半年前的食物塑造了今天的你

人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要 整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食 物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食 物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出 你的身体。 人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发 挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力 就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。 全日本取得运动员膳食管理师资格的第一人村山 彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有 运动员一样健康的身体，随时随地保持最佳状态，发 挥最大能力！ 村山彩创作的《半年前的食物塑造了今天的你》 告诉你健康的养生方法！

半年前的食物塑造了今天的你 实践者的心声 前言 chapter 1 食欲也有“正误”之分 现代人食欲的“传感器”坏了？ 代谢综合征的原因不在于热量，而在于平衡 为什么我们会吃对身体有害的食物？ 看一个人吃了什么，就能知道他衣服里面的身体是什么样子 你是由半年前吃进去的食物组成的 本能不会让自己幸福 以为只吃沙拉就不会胖，那就大错特错了 吃蔬菜的真正原因 对零卡路里食物的误解 对自己的奖励却成了惩罚 改变人生的不是个人能力，而是“吃什么，怎么吃” 恢复正确食欲的方法 运动能让人明白到底缺什么 用运动 + 正确饮食来锻炼食欲的“传感器” chapter 2 通过运动恢复“正常的食欲” 运动 20 分钟，流汗排出毒素 什么时候做运动 从减肥和忍耐的循环中抽身的理由 饮食不规律会毁了身体 通过合理的饮食和运动，恢复强健的身心 只有运动才是改变饮食习惯的正确方式 坚持跑步的人从来不会后悔 当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 为什么越是疲劳越要去运动呢？ chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯 身体的“大扫除”所必需的食物 副食要考虑颜色 不小心吃多了该怎么办？ 非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 洋葱、生姜等调味料必不可少 把买水果的费用作为固定支出 在便利店挑选能看出原材料的食品 身体储蓄占八成，精神储蓄占两成 购买食材前要先定好目标 chapter 4 食物是朋友，也是敌人 食物决定人生 吃什么，怎么吃 吃一个饭团 + 猪肉与只吃一个饭团相比，哪种情况会使人发胖？ 不存在吃下去就会变健康的食物 饮食决定你是否能用出全力 冰箱也跟人类一样会代谢 正确使用筷子的人都不会胖 让这些食物组成半年后的自己也没关系吗？ 用招牌菜提升人生的质量 积极的心态是由饮食和运动创造出来的 从了解现在的自己开始 饮食管理与理财异曲同工 运动可以增强幸福感 身心都健康的人生就像四驱车 chapter 5 实践！村山食堂 不费工夫的三菜一汤　村山套餐 确定每日食谱的方法 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 1 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 2 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 3 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 4 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 1 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 2 村山家的冰箱大公开 后记

你是由半年前吃进去的食物组成的 为什么需要把失灵的“食欲传感器”调整回来呢 ？ 如果不纠正它的错误，后果又如何？ 人类是由60兆个细胞组成的。你可以把它理解为 60兆个细胞的集合体就是“自己”。 假设，人类的身体是一个透明的塑料盒子。每个 盒子被制造出来时就各不相同，有高有矮，有粗有细 。里面装满了细胞。构成细胞的物质在一两天的时间 里会完成新陈代谢。虽然有些构成骨骼的细胞好几年 也不会有变化，但总体来说，细胞们平均半年就要整 体更新一次。 制造新细胞的原料，就是吃进去的食物。没有任 何构成身体的材料不是被吃进去的。换言之，刚吃的 东西，半年之后就会变成身体的一部分。 大脑、神经、手足、肌肉等全身的细胞，都是由 食物转化而来的。 你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出你的身 体。而现在的你，则是半年之前的食物组成的。 也就是说，如果现在你的身体不适，很有可能就 是半年前吃的东西造成的。如果你现在的工作不顺利 ，则需要在半年前的饮食习惯中找原因。 脑细胞也是由食物转变而来的，流畅的语言、绝 妙的想法、灵光一闪的好点子，都是优质食物变成的 优质脑细胞的成果。 按照这个思路，可以说心脏也是食物转化来的， 毕竟心和脑密切相关。 因此，如果你希望10年后、20年后的身心都健康 的话，现在就必须把食欲的“传感器”校对好，除此 之外没有别的方法。 如果只想着今朝有酒今朝醉，想吃什么就吃什么 ，那半年后的你就要为此付出代价。 想从此以后过上幸福的生活，那就需要把“怎么 吃”放在与“怎么生活”“怎么工作”同等重要的地 位来好好规划。 放任错误的“食欲”不管，就等同于把自己丢在 垃圾堆里。 后果就是这么严重。 “唯一不想让自己受委屈的事情就是吃。” “至少让我想吃就吃吧。” 八成有人会这么想。越是这样的人，越需要调整 自己食欲的“传感器”。 抛弃“错误的食欲”，恢复身体本来对食物的渴 望，就会自然而然地想吃对身体有益的食物。也就是 说，根本不用忍住想吃东西的念头，想吃什么就吃什 么，还能拥有健康不发胖的身体。 人们经常会在杂志上看到这样的报道——拥有傲 人身材的模特说：“爱吃的东西想吃多少就吃多少。 ” “她的体质和我不一样啦，即便是半夜吃拉面也 不会发胖。”我在恢复“正确的食欲”之前，一直是 这么想的。但事实并非如此。当我成为了运动员膳食 管理师之后，接触了很多模特。然后我确信了一点： 他们抛弃了错误的食欲“传感器”，半夜根本就不想 吃拉面。当肚子饿的时候，只想摄取身体必需的营养 物质。也就是说，拥有了正常的“食欲传感器”。 因此，只要拥有了正确的食欲“传感器”，就根 本用不着拼命忍耐，想吃什么就吃什么，还能轻松拥 有健康不发胖的身体。