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《玩转微波炉：健康的微波美食》为读者提供了160款微波美食的烹饪方法，包括蔬菜类素食、各种畜肉、禽蛋、鱼虾类荤菜，甜点小吃以及汤面米饭等主食。每一道微波美食不仅向读者详细介绍了烹饪过程，还介绍了许多与饮食烹饪相关的生活常识，如一些蔬菜和肉食的选购、处理和存贮技巧，调味料的制作方法等等。读者可以参照书中介绍的微波美食制作方法，结合自己和家人的喜好及口味，搭配不同的配菜及调味料，制作出更能满足自己和家人需要的微波美食。
吴佩琦，网名ousgoo，热爱生活，崇尚美食，乐于交友。结婚后开始自学烹饪，从中餐到西餐，只要是家人喜欢的，都会努力学习制作，做出有诚意的美食，这是她一直以来的目标和动力，并坚持用美食博客记录生活。自2008年到2012年，在全国最大的母婴网站宝宝树担任美食版首席版主，现任宝宝树美食版名誉版主。
TABLE OF CONTENT
你了解微波炉的常用功能吗？ 请勿这样使用微波炉 微波烹饪有技巧 微波炉使用常见问题解答 Part 1怡心素食 蒜蓉菜花 茄汁冬瓜 杂蔬茄子 鱼香茄子 烧茄子 麻婆豆腐 香菇炖豆腐 烤豆腐干 香辣豆腐干 清蒸丝瓜 丝瓜炒油条 土豆泥 红烧土豆 咖喱南瓜 百合南瓜 山药南瓜 糖醋莲藕 京乳藕片 清炒苦瓜 酱汁苦瓜 清炒小白菜 糖醋圆白菜 炒四季豆 干煸四季豆 五色粉丝 白菜炒粉丝 醋溜西葫芦 番茄炒西葫芦 蒜蓉豇豆 油焖茭白 拌炒香菇 清炒小油菜 Part 2美味畜肉 糖醋排骨 蜜汁排骨 蒜香排骨 红烧肉 蜜汁叉烧肉 南瓜粉蒸肉 梅菜扣肉 鱼香肉丝 京酱肉丝 三丁茭白 青椒肉片 肉馅酿尖椒 酱香肉末豇豆 蚝香培根金针卷 火腿烧冬瓜 肉末豆腐 黑椒牛柳 沙茶牛柳 咖喱牛肉 香煎牛排 茄汁牛肉 萝卜牛肉煲 西红柿牛腩 土豆烧牛肉 芥蓝牛肉 蚝油牛肉 芹菜牛肉丝 酱牛肉 西蓝花酱牛肉 牛肉干 葱香羊肉 孜然羊肉 蒜香烤羊排 Part 3香浓禽蛋 煎鸡蛋 蒸鸡蛋 鸡蛋豆腐 番茄炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋 木耳炒鸭蛋 蛋黄南瓜 茄汁辣鸡翅 蜜汁烤鸡翅 吮指原味鸡 蚝油鸡翅 宫保鸡丁 山药鸡丁 辣子鸡丁 蔬菜鸡肉卷 清拌三色 豉油鸡 盐鸡 葱香鸡腿 微波烤鸭 芋头鸭 酱香鸭腿 Part 4营养鱼虾 香辣虾 XO酱虾 虾仁酿香菇 番茄虾仁 咖喱烤虾 白酒芝士虾 盐水虾 油焖大虾 宫保茄汁虾 醋熘草鱼 清蒸鲈鱼 甜辣鱿鱼圈 酱烤鱿鱼 芥蓝鱿鱼 香辣烤鱼 剁椒鱼头 微波带鱼 蛋黄带鱼 豆瓣鲤鱼 烤平鱼 秘汁鳕鱼 Part 5小吃和甜点 紫薯花生巧克力 紫薯奶酪球 微波烤红薯 烤红薯干 蜜汁红薯丸 蜜汁山药 蓝莓山药 椒盐薯片 蒜香薯片 奶香草莓薯泥 椰香爆米花 奶油玉米 琥珀核桃 五香花生 椒盐花生 鸡蛋布丁 杏仁奶豆腐 驴打滚 豌豆黄 糖炒栗子 微波水果酱 烤羊肉串 咖喱串串烧 Part 6养身汤粥 酸梅汤 绿豆汤 蘑菇汤 素罗宋汤 葱花鸡蛋汤 香菇冬瓜汤 花生鸡爪汤 枸杞鸡汤 豆腐丸子汤 银耳排骨汤 核桃瘦肉汤 奶油南瓜浓汤 皮蛋瘦肉粥 红薯粥 牛奶燕麦粥 Part 7面点和米饭 巧克力茶杯蛋糕 香蕉面包 蜂蜜拉糕 火腿披萨 海鲜吐司披萨 炸酱面 微波汤饺 猪肉烧卖 二米饭 微波拌饭 微波肥牛饭 微波蛋炒饭 香菇鸡肉饭 蛋香葱土豆饭
