效果驚人！90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟：食材買得到、在家做得到、效果看得見

《效果驚人！90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟：食材買得到、在家做得到、效果看得見》Crazy Sexy Diet 風靡全美！史上最辣的全食物救命飲食法， 最具成效的瘦身、抗老、防癌祕訣一舉公開。 不只逆轉癌症、心臟病、糖尿病、免疫系統低落…… 連粉刺、肥胖、橘皮組織、慢性疲勞、老化問題，都能大大改善 ★上市不到兩天，直衝亞馬遜網書暢銷書TOP1，讀者反應熱烈！ ★《紐約時報》Best暢銷書。 ★醫師專家重量級推薦、歐普拉專訪；電視、報章雜誌齊聲說讚！ 九年前，她斤斤計較食物的重量、卡路里和脂肪，卻得到醫生說治不了的罕見癌症； 九年後，她美麗依舊，活力十足，跑遍全美分享奇蹟抗癌祕訣，不靠化療、放療和手術！ 曾經，身為百老匯演員、廣告界性感辣妹、時髦紐約克的克莉絲和許多人一樣，選擇食物的三大標準就是──方便、不發胖、她爽！一場幾乎致命的癌症風暴，讓她開始聆聽身體的聲音，全面改造過去摧殘健康的飲食習慣和生活方式，讓身上的腫瘤不再擴散、轉移、復發！ 不要以為生病了就只能這樣那樣， 你可以替自己和家人健康做更重要且更棒的決定！ 醫生說救不了，她卻活下來的祕密，一次完全公開──在書中裡，克莉絲利用親身經驗和邀請專家解說，分享有病救命、無病養生的「史上最辣的全食物救命飲食」，不可思議的是，原本只為了抗癌的她，竟然連痘痘、過敏、皮膚乾燥、濕疹、便祕、腹痛、胃酸逆流、胸腔感染、憂鬱、慢性疲勞……全身上下大大小小的毛病都得到有效的改善。 ◆60/40法則：飲食中涵蓋60%的鹼性食品和40%的酸性食品，創造健康的微鹼性體質；如果生病中，建議是80%的鹼性食品和20%的酸性食品。 ◆陽光能量飲料──綠汁：綠色蔬菜中的葉綠素能護修血液，排出其中的毒素，多飲用綠汁能強化免疫、改善循環、降低發炎並打擊自由基。 ◆少糖：糖會使體內礦物質流失、酸化體質、累壞胰臟、使身體發炎、增加神經系統和腎上腺的壓力、破壞荷爾蒙的正常功能，害你得到骨質疏鬆症、糖尿病、癌症。 ◆少麥麩：癌症、腸躁症、憂鬱、失智等55種疾病都和麥麩有關；即使對麥麩過敏的症狀不明顯，仍可能因為吃麥麩而引起嚴重的健康問題和併發症，甚至過早死亡。 ◆不挨餓斷食：斷食並非挨餓，而是暫時排除固體食物，藉由液態食品吸收養分，排出累積在大腸、肝臟、肺臟、皮膚和腎臟的毒素，使身體運作順暢。 ◆乾刷：皮膚每天至少吸收450克的垃圾，乾刷能幫助皮膚排除廢物，啟動淋巴運作、喚醒免疫系統。 ◆灌腸排毒：不健康的飲食方式讓腸道累積大量毒素，灌腸排毒能刺激腸道蠕動，加速排毒。 除了告訴大家如何恢復健康之外，克莉絲還為讀者整理出許多有助於理解運用這套「全食物救命飲食法」的各式圖表、重點匯整、客觀數據，以及實用小祕訣，諸如：食材怎麼買、器材怎麼挑、濾水器有哪幾種、精油怎麼用、替代品有哪些……，照著做，一點都不難！ 會變肥、變醜、變老，甚至生病、得癌症， 不只是你選擇吃什麼， 而是廠商、科學家、政府所共同設下的健康陷阱！ 克莉絲也分享了許多錯誤健康知識的來源，以及讓我們生病的共犯結構和大環境……，讓你不致於迷失於「偽食物」的龐大行銷策略中…… 【╳】若新鮮番茄有10克茄紅素，人造番茄汁就會添加11克的茄紅素；商人把纖維混進香腸號稱「高纖」香腸。 實驗室製造出的化學合成營養素根本比不上天然食物中的營養素！ 【╳】在肉業和乳品公會的壓力下，美國國會發表的新飲食標準從「減少肉類和乳製品的攝取」硬生生地改成「少攝取飽和脂肪含量過高的食物」。 吃大量肉類的女性，罹患乳癌的機率比以傳統米飯為主食的婦女高8倍。無法戒掉動物性食品的人，每日的食用量不應超過85~113公克。 【╳】一罐摻了牛奶和糖的早餐飲料，竟宣稱裡面的抗氧化劑能強化免疫系統！ 牛奶和糖會抑制免疫系統，而高溫殺菌早把抗氧化物都破壞光了！而且，癌細胞最愛燃燒糖分來獲得所需的能量了！ 【╳】食品工業將超市塞滿低脂或零脂的產品。 脂肪不是敵人，適當的優質脂肪能加快新陳代謝，號稱低脂的加工食品才會擾亂體內系統。 活得好不好，要看吃得對不對、動得夠不夠、睡得好不好！ 跟著克莉絲，看穿食物背後的真相與祕密，改變錯錯的生活習慣，重新找回健康和快樂！ 本書特色 最美麗性感、最受媒體寵愛的癌症過來人──克莉絲．卡爾身體力行的保健之道大公開，從飲食、運動、情緒照護到睡眠，豐富資訊全面解析，讓你從頭髮健康到腳趾頭。 從糜爛派對動物到健康療癒達人的完美變身，作者以過來人的經驗，提供諸多擺脫不良飲食習慣的訣竅和方法，激勵渴望健康又害怕改變的你。 21天的淨化排毒計畫、22個小祕訣、17個食物密碼、47道食譜，並利用圖表整理，讓讀者輕鬆掌握保持（或恢復）健康的要領。 11個不同領域的專家現身說法，給你最經得起考驗的資訊；11位病人《效果驚人！90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟》的去病祕訣體驗見證分享，效果真的看得見。

效果驚人！90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟：食材買得到、在家做得到、效果看得見－目錄導覽說明 讚｜好評推薦 序｜健康！自己作主 改變你一生的4大任務 Chapter1 睡美人兒！還不快接這通救命電話 天啊！我不敢相信自己在寫一本飲食養生書｜情人節快樂！PS：我得了癌症……｜別因為癌症而垂頭喪氣｜好基因v.s.壞基因｜當個慓悍的蔬菜狂｜60/40和80/20，選擇最適合你的比例｜到底怎麼搞的？｜內在和外在的溫室效應｜出發吧！ ＊見證∕薇琪的類風濕性關節炎改善了 Chapter2 抗癌的求生〝鹼〞食法，打造性感微鹼體質 做好基本功｜尿液酸鹼值｜挖東牆補西牆｜酵素：點亮生命的火花｜生食的力量｜鹼性的陽光飲料｜打擊危害健康的自由基｜維他命，天然的尚好！｜植物性養分｜酸性食物大不同｜選擇鹼性食物｜檢查你的飲食習慣｜打破最近流行減重法的迷思 ＊專家∕生機療法－－布萊恩．克里蒙醫師 ＊見證∕黛比的慢性淋巴性白血病獲得緩解 Chapter3 杯子蛋糕、咖啡和紅酒，讓人又愛又病的糖、麥麩、咖啡因和酒精 合法的毒藥－－糖分｜碳水化合物基本知識｜小心葡萄糖過量｜糖和癌症｜選低升糖指數的吃｜人造甘味劑可不性感｜控制口腹之欲｜遠離麥麩，好多問題都消失｜社交潤滑劑和爪哇豆 ＊專家∕發炎－－莉莉．林克醫師∕教你擺脫麥麩－－馬克．希曼醫師 ＊見證∕羅倫不必再服藥 Chapter4 漢堡和嘴邊的牛奶泡泡，你不願面對的真相 雜食還是草食？｜蛋白質的迷思和魔力｜富含蛋白質的植物性食品｜「童顏巨乳」－－牛奶裡的荷爾蒙｜煮過的肉和致癌物｜致命的加工食品｜一塊肉到底值多少錢？｜肉就是生命｜用大豆代替蛋白質｜不要乳牛也行 ＊專家∕避免三大疾病－－尼爾．柏納德醫師∕強壯的骨骼－－莉莉．林克醫師∕透視阿金式飲食法－－亞立山卓．強格醫師∕養殖工廠的一日見聞－－緯恩．巴塞 ＊見證∕瑪麗亞逃離了坐上輪椅的命運 Chapter5 隨「腸」所欲，排毒和心跳一樣重要 消化道之旅｜倒腸道的垃圾｜腸子裡的黏液會導致便祕｜用身體的清道夫打通水管｜食物混和原則｜讓豆類更好消化｜搞定細菌｜便便學問大 ＊專家∕教你排毒－－亞歷山卓．榮格醫師 ＊見證∕潔西的腸躁症不見了 Chapter6 不要發動戰爭，要發動果汁機 榨出寶物｜選擇正確的榨汁機｜我要喝草｜榨汁和果昔比比看｜斷食是找回健康的天然手術｜大量飲用蔬果汁可能會發生的作用｜喝純水｜綠汁酒友 ＊見證∕萊恩癌症不再復發 Chapter7 身體，健康不能只靠食物 靜坐冥想魔鬼訓練班｜大忙人該如何停下腳步？｜瑜伽寶貝｜扭扭你的臀｜性感的皮膚｜乾刷排毒｜精油療癒｜鼻子通暢｜呼吸功法｜按摩針灸和指壓｜泡澡養生學｜做個睡美人｜愛惜自己的身體　　　　 ＊專家∕早晨的靈修－－雪倫．蓋農∕給身體帶來負擔的美容產品－－史黛西．摩肯　 ＊見證∕安娜清光體內的有毒廢物了 Chapter8 開始出發囉！實用的採買教戰手冊 丟掉垃圾食物｜開始採買囉｜條列購物清單｜健康的點心、巧克力｜只吃優質脂肪｜選對廚房用具｜減少支出｜支持當地的農夫｜善加利用傳統農法栽培的食物｜聰明吃，大家都健康 ＊專家∕瞭解我們食物中的成分－－史蒂芬妮．薩克斯∕外食－－凱西．佛斯頓　 ＊見證∕蜜雪兒瞭解鹼性體質的重要性 Chapter9 補充品，加強天然食物的功效 益生菌｜超級食物和蛋白質粉｜維他命B12｜維他命D｜綜合維他命｜Omega-3補充品｜消化酵素｜蘆薈汁｜完整營養 ＊專家∕談談維他命D－－法蘭克．理曼醫師 ＊見證∕蜜莉變得強壯又快樂 Chapter10 淨化冒險之旅，要起航囉！ 暖身｜瘋狂性感的一天｜21天淨化療程｜食譜 ＊專家∕採取綠色飲食－－艾蜜莉．黛絲彩能 ＊見證∕貝琪從內到外散發光彩∕喬帝整個人都煥然一新　 附錄｜好用的資訊

排毒和心跳一樣重要 「你吃下的東西決定你的健康。」 這句話你應該早就耳熟能詳，但我想給這個老諺語一種新說法：「你沒排出來的東西也左右你的健康。」 如果你的細胞、組織或大腸內，堆積了許多垃圾，那你就糟蹋了蓬勃的生命力。 在理想的情況之下，你吃進健康的全食物，讓你閃耀自我的光芒，然後順暢規律的排出來。很可惜的是，大部分美國人的飲食和排便情形都並非如此。垃圾食物會阻礙你身體各部位的循環、擾亂免疫系統、孳生病菌，連帶引起體內的生態危機。此時，就是史上最辣全食物救命飲食發揮另一個超棒功能的時候了─鹼性的活力食物具有療癒的力量。 請暫時放下淑女的矜持，神氣的和我一起放屁，檢查一下肛門有沒有順利排泄或被某些東西塞住。 這和健康可是大大相關喔！ 消化道之旅 小時候我很喜歡和奶奶一起看一部名為《愛之船》的電視劇，我和奶奶都很喜歡茱莉‧瑪克船長，我當時希望長大也能有一份和她一樣的工作，這樣奶奶就可以和我一起出海遠洋至奇幻島，和洛奇與塔圖用餐（編註：《奇幻島》為1977～1984年很受歡迎的美國影集，洛奇和塔圖是劇中的主要角色之一）。但沒想到我現在要帶各位踏上的旅途，和遠洋冒險竟完全不同，所以請各位完成我小時候的夢想，讓我暫時擔任消化道的導遊。 在消化的過程中，身體從食物中吸收養分，然後預備將廢物排出體外。這個過程從口腔開始，最後從肛門滑順的彈出來─當然，這是你我的期望！這是一段迂迴漫長的生化趣味之旅。 嘴巴是消化之旅的第一站，當你咀嚼之時，唾液中的酵素就會開始分解食物。吞嚥之後，食物便繼續走到胃裡，和胃酸與其他胃液攪拌混和之後就變成食糜。 食糜離開胃後到達小腸，小腸裡的酵素和消化液會將食物更進一步分解，小腸也是身體吸收養分的黃金地段。下一站就是大腸，也稱作直腸，此時大部分剩下的東西是纖維、無法消化的殘渣、死菌、消化液和水分。大腸的任務是吸收這些水分，然後把食糜殘渣轉變成糞便。 倒腸道的垃圾 老實說，你有沒有固定排便？每餐後都有排便嗎？或至少一天一次？如果一天當中排便的次數不夠，那你身體裡一定堆積了不少糞便，甚至可能累積了數天或數週之久的份量。不管你吃得再健康，要是內在系統阻塞住了，身體一樣會變差。在長年吃進過量的肉類、乳製品、加工食品、麵包、糖果、餅乾、劣質油脂和各式美味的毒藥之後，許多人的直腸都早已擠壓變硬。 你知道嗎？每個人的大腸裡大約都堆積了3～4.5公斤的廢物？好噁心啊！ 醫藥解剖界傳言，貓王過世時，他的直腸裡堆積了27公斤糞便，還有幾塊油炸花生醬香蕉三明治！ 雖然我個人十分懷疑這則傳言的真實性，但每個人的確都有可能堆積了幾公斤的糞便在直腸中。原因如下：你的腸道約有8公尺長，如果可以將腸道表面的所有孔隙和絨毛完全展開，總面積可以覆蓋住一整個網球場，而廢物很可能藏匿在直腸內的每一個小角落裡。 小腸表面有數以百萬像手指般的突起物，稱為小腸絨毛，小腸絨毛遍布整個小腸的腸道表面，這樣你才能夠充分吸收養分。 當食物通過絨毛時，養分通常會被身體吸收，但若是絨毛已經損毀，養分就會變成過路之客。 一旦廢物不能順利通過直腸而停頓下來，便會腐爛變硬，引起諸多問題，包括便祕、肚子不舒服、胃絞痛、免疫力下降、肥胖，甚至憂鬱症。 可想而知，如果排泄系統堵塞，身體一定會出問題。人體的免疫力大部分要依靠腸道，因為有60～70%的免疫系統是來於自消化道，也就是從扁桃腺一路到肛門。你的免疫系統就像是戰士，能幫助你打擊食物中的細菌和寄生蟲。（待續）