樂遊土耳其：伊斯坦堡．安塔利亞．卡帕多奇亞

搭上繽紛熱氣球，俯視世界文化遺產與極美壯闊大地──土耳其！ 穿越古今，走訪橫跨過去和現在的考古學遺跡， 一探連結歐洲和亞洲，融合東西方文化共存之地。 現在就從台灣直飛土耳其，來趟神祕又深度的探險！ 　　第一本針對不同族群打造的主題旅遊情報誌！ 　　5條推薦路線．250個首選景點＆店家．10款主題之旅．獨特街頭小吃大公開！ 本書特色 　　特色1：針對不同天數、族群規劃路線懶人包，人氣區域輕鬆串遊！ 　　前往土耳其要怎麼玩？想仔細感受古老國度的迷人氛圍、和情人一同留下美好回憶，或是追尋世界文化遺址、宗教朝聖？在土耳其旅遊有多種不同的主題可以選擇，讓你在最短的時間內玩得盡興！本書特別規劃5款精華路線，結合許多一生必遊的重要景點來規劃，只要暢遊5大精華行程，就可充分感受土耳其的魅力！ 　　★利用夜間巴士，超效率遊玩精華土耳其9天7夜 　　搭乘夜間巴士，同時解決交通與住宿問題，在睡夢中前往非去不可的伊斯坦堡、卡帕多奇亞、棉花堡、塞爾柱等精彩景點！ 　　★和孩子一起旅行，在古老大地上追尋歷史遺跡 　　土耳其擁有許多遺址與度假景點，是歐洲和亞洲交會、基督教和伊斯蘭教相遇的國度，富有多元教育意義，最適合親子大手拉小手，同遊融合多樣文化之地！ 　　★遊遍所有浪漫景點，情侶、新婚夫妻的土耳其蜜月之旅 　　利用夜晚在城市間移動，並活用卡帕多奇亞、安塔利亞、費提耶等行程，實現夢想中的羅曼蒂克背包旅行！ 　　特色2：踏上歷史遺跡、世界文化遺產、熱氣球等主題之旅，遍賞文化奇景！ 　　依主題提供可以新奇玩樂的旅遊情報，當地特色料理、街頭小吃、伊斯蘭教及基督教聖地、文化遺址等，豐富的類別讓你快速了解土耳其，找到最適合自己的旅遊方式和地區。 　　★探訪世界文化遺產的富裕國度 　　處處是寶物的土耳其，列名世界文化遺產的就有10處，目前亦有許多文化遺產正在接受審核！充滿中世紀風味的番紅花城舊城區、被譽為「精靈煙囪」的格雷梅國家公園、特洛伊戰爭所在地、西臺帝國的早期首都哈圖沙遺址⋯⋯豐富的珍貴遺跡不容錯過！ 　　★感受聖人情懷，基督教聖地巡禮 　　尋訪《聖經》裡出現的場景！諾亞方舟、堪稱「安那托利亞的耶路撒冷」的尚勒烏爾法、 　　「約翰啟示錄」的7座教堂⋯⋯懷想聖人傳教的堅忍，與將生死置之度外的廣大胸襟。 　　★品嚐土耳其街頭特色小吃 　　在土耳其旅行的魅力之一，就是嚐遍街頭小吃！沙威瑪、芝麻餅、軟糖、帶有鹹味的優酪乳、滴漏咖啡、Efes啤酒⋯⋯大享融合中西飲食文化的美食饗宴！ 　　★非買不可的獨特風情紀念品 　　抵擋惡魔與負能量的守護之眼的藍色惡魔眼、擁有獨特風味的土耳其茶及雙層子母壺、最具代表性的手工地毯⋯⋯一定要通通帶回家！ 　　特色3：景點介紹搭配42幅地圖，暢遊土耳其8大地區╳250個景點！ 　　最豐富詳細的景點介紹＆Best Tour路線規劃，搭配分區地圖、交通方式、換匯方式，土耳其各區玩樂亮點一網打盡！此外，還有清真寺裡必須遵守的禮節、體驗博斯普魯斯海峽遊船等小提醒，讓你當個知識豐富且有禮的旅人！ 　　★融合亞洲和歐洲、過去和現在的魅力之都──伊斯坦堡 　　遊歷當地歷史遺跡，走讀融合羅馬、拜占庭、鄂圖曼帝國的文化！伊斯坦堡舊城區聚集許多歷史遺跡、紀念建築，是歷史、文化、觀光的中心，在這瑰寶之地，有聖索菲亞博物館、蘇丹艾哈邁德廣場、藍色清真寺、君士坦丁方尖碑、埃及市場等經典景點，適合一一漫步品味！ 　　★探訪文明的起源地＆土耳其的觀光重鎮──安那托利亞中部 　　偏佈峽谷和山丘的高原地形，是土耳其佔地最廣的區域！在土耳其首都安卡拉走訪安那托利亞文明博物館、安卡拉城、奧古斯都羅馬神殿、羅馬浴場遺址，再前往超人氣的卡帕多奇亞，搭乘熱氣球升上天空，俯視壯觀的奇岩群與地下城市！ 　　★滿佈世界文化遺產＆美麗的度假中心──愛琴海 　　絕無僅有的奇特景觀！在像雪般的石灰層之地棉花堡，欣賞內含石灰的溫泉水流洩而下，創造出白色的城堡，是到土耳其不得錯過的熱門觀光區！前往古城貝加蒙＆塞爾柱克，造訪衛城、紅色教堂、阿蒂蜜絲神殿、以弗所遺跡與聖母瑪利亞之家，親見古代奇景！

前言 本書的使用方法 ◎推薦路線 精華土耳其九天七夜 情侶、新婚夫妻的羅曼蒂克土耳其蜜月 和孩子一起追尋遺跡的土耳其旅行 土耳其的基督教聖地巡禮 周遊土耳其 ◎伊斯坦堡旅行 舊城區 新城區 亞洲區 漫遊伊斯坦堡 博斯普魯斯海峽遊船 市區觀光巴士 伊斯坦堡漫步 伊斯蘭的宗教聖地清真寺 土耳其美食餐廳推薦 伊斯坦堡的美式咖啡VS.茶 把旅途美景裝進相機裡 伊斯坦堡住宿 ◎土耳其分區旅行 ●馬爾馬拉 埃迪爾內 布爾薩 ●愛琴海 恰納卡雷 貝加蒙（帕加馬） 塞爾柱克 棉花堡 ●地中海 安塔基亞 安塔利亞 費提耶 ●黑海 番紅花城 特拉布宗 ●安那托利亞中部 安卡拉 卡帕多奇亞 康雅 ●安那托利亞東部 埃爾祖魯姆 卡爾斯 多烏巴亞澤特 凡城 ●安那托利亞東南部 迪亞巴克爾 尚勒烏爾法 ◎主題之旅 土耳其的宗教－伊斯蘭教 在土耳其參訪伊斯蘭的聖地 基督教聖地巡禮 跟隨使徒保羅傳教的足跡 土耳其的世界文化遺產 土耳其料理 土耳其的特色街頭小吃 在土耳其遇見的人與獨特光景 在土耳其令人想擁有的紀念品 拍好旅行紀念照的訣竅 ◎旅遊情報 行前準備 出入境土耳其 大眾交通運輸利用方式 土耳其基本資訊

前言 　　◎金知善 　　對我而言，土耳其是個像百寶箱一樣的地方，箱子裡有小心翼翼裝著的物品，只要打開就會出現讓人意想不到的驚喜。每一次造訪土耳其，我都會被當地不同的魅力吸引，這個叫做「土耳其」的國家，永遠比你想像得更有魅力。 　　在小城市中，當地人像對待情人般地招待我，讓我不得不愛上此地。不管我走到哪裡，都會經過一番「相機洗禮」，那些裝在土耳其人手機裡的照片，現在都在哪裡呢？因為有這些親切和樂於分享的土耳其人，讓我對這個國家更加喜愛。 　　東、西洋文化兼容，基督教和伊斯蘭教共存，土耳其連結著歐洲與亞洲，不僅熱愛足球，還有好喝的EFES啤酒！既可以在星巴克啜飲精緻的義式濃縮咖啡，又能和牧羊少年們一起享受田園風光，廣大的國土承載多元樣貌，並真摯地招待外來旅客－－這便是土耳其。 　　透過《樂遊土耳其》，雖然無法完整傳達這個國家的一切，但是帶著這本書前往土耳其的每一個人，都可以各自闡述其旅行見聞，各自發現其不同的魅力。即使語言、文化、宗教不同，也可以和當地人成為朋友，但願有更多人能感受土耳其那獨特的文化與風情。 　　我的老公被我強制徵召前往土耳其擔任「快門達人」，對於他，以及提供照片的波內赫（音譯）與「微笑」前輩，我總是充滿無限感激。同時，更要感謝和我一起作業的共同作家「咚咚聲」前輩，婚後也要繼續幸福，我為你們加油！最後，要對因為撰寫這本書而疏於問候的婆婆和媽媽說聲：「我愛妳們！」 　　◎文恩貞 　　提到土耳其，最先想起的是雲朵上方相迎的日出，以及岩石群峰那神奇的樣貌。當時拿著事先準備好的明信片，逐條寫著在卡帕多奇亞的信息，依舊讓我記憶猶新。 土耳其是一個能夠同時感受東、西方文化的特色國家，雖然語言不同，卻能讓人感受到他們熾熱的心，進而使旅行更加愉快。讓人隨時隨地擁有好心情的土耳其問候語「Merhaba」，我至今仍時常掛在嘴邊。 　　小時候曾見過一張神奇的照片，白色的石灰熔岩像梯田般流動著藍色的溫泉水，看起來非常美麗，直到第一次準備去土耳其時才發現：照片中的景點是土耳其的棉花堡。或許是因為當時留下了深刻印象，土耳其至今對我而言，都是個充滿神祕感的國度。 　　一直費盡心思到《樂遊土耳其》出版，知善真的吃盡苦頭，隨著時間流逝，我真切地感受到妳是我最棒的搭檔，我的內心經常充滿感激。我的姪兒－－可愛的韓國版《舞動人生》小比利朴俊亨，要常常幫阿姨加油打氣喔！當我感到疲憊時，家人總是我最大的支持，讓我備感踏實。一直成為我精神支柱的Sugzang Club老師、我的左右手具利和易承、在布拉格經常幫我打氣的太妍姐，可以這樣向每個人表達感謝之情的我真是幸運無比。 　　這段期間，我經歷了人生最大的轉捩點，這份禮物也要送給我的長腿叔叔－我們結婚吧！還有我最愛的爸爸、媽媽，以及獨自在遙遠的澳洲辛苦生活的弟弟（或妹妹？）總是和我站在同一陣線的親人們，讓我為你們獻上恩貞的第四本書。

◎伊斯坦堡 融合亞洲和歐洲、過去和現在的魅力之都 想用一句話來形容伊斯坦堡非常困難。由歐洲大陸延伸至亞洲的伊斯坦堡，周圍有黑海、馬爾馬拉海，以及與「金角灣」（Golden Horn）相接的博斯普魯斯海峽。這座城市以博斯普魯斯大橋連結歐亞大陸，一眼就可以眺望歐洲和亞洲，十分具有魅力；但是要深入伊斯坦堡，揭開其過去、現在甚至是未來共存的神祕面貌，才可以感受到該城市不虛其名。 在拜占庭時代，君士坦丁大帝將首都從羅馬遷移至此，當時伊斯坦堡被稱為「君士坦丁堡」，為一國之都，在羅馬帝國滅亡後，成為了拜占庭文化發展中心。但是歷經被十字軍佔領及東羅馬帝國滅亡，伊斯坦堡轉變為伊斯蘭文化的中心，而後成了鄂圖曼帝國的首都，同時也是伊斯蘭的政治、經濟、文化中心。伊斯坦堡曾被羅馬、拜占庭、鄂圖曼等帝國佔據，並擔任首都的角色，因此留下了許多遺址，成為魅力十足的都市。 來到伊斯坦堡，不妨多多遊歷當地的歷史遺跡。此外，在新城區可以和現代的伊斯坦堡相遇，想像在這裡生活的人們未來的樣貌，陶醉在伊斯坦堡的魅力中。 ●舊城區 在伊斯坦堡非看不可的世界文化遺產 「蘇丹艾哈邁德區」是在伊斯坦堡旅遊時，即使行程再趕也一定要前往的地區，全區皆被列入聯合國世界文化遺產。特別是北部有金角灣，南部則有馬爾馬拉海。走進蘇丹艾哈邁德區，往狄奧多西城牆內的方向，有托卡比皇宮、藍色清真寺、聖索菲亞大教堂等，可以看見歷經羅馬、拜占庭、鄂圖曼時代至今的多樣文化遺物。 ○古羅馬競技場 羅馬時代的競技場遺址 藍色清真寺前方稍長的區塊，是古羅馬競技場的遺址。西元196年羅馬奉塞維魯（Severus）皇帝之命興建的古代賽馬場，君士坦丁大帝時期改建為戰車競技場。該競技場可以容納10萬左右的民眾，成為場中央有著從世界各地運來的柱子及雕像、外圍是跑道的結構。然而在查士丁尼一世時發生了「尼卡之亂」，競技場變成了行刑的場地；鄂圖曼時期發生了禁衛隊軍團叛亂，也在此競技場進行處決。13世紀十字軍入侵，競技場的遺址被摧毀大半，現在僅存埃及方尖碑佇立在廣場。 位於最南邊的埃及方尖碑稱為「Dikilitas」，為西元前16世紀從埃及運送至此，目前所知為法老王圖特摩斯三世（ThutmoseⅢ）底比斯卡納克時期所建造的作品之一，放置在拜占庭樣式的底座上，上頭刻著3500年前的象形文字。 競技場中間還有一根蛇頭形狀的蛇紋石柱（Serpentine），是西元479年從希臘的阿波羅神殿運移至此。石柱原是希臘人紀念打敗波斯大軍所鑄造，為3條蛇交纏頂著黃金碗的造型，但蛇頭已毀損，目前只留下蛇身的部分。 在競技場最北邊的是君士坦丁方尖碑，為君士坦丁七世在940年製造，稱為「Orme Sutun」。原本10公尺高的柱子上方覆蓋有青銅浮雕，但十字軍為了要鑄造銅錢而將其掠奪；底座位於比競技場低幾公尺的地下，上頭雕刻著狄奧多西一世觀賞賽馬的樣貌。 廣場最北邊的邊緣，有座球狀屋頂的德國噴泉，是19世紀末德國皇帝威廉二世贈送的禮物。 Access 地址 Binbirdirek Mh., 34122 Istanbul 時間 每天24小時 門票 免費 交通 電車蘇丹艾哈邁德站（Sultan Ahmet）步行2分鐘 ○土耳其＆伊斯蘭美術館 展示土耳其和伊斯蘭美術品的大宅院 為第一座收藏土耳其和伊斯蘭美術品的博物館，展示從8世紀到19世紀土耳其和伊斯蘭的美術品、工藝品等。該美術館原來設置在1913年蘇萊曼尼耶清真寺中免費供給伙食的建築裡，1983年遷移到伊柏拉罕帕沙皇宮（Ibrahim pasa Saray）。伊柏拉罕帕沙是蘇萊曼一世的女婿也是宰相，他的大宅院於1524年以黑色的磚塊建造，是鄂圖曼時代最大的私人住宅，比托卡比皇宮更具歷史性。這裡舉辦了許多的婚禮和宴會盛事，也成為暴動和混亂上演的舞台。現今成為美術館的地方，只是大宅院的一部分建築。 此美術館曾在1984年獲得聯合國教科文組織委員會頒贈的特別獎，比起其他土耳其和伊斯蘭文化相關的美術館確實優異許多，幾乎展示了伊斯蘭美術所有種類的作品。 進入館內，美麗的土耳其地毯從地板延伸到天花板，令人目不暇給。不只有世界上最古老的地毯，還展示有可蘭經手抄本、彩釉陶器、繪畫、文字、金屬工藝品和家具等。特別是15世紀織作的塞爾柱族動物圖騰地毯，和17世紀安那托利亞地區的地毯，都是不可錯過的作品。對於土耳其和伊斯蘭美術有興趣的人，一定要前往參觀。 Access 地址 Binbirdirek Mh. 34122 Istanbul 電話 0212 518 1805 時間 週二∼週日9:30-16:30（週一公休） 門票 10里拉 交通 電車蘇丹艾哈邁德站步行3分鐘