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Description
内容简介
作者秉著「別想太多,先做再說」的信念,不知不覺成了租地種菜的自給小農。大自然教我們感動,感動的力量帶來生存的力量,這就是自給自足的大滿足人生
作者簡介 畑明宏(はたあきひろ) 上班族+樹醫生+自耕農+PTA家長會會長 1967年生,宮崎大學農業系畢業,91年進入一家大型建設公司,在設計部門負責全國造街、商業大樓及公寓大樓等建築的企畫開發工作。在私人領域中,一家五口的三餐從蔬菜到米類等等全都是他自己種出來的,全家過著自給自足的生活。目前在電視節目
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目录
前言── 租地耕種的上班族∕外婆教我和植物對話的重要性 1 提升糧食自給率,上班族也辦得到! 不知不覺過起自己種菜的自給生活∕從菜槽起步的農田生活∕生活園藝的好處∕不住鄉下,也可以自給生活∕我家一年收穫的米可以餵飽一家五口∕不靠機械,全靠人力種稻∕以悠閒的步調種稻,孩子們也超開心∕除草教我的事∕割稻,然後在太陽底下曝曬一個月∕使用傳統農具脫穀∕一年栽種五十種以上的作物∕只要無農藥就夠了嗎? 2 自給菜園讓工作與生活維持絕佳平衡── 除了工作以外,還有其他熱中投入的事物∕自然培養出工作與生活的平衡∕為社區奉獻的收穫∕職住接近實現了充實的菜園時間∕職住接近,與家人相處的時間增加了∕讓孩子接觸到父母的工作也很重要∕沒有自用車的好處∕我家的自用車是可以在田地奔馳的手拉車 3 農田生活讓我看到事物的本質── 向自然學習舒適的生活方式∕金錢買不到的東西愈多,人生就愈豐富∕五十分~六十分就滿足的價值觀∕透過菜園接觸到各種智慧與價值觀∕手工作業可以促進身心平衡 4 以自給菜園栽種蔬菜,也栽培孩子── 菜槽菜園是邂逅生態系的園地∕自己出錢種菜∕矯正孩子偏食的妙招∕種菜是溝通的潤滑劑∕不喜歡碰泥土的內子開始下田的理由∕感動的力量帶來生存的力量∕打造一塊讓孩子們流連忘返的農地 5 有自然、家人、社區支援的農田生活── 斬草不除根,利用雜草的力量∕保留雜草的菜園很美∕不是用腦,而是用率真的心去接觸大自然∕害蟲不是種菜的敵人∕利用降雨,省去澆水之勞∕適量的肥料是營養,過剩就變成毒害∕擁有一個讓全家人共同投入的目標∕種菜擴大與街坊鄰居的人際關係 6 我家的餐桌與農地緊密相連── 農地與餐桌相連的日常∕並非抱持任何主張,純粹是因為美味而選擇糙米、素食∕創造一個孩子也能安心生活的環境∕自家蔬菜一年四季不同滋味∕有當令鮮蔬的自然生活打造出健康的身體∕相信六十六億分之一的可能性 7 師法自然,悠哉營造房屋── 我想要蓋一個宛如巢鼠窩的家∕以親近大自然的傳統工法蓋房子∕參與建造自己的房子∕想要一個可以依偎在一起的溫暖空間∕親身體驗製造現場的重要性∕效法梯田之美與智慧∕未完成才有趣 8 用菜園創造美麗的景致── 我理想中的「家+庭=家庭」∕歐美的菜園為什麼美?∕天然素材最適合營造自然景觀∕整理菜園,打造出美麗風景∕美麗菜園與社區營造 後記 附記 全台灣市民農園資訊
序/导读
前言 一早,我隨著破曉醒來, 躡手躡腳地穿戴完畢,不吵醒睡在一旁的孩子們, 在清晨五點前往我家的農田。 新鮮的空氣,還有一片橙紅色的朝霞, 直到我耕種第九年的現在,這兩樣依然令人百看不厭。 在這個時刻,我總能體認到,今天也活在世上。 有時候我還會忍不住停下腳踏車,合掌膜拜。 播種、澆水、除草……, 農活沒有結束的一天。 我騎著菜籃裡裝滿蔬菜的腳踏車而歸, 三個孩子便朝氣十足地衝出來迎接:「爸爸回來了!」 然後爭先恐後地把蔬菜拿去廚房。 早上七點多,全家一起用早餐。 桌上的佳餚當然是早上剛採收的蔬菜。 直到快九點了, 我從小農搖身變為上班族。 這樣的生活看起來很忙碌, 但對我來說,在農地與餐桌度過的晨光, 是我身心的暖身時間, 可以讓我更有效率地完成工作。 中午,我多半會回家吃飯, 這也是讓我重新充電, 好在下午繼續衝刺的寶貴休息時間。 晚餐又是與家人團聚的時光。 我想珍惜全家相處的片刻, 所以趁著孩子出生,下定決心把家裡的電視機丟了。 我們聊著今天發生的事,一眨眼就到了睡覺時間。 等家人都入睡了以後, 我再檢查郵件、寫寫稿,思考農地的栽種計畫。 如此一來,明天也會是順利的一天。
文章试读
「比起想前顧後,不如先動手做!」 一粒小小種子,讓我學會了享受人生 一對平凡的都市上班族夫妻,終日為了柴米油鹽汲汲營營, 直到第一個孩子出生,開始留意每天吃進肚子裡的食物, 市售有機食品琳瑯滿目,但是真假難辨,往往不知從何挑起。 那麼,不如自己來種吧! 於是,這對完全沒有務農經驗的夫妻, 就這樣展開了自給自足的小農生活! 作者秉著「別想太多,先做再說」的信念, 不知不覺成了租地種菜的自給小農。 從種菜種稻開始學起,一切秉持手工作業。 在他的菜園裡,縱然沒有「效率」可言,卻有「自給自足」的豐富體驗。 正因為現代人生活在物質氾濫、虛擬與現實不分的功利時代, 往往漠視了生命裡最純粹最原始的微小美好。 於是這對夫妻除了身體力行,也讓三名子女從小接觸農活, 拜大自然為師,細細體會知足常樂的幸福。 1. 從菜槽起步到租地自耕的自給生活 身為上班族的作者,一邊農活一邊上班,他並沒有特異功能,只是懂得「放自己一馬」。 2. 在工作與生活之間取得平衡全拜菜園之賜 一邊農活一邊上班,讓作者認真思考生活中除了拼命工作之外,還多出了與家人相處的時間、對社會奉獻的收穫。 3. 從大自然看到了事物的本質 作者在農活過程中發現許多大自然的智慧,例如斬草不除根,認識雜草的力量,體認大自然沒有多餘的事物,開始以柔軟的角度看待周遭的人事物。 4. 利用農活來教育子女 作者發現種菜是與家人溝通的潤滑劑,利用主題式菜園拉進大人與孩子們的距離(咖哩菜園、披薩菜園,甚至屬於大人的下酒菜菜園),甚至孩子因為親自參與栽種,也開始喜歡蔬菜,不再偏食了。 5. 從自己、家人到社區的互助生活 種菜除了變成全家人的目標,也擴大了與街坊鄰居的人際關係。 6. 餐桌上的農地直送 在餐桌上可以嚐到一年四季的當令鮮蔬,大家吃得安心。 7. 搭蓋一棟與大自然為伍的房屋 讓作者親身體驗到製造現場的趣味。 8. 用菜園創造美景 作者利用天然素材營造自然景觀,落實真正的「家」+「庭」生活。 大自然教我們感動, 感動的力量帶來生存的力量, 這就是自給自足的大滿足人生。 本書特色 1.忠實記錄人人稱羨、長達九年的城市小農生活,並在日本各大雜誌、電視節目引發討論熱潮。 2.提供天然無農藥的農活概念。 3.無私分享「簡單,就很容易快樂;體驗,就很容易滿足」的生活態度。 4.輕鬆筆調搭配彩色照片、素描插畫,營造無限想像空間。 5.附錄提供全台灣市民農場的相關資訊,為讀者一圓自給自足的夢想。