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Description
Eat Taste Heal～關鍵字＝愛！：當季蔬食＋無麥麩＋全食物＋低溫烹調（108道食譜＋30道常備小菜＋25道手工醬料＋3種催芽法）
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内容简介
第一本「日本香道」入門小百科 最有靈性的放鬆伴手禮．京都旅遊必buy！ 熱鬧聚會，用華麗的花香，安靜的場合用沉穩香木系，夏天來訪客，用防蟲效果高的白檀或龍腦香……日本的香，輕盈絢爛的氣味彷彿香水，絲線般和掌管嗅覺的鼻腔共鳴著。花朵、銀杏、扇子、葫蘆……大自然和生活中各色美物都是觀想靜心的對象。僅僅只是視覺，日本的香都帶給我們甜蜜感受。 文學系出身的作者──吉田揚子從香的成分、種類、形狀，到香氣的選擇、香的延伸應用與製作，以及香座形式，以可愛的插圖和抒情散文，系統性地介紹日本香道文化，也藉此描寫出香與日本人的關係：更像是帶給你放鬆的伴侶。 給心帶來真正的放鬆，恢復你的活力，找回優雅的自己。香的聖煙裊裊飄出，是天上的神唯一看得見的祈禱，當煙飄向你，是神在療癒脆弱的你。一起活在香氣中，藉由香將自己調回身心靈的中心線，享受每一天的生活吧！ 一天的清晨 陌生的旅地 緊張的壓力 下班沐浴後 賓客到訪日 書信文房墨 佛堂祭祖時 煎茶品茗趣 身心安頓我 一支香，一支仙女棒， 吉田揚子說： 我總是隨身帶著某樣物品， 那就是「香氣」…… 本書特色 1.把高深的香道簡單化：第一本系統性介紹日本香的書籍：以簡單易懂的插圖、搭配照片的散文式寫作，介紹香的種類、如何選香品香，及各種有用的小知識。 2.實踐日式生活禪的第一步：日本的香，已發展成自己的獨特文化，從香的精、氣、神的抽象儀式性，更多地融入了生活感。買香、點香，讓自己隨身芬芳，也隨時靜心放鬆，這本書喚起你對寧靜心靈的渴望，更是實踐生活禪的第一步。 3.轉換心情的仙女棒：由於京都的香的質性與氣味，都更柔和、易揮發、似近又遠的清淡，概念（氣味）上更接近香水。也所以，更像是安住身心的好伴侶、驅邪避魔的守護神、或是環境氛圍的一根仙女棒。 4.香的延伸解說最豐富：香包／香盒／文香／茶事香／佛堂香／喪禮香 5.京都行前購香必讀：選香的學問、製香的技術、買香的地點，解答京都旅者的心事與心願。香，已成為京都行重要伴手禮之一。認識京都文化不可錯過。
吉田揚子 畢業於早稻田大學第一文學部。 主要從事書籍與雜誌寫作、產品企劃，以及電視、廣播演出等工作。 在看得見湘南海岸的自宅兼工作室中，過著感知自然與季節遞嬗的簡單生活。 著有《常用的日式廚具》（技術評論社）；企劃書籍：《在家度過日本傳統節日》（技術評論社）、《棄犬的人生指南》（media factory）。 個人網站：www.yokogarden.com/
謝濱安 台大經濟學系畢業，曾任出版社編輯。歡迎來信賜教：pinhsieh05@gmail.com
目录
前言——2 定——7 〈香與我的日常點滴1〉 一天的開始與結束——8 關於香的二三事——12 香的選擇——18 輕鬆地燃香——24 〈香與我的日常點滴2〉 街——30 隨身保有香氣——34 帶著香一同旅行——42 思——49 〈香與我的日常點滴3〉 下雨的日子——50 信紙上的香氣——54 用香氣迎接賓客——58 重要的祭祖儀式——62 樂——67 〈香與我的日常點滴4〉 戲香——68 空薰的樂趣——70 聞香是更高的享受——78 〈香與我的日常點滴5〉 香氣的記憶——84 外出找樂子——88 習——99 香的歷史——100 香道入門——104 拜訪香的故鄉——115 後記——124 商品資訊一覽——126
