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Description
人氣鍋燒料理 一吃就上癮！36道美味料理，從早餐、點心到宵夜，想吃什麼，一鍋搞定！
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杯子蛋糕這樣做不失敗 -網路蛋糕名店VK Cooking House ４８款職人級杯子蛋糕完全攻略
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PRODUCT INFORMATION
珍視晚餐，珍視彼此的美好時光 平淡、浪漫、孤單、溫暖、永遠…… 不同關係裡的美味提案， 心意和情緒在各式料理中蔓延。 現代人終日為工作奔波，早餐匆忙、午餐快捷，晚餐往往成為一天中最值得期待的時刻；無論工作多麼疲憊，回到家中，和心愛的人一起做飯、吃飯，就是莫大的幸福。 這是一本關於「晚餐怎麼吃」的戀食記錄，既是毫無負擔的少食低脂料理提案，更是戀人之間的美味關係之旅。兩人份的晚餐，從食材揀選到份量調節，從主食、湯、菜的搭配到烹製的過程細述，盡皆扣緊了食欲和愛戀的符旨，書中以愛情關係裡的情緒作為分類：兩個人的平淡（小炒），兩個人的浪漫（西餐），兩個人的孤單（簡餐），兩個人的溫暖（晚餐），兩個人的永遠（大餐），每一道食譜搭配製作時的心得和思緒，化成所有療癒系的各式菜餚，暖胃亦暖心。 兩個人的幸福，來自生活裡點滴的美好，最簡單直接的美好就是一頓彼此共享而口味適切的晚餐，靜靜翻閱本書，看見一道菜的完成，也看見了幸福的本質。 本書重點 愛而營養，戀人專屬的菜單 40套精心選配的日常幸福滋味！ 美食小情書，給你愛人般的適時溫暖！ 為愛情中的兩人特製的晚餐， 從日常平淡的小炒到熱戀浪漫的西餐，以至孤單時的簡餐或節日時的盛宴…… 一本食譜的閱讀，也是一路通往幸福的剖析 不知從什麼時候開始，更傾向於保留了蔬菜本身味道的一些清淡飯菜，就像兩個人相處久了，反復過後，還是喜歡那個原本的對方。柴米油鹽、朝夕相處的日子， 會讓兩個人變得默契，生活節奏似乎都能同步，甚至連長相都可以越來越相似。感情，有時候就像種子，種下去很容易，但要讓它發芽、開花直至結果總不那麼簡單。就像有些瓜果，必需要等過四季才能成熟……一個葷一個素，簡單得就像一句「你好嗎？」的關心，卻也能讓兩個人感覺心裡暖烘烘的……
蜜思 由五位女孩組成的創作小團隊，對理想生活抱有一種不屈不撓的勇氣和熱情。最大的興趣，是發現各種讓生活變美的小方法、小感悟，並且分享給身邊的朋友。這些看待生活的新角度，被她們稱作「小心思」，希望每個人都能一起花點小心思，用細節把每天的生活過成詩。 著作︱《蜜思廚房．美食小情書》系列之《好菜知時節》《愛自己，好好吃早餐》《幸福，一手「煲」辦》《我要的甜蜜「汁」味》《我們要好好的，吃晚餐》《愛，不停燉》
TABLE OF CONTENT
Part Ⅰ兩個人的平淡—簡單小炒不孤單 豇豆肉絲／油炒紫甘藍／粟米飯︱麻婆豆腐／蒜蓉菠菜／芝麻米飯︱汆燙芥藍／清蒸龍利魚柳／香菇粥︱清爽萵筍肉絲／西洋芹百合／青菜粥︱清炒冬瓜／冬瓜皮炒豆乾／米飯︱紅燒茄子／虎皮青椒／米飯︱辣椒秋葵／煳辣子香藕丁／爽口白粥︱香菇小白菜／肉末馬鈴薯絲／小米粥 Part Ⅱ兩個人的浪漫—天馬行空的西餐 蔬菜沙拉／金槍魚三明治／羅宋湯︱蘑菇湯／蔬菜燴飯︱馬鈴薯泥／培根管麵︱和風沙拉／海鮮番茄意麵︱意式濃湯／三文魚排︱洋蔥湯／番茄乳酪焗飯︱南瓜濃湯／雞蛋火腿通心粉︱汆燙蘆筍／香煎龍利魚／米飯 Part Ⅲ兩個人的孤單—愛自己的簡餐 咖哩雞排飯／紫菜蛋花湯︱滑蛋蝦仁燴飯／清爽綠花椰︱廣式臘味煲仔飯／汆燙生菜︱絕密私家香辣掛麵／涼拌黃瓜︱隨心所欲混搭炒飯／綠豆湯︱螞蟻上樹／清爽白米飯︱干炒牛河／番茄雞蛋湯︱絕版四川涼麵／稀粥 Part Ⅳ兩個人的溫暖—是晚餐，也是便當 干燒帶魚／簡便黃金豆腐／白米飯︱自家滷排骨／橄欖菜肉末四季豆／黑芝麻粥︱宮保雞丁／青椒苦瓜／清新玉米碎粥︱壽司卷／豆腐鯽魚湯︱清炒大白菜／青椒肉絲／粟米飯︱大蔥紅辣椒炒豆芽／絲瓜炒蛋／薏米粥︱木耳青椒炒腰花／清燒豆腐／白米飯︱清蒸鱸魚／臘味合蒸／清炒蒿子稈／白米飯 Part Ⅴ兩個人的永遠—我們小小的大餐 清燒蒜頭鱔段／蒜粒藕片／冬瓜燉排骨／米飯︱清蒸剁椒蝦／日式味噌烏龍麵／海鮮湯︱火鍋素宴／南瓜粥︱韓國拌飯／炒年糕／豆腐煲︱重慶酸菜魚／熗炒圓白菜／米飯︱番茄燉牛腩／蒜蓉綠花椰／泰國香米飯︱泰式辣炒通心粉／越南素春捲／冬陰功湯︱香煎牛排／海鮮沙拉／草莓奶昔／奶油青豆玉米湯
