健康蔬果汁功效速查圖典

●小黃瓜＋紅蘿蔔→清熱退火、保護眼睛 　　●綠花椰菜＋酪梨→增強體力、提升免疫力 　　●蘆筍＋番茄→養生防癌、抗老化 　　●菠菜＋芹菜→補血造血、平肝清熱 　　●高麗菜＋蘋果→整腸健胃、代謝順暢 　　●芹菜＋鳳梨→控制血壓、幫助消化 　　青椒←→防癌抗老＋維護視力 　　草莓←→保持肌膚彈性＋抗發炎 　　紅肉葡萄柚←→開胃爽口＋降膽固醇 　　胡蘿蔔←→提升免疫力＋保護眼睛 　　菠菜←→補血＋鞏固骨骼 　　防癌抗癌的祕訣－蔬果打汁搭配飲用 　　抗癌防病的關鍵是「免疫力」，喝蔬果汁可最快提升免疫力。科學研究發現：蔬果搭配食用，功效更甚於單獨食用，如番茄和花椰菜皆有抗癌功效，搭配食用，抗癌效果加乘。多種蔬果打汁飲用，正是獲得健康的捷徑。新鮮蔬果汁不含塑化劑，富含神奇的抗癌植化素，製作超簡單，小蔬果大功用，方便安全、喝出健康，遠離癌症與文明病。 　　飲用蔬果汁6大好處 　　●吃進多種天然營養素 　　●有助消除身心病痛 　　●預防及改善慢性疾病 　　●消脂一身輕 　　●美化皮膚，紅潤氣色 　　●維持血液的酸鹼平衡

名醫推薦序　吃的聰明，健康滿分　何一成 醫師 作者自序　防癌抗病專家－蔬果汁　蕭千祐 營養師 導讀　本書使用說明 Part 1 蔬果知識8大問 蔬果有何營養成分？14 什麼是植物生化素？15 飲用蔬果汁好處為何？16 何謂蔬果的四性五味？17 你適合吃哪種蔬果？18 生病了，怎麼吃蔬果？19 蔬果如何保存、挑選？21 Part 2 7色蔬果營養保健密碼 綠色蔬果汁 檸檬 平衡體內酸鹼好幫手 ●柚香檸檬汁●蜂蜜檸檬汁 ●莓果檸檬汁●蘋果檸檬美生菜汁 奇異果 呼吸道的守護者 ●蜂蜜奇異果汁●奇異果鳳梨汁 酪梨　孕婦調養最佳選擇 ●酪梨香瓜汁●酪犁牛奶 番石榴 糖尿病患的救星 ●西芹芭樂汁●番石榴鮮果醋 蘆筍　適合銀髮族的養生食材 ●蘆筍番茄牛奶●蘆筍苦瓜汁 小黃瓜　減肥美容人氣王 ●黃瓜多多●黃瓜香梨汁 菠菜 貧血患者的醫師 ●活力菠菜汁●菠菜蔬果汁 高麗菜　縮小腫瘤的乳癌剋星 ●高纖蔬果汁●菠蜜高麗菜汁 芹菜　適合痛風患者的蔬菜 ●芹菜香瓜汁●芹菜鳳梨汁 青椒　延緩衰老聖品 ●青椒鳳柚汁●窈窕果菜汁 綠花椰菜 增強免疫力的抗癌菜 ●養生花椰汁●抗老蔬果汁 萵苣　淨化血液有一套 ●萵苣茶飲●萵苣蔬果汁 小麥草　富含胡蘿蔔素的防癌藥 ●小麥草優酪乳●抗老蔬果汁 紅色蔬果汁 草莓　美味養生幸福果 ●莓果酵母飲●粉紅莓果汁 ●草莓牛奶優酪乳●草莓鳳梨汁 蘋果 排除毒素的清道夫 ●蘋果蘆薈汁●蘋果葡萄柚汁 ●活力蔬果汁●美白蘋果泥 西瓜 促進水分代謝的瓜王 ●甘甜西瓜汁●西瓜葡萄汁 ●西瓜鳳梨鮮奶●消腫雙瓜汁 紅肉葡萄柚　開胃爽口兼降膽固醇 ●淨白纖果汁●香柚莓果汁 ●奇異果葡萄柚汁●排毒蔬果汁 櫻桃 補鐵防貧血的美人果 ●櫻桃香橙汁●粉紅櫻桃露 ●櫻桃芹菜汁●櫻桃枸杞桂圓露 火龍果 排毒美白，降火氣 ●火龍消暑飲●雙果優酪乳 ●火龍鳳梨汁●火龍果冰沙 番茄 抗攝護腺癌的明星 ●番茄絲瓜汁●番茄多多 ●健胃番茄纖果汁●活力番茄蔬菜汁 紅甜椒　免疫系統的守護者 ●紅黃甜椒汁●彩椒蔬果汁 蔓越莓　防心血管病的紅寶石 ●蔓越莓蘋果汁●蔓越莓蔬果汁 黃色蔬果汁 柳橙　加速傷口癒合黃金果 ●奶香柳橙冰沙●橙果優酪乳 ●香橙石榴茶●香橙紅蘿蔔汁 橘子　打擊癌細胞的高手 ●元氣鮮橘汁●橘香木瓜飲 金桔　化痰止咳的感冒藥 ●金桔水果茶●金桔橘子汁 鳳梨　潤澤肌膚的熱帶水果 ●鳳梨葡萄蜜●菠蘿西瓜汁 ●奇異果鳳梨優酪乳●香柚鳳梨汁 芒果　防夜盲症的甜蜜果 ●芒果蘆薈優酪乳●香芒蛋蜜汁 ●橘香芒果飲●淨膚養顏優酪乳 香蕉　潤腸通便的佳果 ●香蕉蜜茶●芝麻鮮果飲 ●香蕉牛奶●濃醇香蕉芝麻豆漿 桃子　活血補氣食療仙桃 ●美顏果醋飲●甜桃可爾必思 ●百香蜜桃冰沙●冰鎮鮮果汽水 楊桃　保護氣管的星星果 ●香橙楊桃汁●菠蘿楊桃汁 百香果　去油解膩芳香果 ●奇異百香蜜茶●百香多多 梅子 歛肺止渴的健康水果 ●梅香綠茶果醋●美顏青梅醋 橘色蔬果汁 木瓜　健胃助消化首選水果 ●木瓜豆漿●木瓜鳳梨汁 哈密瓜　 消暑解渴夏日果食 ●密瓜鳳梨汁●密瓜優酪乳 紅蘿蔔　護眼明眸健康蔬菜 ●靚顏蔬果汁●元氣蔬果汁 南瓜　降血糖的黃金瓜 ●蔬果優酪乳●瓜子蜜豆奶 番薯　高纖鹼性優質食物 ●香醇地瓜奶●蘆薈三圓露 白色蔬果汁 水梨　緩解喉嚨痛的魔法師 ●清爽梨果汁●蜜梨蘋果飲 蘆薈　穩定血糖的美白祕方 ●蘆薈蔬果汁●蜂蜜蘆薈汁 白蘿蔔　高纖殺菌白人參 ●美顏蔬菜飲●蘿蔔蒸飴糖 馬鈴薯　益氣健脾平價美食 ●馬鈴薯蓮藕汁●防癌蔬果飲 山藥　健胃整腸絕佳藥食 ●淮山荷葉茶●黑芝麻山藥奶 蓮藕　 補血抗癌聖品 ●蓮藕蜜汁●梨香蓮藕汁 薑　祛寒活血，藥食兩用 ●薑汁氣泡飲●美膚薑味果茶 苦瓜　解毒消暑抗癌瓜 ●纖體瓜果汁●苦瓜雙果汁 紫色蔬果汁 葡萄　防皮膚老化的紫水晶 ●葡萄高麗菜汁●高纖五穀葡萄汁 ●優格葡萄汁●美顏葡萄牛奶 藍莓　抗老防衰的藍色漿果 ●莓果雪泥●綜合鮮莓汁 桑椹　滋陰補腎的護眼果實 ●紫戀桑椹蘋果汁●桑椹芝麻糊 黑色蔬果汁 李子　防貧血的酸甜滋味 ●蜂蜜桃李飲●蜜李鮮奶 黑木耳　防便祕的黑色蔬菜 ●木耳芝麻排毒茶●雙耳冰糖飲 黑豆　強骨防衰黑色魔豆 ●養生黑豆漿●黑豆蜜茶 牛蒡　降血壓的根莖蔬菜 ●健康桔蒡水梨汁●牛蒡甜茶 芝麻　烏髮潤膚的黑色精靈 ●紅棗枸杞黑豆漿●藕香芝麻奶 附錄 對症自療蔬果汁VS.保健功效速查表 7色對症蔬果汁一覽表 超級明星蔬果排行榜 ● 增強免疫力明星蔬果排行榜 ● 防慢性病明星蔬果排行榜 ● 美顏養身明星蔬果排行榜 ● 病症調養明星蔬果行榜 4種體質最速配的蔬果汁 常見蔬菜營養素表 常見水果營養素表 國人膳食營養素參考攝取量表 四季蔬菜盛產表 四季水果盛產表