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◎8大類55種天然好食材，搭配出100道美味料理 膳食纖維＋寡醣＋維生素C＋鹼性食物＋黏滑性食物＋益菌＋辛香料＋橄欖油，輕鬆打擊頑固宿便，腸道樂活無負擔！ ◎5招樂活腸道保健法，還原美麗腸相 腹式呼吸＋穴位按摩＋簡易體操＋清腸瑜伽＋草本泡澡，舒緩腸胃不適，強化人體免疫力！
陳彥甫 營養師 現職： ●聯合營養諮詢中心 營養師 ●老人長期照顧中心 營養師 ●威瑞生物科技股份有限公司 營養講師 ●立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師 經歷： ●基督教醫院營養師 ●美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問 學歷： ●輔仁大學食品科學碩士 證照： ●專技高考營養師 ●保健食品初級工程師能力鑑定及格 ●素食廚師丙級執照 ●美容師丙級執照 代表著作： ●《超級排毒食物排行榜》 ●《腸道排毒這樣吃效果佳》 ●《超級防癌食物排行榜》榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎！ ●《超級健康食物排行榜》 ●《清腸排毒食物功效速查圖典》
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【前言】吃對食物，體內環保大掃毒 【TOP20 腸道健康超級食物排行榜】 Part 1 8大類順暢好食物VS.腸道健康食譜 1 膳食纖維－便祕的剋星 Q 什麼是「膳食纖維」？ Q 膳食纖維有哪些種類？ Q 膳食纖維為什麼能清腸排毒？ Q 膳食纖維怎麼吃最有效？ 【6大類必吃高纖清腸食物】 ●排骨糙米粥●鮮魚燕麥粥●雙豆海帶粥 ●甜薯銀耳湯 ●芝麻鮮筍沙拉●蝦仁蘆筍●蘆筍炒鮮貝 ●蒟蒻燉肉●彩蔬蒟蒻涼麵 ●堅果拌花椰●腐皮炒高麗菜●高麗菜豆腐卷 ●柿香鮮蔬卷●柿香火龍果蝦球 2 寡醣－平衡腸道菌叢 Q 什麼是「寡醣」？ Q 寡醣為什麼能改善便祕？ 【5大優質必吃寡醣食物】 ●香蕉糯米粥●巧克力香蕉 ●萵苣蘋果汁●番石榴奇異果汁●香蕉鳳梨番茄汁 ●芝麻牛蒡絲●牛蒡烏雞湯●冰鎮洋蔥沙拉 ●豆漿洋芋濃湯 ●蕎麥魩仔魚拌豆腐●雙豆胚芽飯 ●花生南瓜子豆漿●芋圓地瓜圓 3 維生素C－打擊致癌物 Q 維生素C為什麼能消除便祕？ Q 新鮮水果是最好的維生素C來源？ Q 補充維生素C為什麼防癌？ 【高維生素C蔬果排行榜】 ●番茄炒蛋●番茄起司焗蛋●茄汁雞肉蓋飯 ●香橙牛奶●橘香鮮蝦春捲●莓果香柚冰沙 ●蝦仁奇異果盅●青木瓜排骨湯 ●草莓牛奶燕麥粥 ●繽紛蔬果沙拉●蜜香葡萄汁 ●雙椒炒牛肉●豌豆蕎麥粥 4 鹼性食物－促進腸道排毒 Q 鹼性食物為什麼能清腸排毒？ Q 酸性體質者新陳代謝較差？ 【超級鹼性食物排行榜】 ●酸甜蘋果雞塊●蘋果燉排骨●寒天蘋果凍 ●香檸酸辣肉片●香檸芒果汁 ●鳳梨奇異果汁●芒果牛肉卷●蜂蜜蘋果醋 ●彩虹水果沙拉 ●醋拌蓮藕●蓮藕炒四季豆 ●菠菜番茄豬肝湯●海菜蛤蜊湯 5 黏滑性食物－保健腸道效果超優 Q 滑性食物為什麼能整腸、助消化？ Q 為什麼吃寒天能改善便祕？ Q 過度減肥造成便祕怎麼辦？ 【優質黏滑性食物排行榜】 ●銀耳拌海藻●海帶木耳湯 ●銀耳鮮肉湯 ●蘑菇炒雙椒●金針菇炒蘆筍●淮山香菇雞湯 ●秋葵拌時蔬●涼拌秋葵 ●紫山藥蘋果沙拉●山藥雞湯●芋香燒雞 ●翡翠蒸蛋●甜椒蘆薈湯 6 發酵食物－補充好菌，腸道更有活力 Q 益菌有哪些健胃整腸的作用？ Q 如何補充益菌，才能維持腸道健康？ 【7大優質發酵食物】 ●味噌蘿蔔●鮭魚海菜味噌湯 ●韓式泡菜冷豆腐●紅麴蛋絲涼麵●納豆拌苦瓜 ●優格奇異果凍●鮮果優格手卷●酒釀湯圓 ●紅酒燉牛肉 7 香料類食物－提供腸道適當刺激 Q 香料類對腸胃道有何好處？ 【健腸香料精選─常見香料發揮大功效】 ●紫蘇高麗菜卷●紫蘇炸豆腐 ●香芒酪梨沙拉●奶香咖哩燉椰菜 ●芥末拌菱角●芥末嗆燒蝦 ●茴香蛋卷●香辣芫荽木耳●薄荷番茄蘋果汁 8 橄欖油－潤滑腸道，促進蠕動 Q 橄欖油為什麼能淨化腸道？ Q 如何聰明食用橄欖油？ 【橄欖油超級比一比】 ●番茄起司沙拉●雙色椰菜沙拉 ●蒜香番薯葉●果香雞柳●橘醋豆腐 ●紅茄墨魚麵●奶香蔬菜通心粉 ●歐風特調果汁 【橄欖油小常識】 Part 2 不生病的關鍵在腸道 腸道保健Q&A Q 小心！便祕會成為大腸癌直通車？ Q 腸道老化，健康拉警報？ Q 健康美麗的關鍵在腸道？ Q 便祕會降低抵抗力，引發各種疾病？ Q 如何從便便看腸道健康？ Q 為什麼會便祕？ Q 怎樣才算便祕？ Q 誰是腸道老化的高危險群？ Q 何種族群較容易便祕？ Q 為什麼女性較容易便祕？ Q 長期便祕會讓皮膚變差？ Q 排便不順，讓你變成小腹婆、大腹翁？ Q 腸道老化，總讓人覺得疲累、沒精神？ Q 口臭跟便祕有關？ Q 吃對食物，「腸」保健康？ Q 吃哪些食物會加重便祕？ Part 3 腸道保健按摩＆運動DIY 1 腸道呼吸法－促進腸道蠕動，改善消化不良 簡易腹式呼吸法 仰式腹式呼吸法 坐式腹式呼吸法 靜坐呼吸法 2 腸道按摩－舒緩腸胃不適，掃除身體毒素 三陰交穴按摩法 足三里穴按摩法 公孫穴按摩法 梁丘穴按摩法 天樞穴按摩法 3 腸道運動－促進血液循環，輕鬆防治便祕 腸道健康體操 提肛運動 仰臥起坐 瑜伽清腸體操 腰部左右旋轉操 左右擺腰運動 下蹲呼吸操 側彎伸展操 4 樂活腸道泡澡浴－消除壓力，放鬆腸道 天竺葵香草浴 羅勒香草浴 Q 泡藥草浴對人體有何好處？
