態下，消耗的維生素含量約是平常的2～5倍，適時補充，能幫助減壓，富含維生素B群的食物有：糙米、全麥麵包、蕃茄、深色蔬菜等。 　　【多巴胺】讓大腦更快樂 　　大腦中的多巴胺含量充足能人感到快樂，不易產生憂鬱等負面情緒，願意嘗試新事物尋求美好與熱情。 　　富含多巴胺的食物有：奶製品、肉、魚、豆類、豆製品、堅果等。 　　★飲食+睡眠+運動三效合一，給你好腦力、好記性！ 　　你知道睡眠有助於腦細胞新生，減緩腦部退化症狀？運動能增加腦部血流量，更有助分泌腦內啡讓人心情愉悅？日常飲食搭配睡眠、運動，正確補養大腦功能，有效提神醒腦，生活品質不下降。 本書特色 　　健腦超特效飲食，終結腦部退化 　　有效對抗腦疲勞、健忘，立即提升大腦效率！ 　　◆預防腦力老化衰退，吃對食物是關鍵 　　攝取有效健腦的食物，滿足大腦的營養需求，活化大腦真簡單。 　　◆7大健腦固腦需求，腦袋靈活不打結 　　依照健忘、疲勞、注意力下降等症狀，給予飲食建議，打造高效黃金腦。 　　◆8大對症醒腦食物，搶救生病的大腦 　　針對抑鬱、過動、癡呆等疾病，提供食物的選擇，幫助腦部恢復健康。 　　◆養腦護腦有方法，睡眠運動不可少 　　充足睡眠、適度運動，促進腦部活力，工作、學習樣樣行。 名人推薦　　　　　　　　　　　 　　要擁有最強大腦，先天條件是基礎，後天努力和維護也少不了。──江蘇衛視《最強大腦》科學評審博士　魏坤琳 　　吃什麼能使人快樂？吃什麼能幫助提升記憶力？吃什麼能延緩衰老？不僅要吃進胃裡，更要「吃進」大腦裡。──北京衛視《養生堂》著名主持人 悅悅

序：大腦高效你成功，大腦健康你長壽 第一章 健康的大腦吃什麼 健康的大腦要吃好糖 健康的大腦要吃優質蛋白質 健康的大腦吃的脂肪要健康 健康的大腦要吸夠氧 健康的大腦要吃維生素 大腦要想營養好，均衡飲食最重要 絕對素食者警惕損害大腦 健康的大腦不信保健品 健康的大腦要喝水 健康的大腦要睡好 健康的大腦要抗氧化 健康的大腦要運動 第二章 快樂的大腦吃什麼 快樂了你才能感到幸福 適當的情緒能提高大腦的工作效率 第三章 記憶力好的大腦吃什麼 大腦記憶力好，我們的生活更美好 大腦記憶力好，吃好蛋白質是基礎 大腦記憶力好，特定脂肪是個寶 大腦記憶力好，低升糖指數的食物離不了 大腦記憶力好，礦物質和維生素要吃好 第四章 注意力好的大腦吃什麼 大腦注意力好，大腦才能工作好 多巴胺和去甲腎上腺素活性好，大腦注意力就會好 富含酪氨酸的食物吃得好，大腦注意力差不了 富含酪氨酸的食物有哪些 維生素B6和鐵是酪氨酸的好幫手 第五章 活躍的大腦吃什麼 活躍狀態是大腦高效工作的基礎 使大腦活躍的物質 使大腦抑制的物質 吃對食物大腦就活躍 應用中樞興奮劑活躍大腦需謹慎 第六章 壓力大的大腦吃什麼 測測你的壓力有多大 壓力損害大腦 吃好食物保護壓力下的大腦 錯的食物會增加大腦壓力 有效減輕壓力的其他方法 第七章 疲勞的大腦吃什麼 你的大腦疲勞了嗎 如何吃掉腦疲勞 有氧運動甩掉腦疲勞 健腦術去掉腦疲勞 第八章 防止大腦衰老吃什麼 人未立，腦始衰 大腦的衰老啟動了人體其他器官衰老的按鈕 大腦老化程度測驗表 是誰偷走了大腦的青春 吃什麼減慢大腦衰老的腳步 吃什麼會加快大腦的衰老 第九章 考試三餐準備原則 備考早餐的飲食原則與原理 備考午餐的飲食原則與原理 備考晚餐的飲食原則與原理 第十章 吃什麼搶救生病的大腦 思覺失調症患者的飲食宜忌 抑鬱症患者的飲食宜忌 焦慮症患者的飲食宜忌 躁狂症患者的飲食宜忌 老年癡呆患者的飲食宜忌 兒童過動症患者的飲食宜忌 孤獨症患者的飲食宜忌 抽動穢語綜合症患者的飲食宜忌