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史上最惊人的瘦身奇迹,完全颠覆你对减重的旧观念 营养师挂保证,零失败减肥法大公开! ◎史上最有感!三餐换个顺序吃,腰围马上瘦一圈。 吃对顺序,3步骤教你变瘦: 先吃膳食纤维→再吃蛋白质→最后吃碳水化合物 ◎就算很少开伙,就算天天外食,只要跟着做,就能拥有无敌好身材。 特别收录: (一)8种外食养瘦点餐法,完全解决外食族的发胖大危机: (二)5大部位局部雕塑训练,3周轻松打造出黄金曲线! ◎本书特色 1.完整解析!不好的习惯,是让身体大变形的元凶 吃饭总是匆匆忙忙,进食速度超快?为了怕胖,总是以优格、酸奶、冲泡饮品取代正餐?喜欢油炸、沾酱、快炒等重口味的食物? 「吃错」就等于肥胖,只要避开这些养出肥肉的坏习惯,就不会让体型再度无止境扩张! 2.详细说明!调整好饮食顺序,3步骤绝对让你瘦 为什么要吃膳食纤维?想要瘦的人,哪些膳食纤维要多多摄取? 蛋白质的好处是什么?哪些蛋白质的食材能让人享瘦健康? 碳水化合物不全都会让人发胖,到底哪些碳水化合物食材能加快代谢? 只要改变「1个观念」!把握好饮食顺序的3步骤,就能轻松回复到易瘦体质,哪怕饭照样吃,照样瘦,就算睡觉也能瘦! 3.轻松运用!跟作流程Step by Step,就算外食也不怕 本书教你如何聪明点菜+避开肥胖食物,就能让你窈窕不发胖! 4.争相体验!营养师大受欢迎的养瘦菜单,一学就上手 教你做出美味吃不腻的「激瘦三餐」+由营养师开立、门诊反应超热烈的「一周必瘦菜单」!
李婉萍 学历:静宜大学食品营养系 毕业 经历:台北马偕医院 营养师 现任:荣新诊所 营养师
TABLE OF CONTENT
【推荐序1】正确减重,能为大家带来更健康的生活型态 张茂松 【推荐序2】三餐吃对顺序,瘦身大加分 陈明村 【作者序】秀出好曲线,瘦的好健康 【瘦身实证 案例1】东森新闻主播∕超视「请你跟我这样过」主持人 黄文华 【瘦身实证 案例2】25岁◆学生 思筠 【瘦身实证 案例3】17岁◆高中生 晴晴 【瘦身实证 案例4】62岁◆家管 刘妈妈 【瘦身实证 案例5】30岁◆上班族 路祁 【瘦身实证 案例6】39岁◆上班族 志玮 【瘦身实证 案例7】55岁◆上班族 简小姐 李婉萍的有感瘦身法,秘诀大公开 侧写:一日生活 吃对顺序越吃越瘦 为什么3步骤就能瘦? 理由1 膳食纤维不易让血糖瞬间飙高,且容易产生饱足感,让身体自然而然变成不易发胖的状态 理由2 优质低GI蛋白质,让你吃不胖,越吃越瘦 理由3 摄取「碳水化合物」的量,会自然而然减少 Part1 〈跟作篇〉 3步骤跟作流程,就算外食也不怕! 1-1 不开伙一族瘦下来&不复胖饮食秘诀 减脂瘦身,吃对地方很重要 弹性调整三餐内容,开心吃也不易胖 吃对时间及营养,就能快快瘦 1-2 让不开伙一族「瘦不了」的原因 外食族最常见的致胖危机 1-3 这些外食食物让你胖 三高一低饮食带来肥胖、拖垮健康 可怕的隐藏性脂肪食物 1-4 必瘦点菜技巧大公开 面摊小吃吃出窈窕力 便利超商吃出窈窕力 夜市美食吃出窈窕力 快炒店、自助餐吃出窈窕力 素食吃出窈窕力 西餐吃出窈窕力 1-5 外食族越吃越瘦必学秘诀 早餐一定要吃 午餐吃饱也要吃营养 晚餐早点吃,要吃少一点 甜食要计划性食用 1-6 吃出S曲线的扇形饮食法 1-7 三餐这样吃,正妹型男必瘦外食绝招 想变型男这样吃 想变正妹这样吃 外食族卡路里对照表 中式餐品∕中式点心∕西式点心∕汤类∕日式餐品∕饮料类∕零食类∕调味料 Part2 〈观念篇〉 变胖不会没理由! 生活中不知不觉养成的坏习惯,让身体很容易变形。 2-1 检查一下,这些让身体变形的坏习惯,你也有吗? 坏习惯1-吃东西速度总是很快 坏习惯2-喜欢吃重口味的食物 坏习惯3-晚餐总拖到8点以后才吃 坏习惯4-戒不掉吃宵夜的习惯 坏习惯5-每天一定要喝饮料 坏习惯6-饭、面吃很少,以鱼、肉等高蛋白质饮食为主 坏习惯7-吃优格、酸奶或冲泡饮品代替正餐 坏习惯8-偏爱油炸的食物 坏习惯9-停不了的聚餐场合 这些食物害你越吃越胖,健康也越来越糟 这些食物让你吃出窈窕,吃出健康 2-2 减肥少了这些营养素,效果大NG! 2-3 这些食物让你越吃越胖,健康也越来越糟 2-4 这些食物让你吃出窈窕,吃出健康 2-5 想成功甩肉,你一定要破除的瘦身迷思Q&A Part3 〈窈窕饮食篇〉 吃对顺序,一定瘦! 让你越吃越瘦不复胖的饮食秘诀 3-1 3步骤教你吃对顺序,越吃越瘦 调整吃饭顺序是瘦身的第一步 少吃混合式的单品料理,才能好好实践3步骤 3-2 跟着吃,一定瘦!成功甩肉饮食3步骤 Step 1-先吃大量的「膳食纤维」 Step 2-再将「蛋白质」吃完 Step 3-最后吃「碳水化合物」 3-3 Step 1-吃对膳食纤维:一餐中要先吃完膳食纤维!尽量多吃! 容易产生饱足感 打造健康的易瘦体质 3-4 膳食纤维食材 3-5 Step 2-吃对「蛋白质」:吃完蛋白质前不能吃饭! 吃肉配饭,胃口大开吃更多 重咸调味,让人下饭瘦不了 含有脂肪的蛋白质有益健康 3-6 蛋白质食材 3-7 Step 3-吃对「碳水化合物」:最后才吃碳水化合物,份量会自然减少! 食用前先决定份量 不吃碳水化合物绝对不行 空腹食吃碳水化合物最危险 3-8 碳水化合物食材 3-9 3步骤一定瘦,饮食守则3招 3步骤吃法破解减肥迷思 3-10 打造激瘦体质饮食3步骤Q&A 3-11 营养师大受欢迎的养瘦菜单 Day1 早:缤纷鲜蔬色拉∕水煮蛋∕紫米山药粥 午:凉拌秋葵∕姜香黄瓜汤∕盐烤鲑鱼∕糙米饭 晚:和风柴香菠菜∕蒜炒四季豆∕蚝油鸡腿∕红萝卜饭 Day2 早:黄瓜萝卜洋菜丝∕玉子丝∕高纤荞麦凉面 午:鱼香茄子∕豆酱蒸豆腐∕韩味泡菜炒肉片∕五谷饭 晚:丝瓜汤∕蒜香包菜苗∕豆豉鲜蚵∕麦角饭 Day3 早:活力芽菜卷∕豆浆∕蒸番薯 午:芥味杏鲍菇∕脆炒三蔬∕腐乳蒸软排∕香甜南瓜饭 晚:芝麻拌苋菜∕姜丝蛤蜊汤∕彩椒炒牛肉∕美白薏仁饭 Day4 早:蔬果色拉∕鸡胸肉∕葡萄干杂粮面包 午:日式凉拌洋葱∕紫菜味噌豆腐汤∕西芹炒鸡柳∕香Q紫米饭 晚:蚝油香菇烩青江∕虾酱炒空心菜∕蒜茸蒸虾∕和风双菇饭 Day5 早:乐活鲜蔬棒∕低脂鲜奶∕奇异果全麦吐司 午:蒜味包菜∕凉拌什锦包白∕红烧茄香鸡腿∕高纤燕麦饭 晚:酸甜小黄瓜∕蒜香鲜菇油菜∕烤秋刀鱼∕香芋饭 Day6 早:酱卤萝卜∕菠菜炒蛋∕糙米粥 午:麻酱芦笋∕椒香豆芽∕粉蒸排骨∕山药粥 晚:什锦白菜∕海带排骨汤∕甜豆荚炒花枝∕番薯饭 Day7 早:烫番薯叶∕红烧豆腐∕番薯稀饭 午:色拉凉笋∕越式生菜肉片卷∕黑胡椒香炒鸡丁∕黄金玉米饭 晚:鲜茄鸡骨汤∕香菇烩丝瓜∕豆酥鳕鱼∕栗子炊饭 3-12 跟着吃,14天瘦一圈:2周无淀粉饮食瘦身术 低碳饮食才是健康瘦的秘诀 低碳饮食这样吃最smart! Q1:低碳饮食为何让人瘦? Q2:零碳水化合物的饮食,一般人可行吗? Q3:长期完全不吃淀粉(碳水化合物)的风险? Q4:如何吃对淀粉不发胖? Q5:实行低碳饮食法期间,绝对不可吃的禁忌食物? Q6:想慢慢增加淀粉食物,恢复期怎么吃不复胖? Part4 〈实践篇〉 局部雕塑,打造你的黄金比例 跟着做就会变成瘦体质,窈窕快瘦掰掰赘肉美体计划 4-1 这样做,99%的肚子不会胖 Check:你的小腹肥胖指数有多少? 小腹赘肉怎么产生的? 瘦小腹,怎么做? 对抗赘肉,安全、有效就靠运动这一帖 有氧+肌力,告别小肚腩 3周美体计划〈腰腹篇〉 4-2 拯救你的大象腿 Check:你的腿部肥胖指数有多少? 变形的腿部,到底怎么来的? 你也有萝卜腿了吗?Check你的腿部size 远离胖胖腿,10大利水食物 非吃不可!10大美腿食物 3周美体计划〈瘦腿篇〉 4-3 挥别掰掰肉 Check:你的手臂肥胖指数有多少? 谁来救救我的虎臂赘肉? 爱吃甜食与油炸品,掰掰肉跟着来 3周美体计划〈手臂篇〉 4-4 告别大饼脸 Check:你的大饼脸指数有多少? 为何我的脸总是肉肉的? 喝水要看时间,以免脸部浮肿 脸部运动+按摩,活化表情肌 变小脸,怎么做? 少咸少辣,经前尤其要忌口 早早上床睡,循环才能畅通 3周美体计划〈瘦脸篇〉 Plus!V型脸保养术 轻松瘦脸的6大法宝 4-5 轻松摆脱河马臀 为何屁屁松垮垮? 美臀4大对策,轻松击退变型脂肪 台湾女性常见的4种臀型 橘皮组织到底怎么来的? 跟着这样做,摆脱勾勾缠的橘皮 3周美体计划〈臀部UP篇〉 简单动,臀就美!
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
史上最惊人的瘦身奇迹,完全颠覆你对减重的旧观念 就算很少开伙,就算天天外食, 只要跟着做,你也能轻松拥有无敌好身材! 特别收录:8种外食养瘦点餐法,完全解决外食族的致胖大危机! 5大部位局部雕塑,轻松打造出黄金曲线! 哪怕天气热得让人快抓狂,却还是为了要隐藏肥肉而多穿一件? 明明就同年龄,但肥胖就是让你看起来比朋友更显老? 其实,你可以轻松拥有窈窕身材,只要掌握好3步骤饮食关键与原则,连最难瘦的肚子都能瞬间平坦! 特色1 掌握3步骤关键原则!吃吃喝喝不用怕 除了拼命运动忍受酸痛,却不小心练成大只佬;或是节食挨饿好不容易瘦了一点点,却惨遭热量的逆袭而越减越肥;其实你可以有更好的选择。没有人天生就该是个胖子,而在你身上那些赖着不走的肥肉、与日俱增的体重,这一切的一切其实都来自于「吃错顺序」! 只要掌握1个重点:「吃对顺序3步骤」,就能自然回复成易瘦体质,人鱼线立现,能和鲔鱼肚大声说: bye-bye! 特色2 外食族通通看过来!营养师不藏私的绝妙点菜秘诀全都露 卤味、盐水鸡、东山鸭头等等,去夜市该吃些什么才能享用美食又不发胖? 香煎鸡腿排、牛排佐芥末酱汁、茄汁肉酱意大利面等,聚会约吃西餐时,又该怎么点? 无论是外食族还是家人同事聚餐,在外用餐的机会越来越多,让你的体型也跟着越来越胖吗?别担心,营养师独家不藏私的点菜技巧大公开!让你轻松掌握点餐技巧,跟着一起点,让你怎么吃都不会胖! 特色3 门诊争相询问的养瘦菜单!吮指又简易的瘦肚餐大公开 工作太忙,没时间运动,却希望能简单又速效的瘦身? 就算生了3个孩子,还是想拥有如作者般的S曲线好身材吗?由最专业的营养师挂保证的「7日养瘦瘦身餐」,让你连全身最难消的肚子都能迅速平坦! 想DIY减肥餐,可是自己做出来的瘦身餐总是不太好吃?快丢开难喝、味道诡异的果汁和蔬菜汤吧!多名患者的亲身体验,瘦身之余竟然还能享用美味!马上跟着做,轻松找回「瘦身力」! 特色4 雕塑完美曲线一次到位!完全破除错误的运动迷思 瘦下来了却没有曲线,该如何是好? 想要打造完美的腰腹、臀腿曲线,难道只能拼命运动、汗流浃背? NO!本书要破解运动迷思,让你不用苦练100个仰卧起坐或是抬腿30分钟,就能让身材变好看,曲线更窈窕!由知名健身教练指导,超受欢迎的模特儿亲身示范,教你如何局部瘦身专攻,甩掉恼人的凸小腹、大象腿、掰掰肉、大饼脸、河马臀,各个部位雕塑出动人曲线!

