爱上泰国：你的色彩，惊艳了我的时光

　　《爱上泰国：你的色彩，惊艳了我的时光》描述了泰国从南到北大量的十分著名的旅游胜地，包括清迈、清莱、曼谷、芭堤雅、普吉、苏梅等，曼谷的大皇宫金碧辉煌，潋滟的湄南河上，柔和的佛光总是和星光一起照耀；芭提雅的风光如画，淡淡的文艺中氤氲着一种来自未来的躁动与繁华；普吉岛是个浪漫的地方，银沙如雪间上演着一曲阳光与大海的恋歌；素可泰是个有故事的城市，斑驳的古遗迹在细雨斜阳中总裹着一抹说不出的苍凉；清迈从来都很神秘，金三角的妖冶不过是跳跃在丛林间的激情注脚……从这本书里我们基本可以了解到泰国的风情地貌，对泰国的人文、地理、历史、旅游等方面，会得到全方位的了解，进而爱上泰国。

Part01“泰”爱你，“泰”想你，“泰”想见到你 泰.印象：红蓝白的自由国度8 泰.地理：象头上的湄南风情16 泰.艺术：莲台上的五彩斑斓26 泰.建筑：多姿，包容，美丽34 Part02一首诗，一座城，一段风韵 曼谷，小玉佛的倾城绝恋 44 漫步清迈，享受“玫瑰之约” 50 素可泰，碑文上镌刻出的风情 56 芭提雅，色彩绚烂你的眼眸 62 黑庙白庙，清莱传奇知多少 70 滨海华欣，邂逅你的王子 76 大城，看佛看到眼抽筋 84 Part03当阳光艳遇沙滩时 苏梅岛，爱在水清沙白时 94 普吉岛，安达曼海上的“珍珠” 102 甲米岛，“天堂”不过如此 110 皮皮岛，随鱼畅游海底世界 118 沙美岛，沙滩竟会如此妖娆 126 象岛，艳丽的不仅是大象 130 Part04味蕾在舌尖上厮杀 泰式甜点，咬掉舌头也要吃 142 海鲜，真正的“新”和“鲜” 148 调味，爱恨就在一瞬间 154 汤和饭，五彩斑斓的畅享 160 Part05无法忘怀，只因忆得“泰”深 人妖，秀出异样的美丽 168 泰拳，力与速的完美结合 172 泰式SPA，还是古法指压178 游泰国，怎能少了随手礼 184 经典旅游线路推荐188

　　前言 　　不记得是在推特上还是在微博上，曾经看到过这样一句话：""要么旅行，要么读书，身体和灵魂，必须有一个在路上。"" 　　看过之后，深以为然。 　　世界上美丽的风景有太多太多，三春樱舞、层林染翠、悬崖上妖娆的红莲、古寺中威严的大佛……数不尽，看不完。 　　仔细算来，这些年走了很多地方，看过了不少风景，但真正被铭记的却只有泰国。 　　泰国有一种气质，这种气质是镌刻在骨子中的，是千年的佛语留下的特殊烙印，哪怕岁月流觞，青丝变华发，这种气质也难以磨灭。而写这本书的初衷，就是为了记录这种气质，或许有些偏颇，或许不够全面，但每一字每一句却都是心之向往。 　　人家说，世界上没有完全相同的两片树叶，不知道是真是假，但我肯定的是，泰国的确没有重复的风景。每一个城市、每一座岛屿、每一个景点、每一个人都有着自己独一无二的华彩。 　　泰国很大，东南西北中，不同的地域孕育了不同的文明，不同的文明演绎着不同的风景。有多少？笔者说不清。但""弱水三千，只取一瓢""，与其去邂逅那千万种可能，倒不如精挑细选那钟灵毓秀的地方来一一品味。 　　曼谷的大皇宫金碧辉煌，潋滟的湄南河上，柔和的佛光总是和星光一起闪耀； 　　芭提雅的风光如画，淡淡的文艺中氤氲着一种来自未来的躁动与繁华； 　　普吉岛是个浪漫的地方，银沙如雪间上演着一曲阳光与大海的恋歌； 　　素可泰是个有故事的城市，斑驳古迹在细雨斜阳中携带者一抹说不出的苍凉； 　　清迈从来都很神秘，金三角的妖冶不过是跳跃在丛林间的激情注脚； 　　…… 　　泰国值得回味的地方太多太多，享誉世界的美食、风情独特的建筑、痛并快乐着的""马杀鸡""、多才而悲情的人妖、热血而刺激的泰拳、深沉厚重的佛文化、年味儿十足的新年……一点一滴、一草一木，都是伊甸。 　　不是有那么一句话：""Ifyoudon'twalkout,youwillthinkthatthisisthewholeworld."" 　　生命中最美好的时光永远都在路上，而选择泰国作为旅程的第一站，则是最美妙的选择。

　　泰·印象：红蓝白的自由国度 　　每个国家都有自己的符号，每个民族都有自己的守望，每个地区都有自己的特色，每一个人都有自己的虔诚——中国是古典的，美国是奔放的，法国是浪漫的，德国是严谨的，那泰国呢？答案是自由的。 　　曾几何时，泰国在人们眼中就是地狱。然而地狱和天堂本就是一对双生子，地狱的另一面便是天堂。现在再次提起泰国，人们的第一反应则是自由、佛教、皇室，是湄南河、大皇宫、玉佛寺、大象、普吉岛、芭提雅等。 　　是的，没错。 　　湄南河蜿蜒流淌着它的古远；大皇宫轻轻矗立着它的威严；睡莲悠然绽放着它的倔强；芭提雅海滩旋舞着它的风华；调皮的猴子、多才多艺的大象、伏在沼泽边的鳄鱼、翩翩起舞的热带蝴蝶们则在仰望它的自由与狂野。 　　泰国就是这样一个国度，如破碎的青花瓷瓶，每片都很精致，当所有的碎片拼接在一起的时候，那种倾世的绝美将会深深震撼你的心灵。 　　千佛之国·纯白的圣洁 　　泰国人信佛，众所周知。佛教成全了泰国，泰国也成全了佛教，就是如此。 　　在泰国，无论是繁华的大城市，还是偏远的小山村，与佛有关的符号、建筑、装饰等随处可见。在曼谷，玉佛寺、卧佛寺、金佛寺闻名遐迩；在素可泰，玛哈泰寺的荣光遍洒遗迹，卧佛、玉佛、七珍佛、四面佛、青铜佛、黄金大佛，数不尽的佛像背后总隐藏着无尽的故事。 　　如果说每个国家都需要一个典型符号的话，佛教就是泰国的符号。无数的文青，无数的背包客，无数的佛教徒跋山涉水而来，为的不过是一种追逐，一份虔诚。 　　在泰国，佛教的香火就如永夜的明灯般永恒不息，纯白的佛光照耀着帝国的丰碑，一座又一座金碧辉煌的佛庙专供净土的主宰者下榻，玲珑的佛龛则是中层佛教管理者的归宿。 　　因此，去泰国旅游，了解一些礼佛小忌讳那是必须的。参观佛寺时，着装要庄重，进寺要脱鞋，女性不得与僧侣有过于亲密的接触，哪怕是传递东西也不可以。不要以为自己是异国游客就觉得可以肆无忌惮，在泰国任何不敬佛的行为都会受到惩戒，无论是谁。相信我，群众的怒火分分钟就能把你烧得连渣滓都不剩。 　　佛寺，在泰国随处可见，千佛之国的盛誉自然不是虚的。而且每个泰国男子，在成年之后、19岁之前，都要到寺庙中做一段时间的僧侣，短则一星期，长则数月。如果有谁不去，即便不会受到法律的责难，却也会受到道德的谴责——在泰国，一个没有做和尚经历的男子永远都会被人诟病和鄙夷。所以，不想被人竖中指的话，还是乖乖地去剃头、穿袈裟来的好。 　　佛教的教义一向是温和的，讲究普度众生、与人为善，受佛教的影响，泰国人也一向温良恭俭让，谦和有礼，见到谁都会面露微笑。对待其他人，哪怕是陌生人也友善异常，最怕生的游客在这里也能寻找到一种陌生中的安然，心旷神怡。许多背包客、驴友、旅游控们对泰国如此拥簇，也不是没有道理的。 　　海岛柔情·蓝色的梦幻 　　假如说佛教是泰国最亮眼的符号的话，那么，海滩则是泰国最美丽的符号。 　　海滩不能代表泰国，但泰国有一半却是属于海滩的。 　　泰国的海滩一般分为两种，一种是高端大气上档次的度假村，豪华海景别墅、地道的生活服务、各种贵族专享、各种户外运动数不胜数；另一种则是非常接地气的乡村岛屿、屌大众海滩，一顶遮阳散一把沙滩椅，甚至一个雷死人不偿命的小马扎，一瓶防晒霜就是全部。但不管是高档的，还是大众的，只要是泰国的海滩，就总能让人感到阳光和快乐。 　　普吉岛是泰国第一大岛，也是泰国海岛排行榜上永远的NO.1，芭东海滩如雪的风情、珊瑚岛蓝色的旖旎、幻多奇乐园的灯火璀璨、皇帝岛的雍容霸气，一切的一切总是令人流连，泰国之所以在“太阳崇拜者大会”上风骚无限，普吉岛功不可没。 　　另外，优雅而纯净的苏梅岛也是海滩控们的最爱。椰林海影、绿树婆娑、碧海白沙，马尔代夫也不过如此。牵着她的手，在落霞或晨曦中一起看日出日落，一起听潮起潮落，难道不是一件浪漫的事情？心血来潮时，背上背包，探索一下安通国家海洋公园中神秘奇幻的石灰石洞穴和山中湖，或者穿上潜水服，和热带鱼开一场party，不也乐翻天？ 　　当然，除了普吉岛和苏梅岛，泰国风情无限的岛屿和海滩还有很多，皮皮岛、象岛、斯米兰群岛、龟岛、甲米岛等，都是不容错过的风景。 　　舌尖上的国度 　　越过阳光，跳过沙滩，将佛光与激情抛到身后，当你静下心来慢慢用一双黑色的眼睛寻找黑暗中的美丽时，你会发现目光其实已经移不开了。或许是传承自老祖宗的饕餮本质在作怪，每一个中国娃或多或少对吃都有着别样的注意与钟爱，哪怕是出去旅游，吃也是最不容忽视的重要因素。 　　中国人爱吃、会吃、懂吃，自有一套“吃货”的艺术，作为大明天朝曾经的附属国，暹罗也自然有着自己的饮食艺术。 　　泰国的餐饮和美食，在世界上名声也是杠杠的，群芳荟萃、干货十足、色香味俱佳，那绝对不是开玩笑——冬阴功汤、糯米饭、泰式炒饭、咖喱以及丰富的热带水果，自是不容错过。此外，大城的船上米线、合艾的炸鸡、清迈的烤辣椒、迹里的炸猪皮、伊森的青木瓜沙拉也都是让人咬掉舌头也要吃的绝品。 　　泰国的饮食，无论是甜点、汤、饭还是饮料，都秉承着艳丽、多彩、生动的天赋，一眼望去，红、白、蓝、绿、紫、黄、黑各色交杂，还没吃就已经醉了。 　　大象·人妖·风光璀璨 　　吃了、喝了、玩儿了，还有什么？看呗！ 　　阳光、沙滩、海岛、佛寺、美食，是泰国的标志，更能体现泰国特色的却是大象和人妖。 　　大象就不必说了，虽然世界上有大象的地方有不少，但和大象相处得如此和谐的却只有泰国。在泰国，大象不仅是国宝，还是“公民”——在曼谷、清迈、大城、素可泰、清莱等，大街上、小巷中、河滩边、公园里，悠然闲逛的大象比比皆是，大象训练营中，多才多艺的象哥象姐更是镁光灯下的宠儿。假如某天一觉醒来，看到一头大象在你的窗边偷窥，千万别惊叫，那很正常。 　　除了少数利欲熏心的偷猎者，每个泰国人对大象都分外友善。曾经的泰国国旗就是白象旗，白象在泰国的地位和龙在中国的地位是一样的，只不过白象是活生生的，可以和泰国人肩并肩、手拉手，一起做朋友，龙在中国，却只是个传说。 　　象也是泰国的图腾，白象更是佛教的护教神兽，所以，在泰国不管是售卖，还是购买以野生动物为原材料的工艺制品、食物等都是犯法的，买卖象牙更是绝对不行。 　　人妖是泰国的特色。泰国人妖，几乎已经成为泰国明信片上永远都不会缺失的主角。 　　他（她）们丰姿妖娆，身材婀娜、容颜俊秀，他（她）们多才多艺、歌声婉约、舞姿曼妙，蒂芬妮人妖秀、西蒙人妖秀等各种大中小型人妖秀场就是他（她）们最绚丽的舞台。到了泰国，不去看看人妖秀，绝对是一种遗憾。 　　人妖，仿若流星，绚烂过、芳菲过，虽然生命短暂，虽然饱受争议，但他（她）们的美丽却绝对耀眼而璀璨。 　　每个国家都有自己的符号，每个民族都有自己的守望，每个地区都有自己的特色，每个人都有自己的虔诚，这句话，开头说过，现在还要说。 　　泰国的符号是什么？是佛教，是海滩，是冒险。泰族的守望是什么？是自由，是快乐，是精彩。泰国人的虔诚是什么？是平静，是微笑，是谦和。白色的佛光，蓝色的梦幻，红色的激情，纵横交织，这就是泰国。 　　泰·地理：象头上的湄南风情 　　微风轻轻吹过湄南的发髻，漾起一池涟漪，挥挥手，一步跨过呵叻高原仿佛被火焰染红的砂土地，南部半岛旖旎的热带风情就瞬间走进了伊人的眼帘。恍恍惚惚间，似乎已经忘却，原来这块仿佛巨象头颅的土地，还有一个名字，叫暹罗。 　　最近，《那年那兔那些事儿》在网上风靡一时，表面柔弱、内里却极度腹黑的大陆小白兔一夜间蹦进了许多人的眼球，美国白头鹰、法国大公鸡、英国约翰牛、德国汉斯虎、阿拉伯骆驼、东南亚的各种猴子更是深入人心。而在泰国，亚洲象才是它的代表。 　　亚洲象是泰国的国宝，也是旧时泰国最主要的交通工具，不仅如此，随便找本地图瞄上一眼，那片写着“泰国”的地方和大象的脑袋很相似，马来半岛更是上帝赐给它的长鼻子，炫目得很。 　　地形·北高南低多变幻 　　泰国国土面积不大，51万平方千米左右，和法国差不多大，东西最大距离为775千米，南北最长间距为1650千米，地势起伏，北高南低，从西北向东南地势不断倾斜，越来越低，最低海拔为0米，最高海拔则为2565米。平原、山地、高原三大地形则很默契地将象头划分成了四片区域——北部、东北部、中部和南部。 　　喜马拉雅皑皑的雪峰不甘寂寞地迈出国境线向东南伸展，胳膊还没抻直，就已经形成了纵观泰国南北的庞大山系，尤其是“近水楼台先得月”的北部，更是山地的主要聚集地，多纳—德林达依山脉昂着脑袋招摇自己的雄壮，登劳山脉看上去比较羞涩，对泰国第一高峰、海拔2565米的因他农也不是太感冒，每日里只会用雨林织成的纱巾将自己的“脸蛋”牢牢遮住，以防别人看到他的青春痘（山地部落），不过要说纱巾这东西，其实登劳山脉戴不戴都没关系，最该戴的应该是呵叻高原才对。 　　呵叻高原位于泰国的东北部，是泰国东北部的大拿，西起碧差汶山脉，南至帕侬垌腊山脉，栖河、蒙河、湄公河都是它的情人。虽然说这片17万平方千米的高原无法代表泰国东北的全部，却也差不多，伊森地区带着浓厚高原特色的森林更是泰国东北旅行不能不去的地方。 　　看过北部的山峦起伏、东北的高原跌宕，再顺着河流，漫溯到中部，强大的地势落差总是让人有些不适应，即使泰国的山地和高原其实都不算高。湄南河平原几乎可以算作中部的全部，带着明显贵族血统的湄南河用它的温情冲出了最著名的湄南河三角洲，金灿灿的稻谷和甜蜜蜜的热带水果则是中部最诱人的地标，泰国能成为世界五大稻米出口国之一，并赢得“亚洲米粮仓”的美誉，它功不可没。 　　作为“象鼻”的南部说不上物产丰饶，但景色却绝对杠杠的，旖旎的热带海岛在不经意间就为泰国戴上了蜜月圣地、海滨度假胜地的花冠。暹罗湾温情的海水就像母亲的手，不断抚摸着妩媚的红树林和斑斓的珊瑚礁，成群结队的热带鱼在千奇百怪的石灰岩岛屿之间游弋，暖得醉人的阳光、白得让人不忍亵渎的沙滩更不知留住了多少旅客前行的脚步。 　　河流·潋滟多风情 　　山、水、草、木、人家，似乎每个能够让人赏心悦目的地方或多或少都有着这些元素的影子，灵秀山峰、茵茵碧草、葱郁树木、清新人家，颇能勾起人们心中幸福的琴弦。但当你走过的地方多一些，人生也丰满起来的时候，你才发现，其实一个地方美还是不美，生动还是不生动，全部都取决于水。 　　水是生命之源，是万物之母，这话没错。没有水的地方，不管是山峦、草木还是城市，都会变得呆板而僵硬。 　　泰国不算一个泽国，也称不上水都，即使芭提雅有着“东方夏威夷”的美誉，但泰国的水，或者说是河流，也的确值得好好说道说道。 　　湄南河是泰国的母亲河，也是东南亚五大河流之一，全长1352千米，发源于北部山区，流经泰国三分之一的国土，分支众多，河道纵横，横渡曼谷之后注入暹罗湾，然后从暹罗湾注入太平洋。泰国中部最大的稻米产区湄南河三角洲就是由湄南河冲击而成。 　　泰国人对湄南河总是怀着一种发自灵魂的敬畏，在泰语中，湄南河又叫昭披耶河，月光如银的晚上，笼着一袭星纱，撑一支长篙，伴着万千灯火，泛舟昭披耶，绝对比让心灵吃一根哈根达斯来得更清爽。 　　湄公河是泰国第二大河，这个第二，指的不是长度，不是宽度，而是地位。事实上，湄公河是世界第九、亚洲第七、东南亚第一的大河，全长4880千米，横跨六国，是亚洲最负盛名的水上交通大动脉，无论是航运、贸易、发电、灌溉等都当仁不让。 　　在这儿特别说明一下，湄公河在中国地理课本上还有一个响当当的名字，叫澜沧江，曾经轰动一时的10·5湄公河惨案就发生在靠近金三角的湄公河水域内。 　　气候·资源·动植物 　　因为最南端位于北纬20度到7度之间，靠近赤道，受亚洲季风影响强烈。泰国绝大部分地区都属于热带季风气候区，全年炎热，平均温度不低于18℃，年降水量也不低于1000毫米，分雨季（6月～10月）、热季（3月～5月）、凉季（11月～次年2月）三季，没有冬天。还有，悄悄告诉你一个秘密，泰国的矿产资源很丰富哦，拿上凿子和铲子，偷偷地去铲两下，体验下挖掘矿藏的乐趣，就算挖不动，也不虚此行。 　　泰国东部和南部都有部分疆域临海，暹罗湾中更发现了大量的石油和天然气，清迈、南奔、素叻他尼、甲米、呵叻的煤炭储量也还算丰富。锡是泰国最丰富的金属资源，产量能称霸全世界，另外，钨在泰国也是矿多势众、风骚无比，比起闻名世界的荧光石也毫不逊色。但要说起最丰富，泰国的鸟类资源才是最丰富的。 　　泰国有很多很多的鸟，超过一千种，别对我竖中指，要知道全世界的鸟类细细数起来也不过才一万多种，一个国家的鸟类能占世界的十分之一，已经相当可观了。燕子、画眉等候鸟在北部山区比较常见，东北则是犀鸟的大本营，南部暖湿的海风是八色鸫最好的粉底刷，而中部炫美的湄南河则是火斑鸠等平原鸟类华丽丽的梳妆镜。原鸽、黑领椋鸟、八声杜鹃、朱背啄花鸟、黄胸织布鸟、大嘴乌鸦、白眉田鸡、纹耳鹎、红耳鹎、棕胸佛法僧、黑翅雀鹎、白胸苦恶鸟、黄腹花蜜鸟等各种各样你听都没听说过的鸟类也在因他农山国家公园、考艾国家公园、考索国家公园、普加东国家公园等观鸟圣地中翘首等待你的到来。 　　除了鸟类，在泰国最受游客欢迎的无疑是亚洲象和猴子。 　　曼谷、清迈、芭提雅、清莱、普吉岛、乌隆、北榄、华欣、大城……每个耳熟能详的泰国旅游城市，似乎永远都少不了亚洲象的身影，骑大象、大象表演在泰国的旅游单上从来都不缺，经过驯养，聪明而有些笨拙的大象不仅能算数、踢球、画画、摔跤，甚至偶尔也能客串一下超级音乐家，来个泰国“好声音”。 　　而猴子……很久很久以前，有个叫达尔文的英国“大神”创作了一部划时代的“小说”叫《进化论》，通过《进化论》，人们很无奈的认识到自己的祖先可能是一种猴子，于是各种各样的恋猴情结便冒了出来，旅行的时候看看猴子也成了一种时尚。 　　泰国有很多猴子，猕猴、长臂猿、小叶猴等永远都是丛林中最神出鬼没的“食物抢劫犯”。没办法，相比于丛林和保护区中的白臀野牛、白肢野牛、麝香鹿、长鬃山羊、竹叶青、眼镜王蛇、拉塞尔响尾蛇等动物，它的武力值委实是低了一些。猪鼻蝙蝠、林八哥的武力值虽然也小，不过人家长着翅膀，机动性无敌，也不是猴子家族可以比拟的。 　　目光从陆地转向海洋——10毫米长的刺虾虎鱼是马来半岛最娇小的歌手，18米长的鲸鲨则是舞会最好的男高音，普吉岛的珊瑚虫成群结队地炫舞，龟岛的玳瑁、绿海龟睡眼迷茫，还有斯米兰群岛的章鱼、金枪鱼、石斑鱼，等等。 　　当然，除了这些，扎根在泰国的植物也有许多——27000种花卉、60种竹子、各种各样的水果树（芒果、木瓜、香蕉、榴莲、火龙果、菠萝等）、五花八门的经济树种（棕榈树、椰子、桉树、橡胶树等），鸡蛋花、三角梅、凤凰花等，更是不胜枚举。 　　洪水·污染·过度捕捞 　　任何一个国家，任何一个城市，只要有人类生存，有商业活动，就总是难以避免一系列的生态问题。泰国多雨，洪水是永远都挥之不去的梦魇，各种水污染、环境污染、空气污染也难以避免，沿海渔民多年的“绝户计”也让大鱼小鱼富贵鱼们苦不堪言。然而这些瑕疵却都无法掩盖藏在泰国骨子里的美丽和怡人。 　　11月、12月、1月、2月……一年三百六十五天，随便选一个日子，给泰国来个突袭，相信我，毫无准备的泰国依旧会让你惊艳不已。 　　……