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不喜歡喝水嗎? 比白開水更好喝、比果汁更健康 只需三步驟就能輕鬆做出75道排毒水果水 解便祕、燃燒脂肪、排毒清腸、提高免疫力 讓你變美、變輕盈、變快樂! ★★你不能不知道的玻璃瓶排毒水三大優點!★★★ 1、纖體養成,一邊澈底排出體內老廢物質,一邊補充所需的營養素 水果中含有的維生素C、礦物質或鈣質等成分會在泡水果中慢慢釋放,喝的同時就能補充其營養素,不只容易吸收,更可去除身體平常光靠喝水無法排出的毒素,整頓腸道環境,幫你排毒、燃脂,天天做好體內環保! 2、外觀色彩繽紛好療癒! 新鮮的水果和香料加在一起,色彩鮮艷又美觀,讓你用看的就擁有一整天的好心情! 3、低卡零負擔,身體輕盈好吸收 不愛喝白開水嗎?常常每天一杯糖分過量的手搖杯飲料嗎?現在你有新的選擇,色彩多樣的水果排毒水,帶有淡淡的香氣,而且不加糖,低卡零熱量,身體好吸收! 把各式水果泡到水裡需要食譜嗎?也許是你的疑問,但隨便將水果加在一起,營養成分並不會完全散發出來,本書食譜考量了食材的分量及味道搭配,讓你輕鬆做出百變又好喝營養的排毒水果水! 纖體、排毒→【莓檸高纖水】草莓+蘋果+檸檬片 潤肺清腸→【蜂蜜柚子茶】葡萄柚+綠茶+蜂蜜 提高免疫力→【奇異果檸檬水】奇異果+青檸檬+黃檸檬 ★★開始學做玻璃罐排毒水★★ Step1切好適量的水果分量。 Step2依序放入罐中,倒水。 Step3蓋上蓋子,放入冰箱冷藏後,即可飲用 本書特色 ★獨家完美調配比例,教你做出好喝又低卡零負擔的排毒水 之前做的水果排毒水總是沒味道、不好喝嗎?本書用獨家配方,將每天喝的水加入水果、香草,將其香氣和味道完美搭配,讓喝水變得新鮮又有趣! ★方便製作好輕鬆,在家就能泡出各式水果水! 你的身體有多久沒有排毒了呢?喝點排毒水幫身體大掃除吧!只需要新鮮水果加上開水,就能夠快速做出好喝的水果水,輕鬆變美、變健康
甘智榮 名菜品鑑顧問 飲食協會名廚委員會專家委員 榮獲「國際食品餐飲博覽會」大廚獎 榮獲「環球廚神國際挑戰賽」銀獎 甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻,特別是對新菜色的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪方法完美結合。被多家大型酒店聘為策劃師和技術顧問,擔任多所大專院校專業技術主任和烹飪講師。
TABLE OF CONTENT
《Part 1》 泡水果的健康常識 1、水果營養看得見 β- 胡蘿蔔素 維生素C 維生素E 番茄紅素 花青素 果膠 鐵 常見水果的營養成分含量表 2、泡出的水果更養生 補充水分,澈底排出有害物質 更易吸收,健全腸道環境 低卡零負擔,實現營養補給 製作方便,便於攜帶 3、自製泡水果的必備工具 砧板 水果刀 削皮器 攪拌棒 玻璃罐 4、備好材料 挑選水果 將水果洗淨 水果切法 《Part 2》 泡出養顏水果來 1.美顏的小祕密 明星水果 蘋果 檸檬 藍莓 2. 面色紅潤:蘋果水 提亮膚色:哈密瓜活顏水 改善皮膚粗糙:蜂蜜煥膚水 淡斑美顏:草莓柳橙檸檬水 嫩膚:藍莓葡萄柚水 遠離暗沉:蜜檸水 對抗紫外線:葡萄多C 水 對付痤瘡:檸檬百香果水 緊緻毛孔:檸檬草莓水 抗氧化:柚檸草莓水 潤澤秀髮:莓薑水 肌膚白皙:柚梨薑味水 緊緻肌膚:藍檸提拉水 去熊貓眼:蘋果祛烏青水 預防晒斑:哈密瓜美顏水 明眸大眼:雙莓飲 促進新陳代謝:芒果檸檬水 抗皺防老:檸檬蘋果飲 去角質:蘋果醋 美白肌膚:櫻桃玫瑰果茶 消滅痘痘:蜜桃降火茶 滋潤肌膚:蘋果玫瑰花茶 潔淨肌膚:檸檬醋 《Part 3》 泡出排毒水果來 1.排毒的小祕密 明星水果 香蕉 柳橙 雪梨 2. 清腸排毒:枇杷楊桃雪梨水 調整腸道:柳橙蘋果水 過濾細胞毒素:椰子藍莓水 幫助消化:草莓水 促進血液循環:柳橙排毒水 清除宿便:香蕉蘋果雪梨水 潤腸通便:芒果柳橙水 清熱利尿:葡萄西瓜薄荷飲 促進胃腸蠕動:香蕉醋 提高代謝:草莓風味茶 排出毒素:檸檬生薑薄荷水 利尿解毒:楊桃醋 調整酸性體質:梅子醋 《Part 4》 泡出減重水果來 1.減重的小祕密 明星水果 西瓜 草莓 葡萄柚 2. 纖纖細腿:西瓜水 告別游泳圈:莓檸高纖水 消耗卡路里:柳橙檸檬水 改善便祕:檸檬草莓薄荷水 防止飽食:葡萄柚薄荷水 輕盈身體:香蕉窈窕水 減少熱量攝入:葡萄柚水 減少脂肪吸收:鳳梨薄荷水 安撫腸胃:蜂蜜柚子茶 燃燒脂肪:葡萄柚薄荷茶 低卡瘦身:葡萄柚減肥飲 消除水腫:西瓜藍莓水 拒絕肥胖:葡萄柚醋 《Part 5》 泡出防病水果來 1.健康的小祕密 明星水果 鳳梨 奇異果 葡萄 2. 預防中暑:鳳梨芒果草莓水 預防口臭:鳳梨檸檬水 提高免疫力:奇異果檸檬水 消食止瀉:鳳梨水 遠離倦怠:薑柚蘋果檸檬水 調理口腔潰瘍:西瓜維他命E 水 舒緩眼睛疲勞:柳橙藍莓水 緩解胃腸脹氣:香蕉消食水 鎮靜安眠:藍莓鳳梨羅勒水 緩解經痛:莓橙香蕉肉桂水 緩解疲勞:檸檬醒神水 溫暖子宮:暖薑水 放鬆身心:香蕉芒檸水 預防貧血:芒果草莓檸檬水 緩解燥熱:西瓜羅勒葡萄水 集中注意力:蘋果賦活水 保持血管彈性:葡萄醋 防治腹瀉:奇異果檸檬梨水 緩解酸痛:奇異果舒爽飲 健脾暖胃:茂谷柑醋 提升免疫力:芒果綠茶 預防感冒:葡萄柳橙藍莓茶 止咳化痰:柳丁醋 宿醉醒酒:香蕉蘋果檸檬飲 預防牙齦出血:金桔醋 益腎固精:葡萄枸杞水