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Description
内容简介
不需要加盟連鎖店！不需要大筆的資金！只要賣自己喜歡的東西、做自己擅長的事，同時懂得享受挑戰，誰都能開創屬於自己的小店創業秘技。 ◎從路邊攤餐車開始，之後到韓國最高級的江南新沙洞林蔭大道開店的Grill5 ◎從10坪大店面開始，現在有連鎖店且間間30坪大的W.E咖啡廳 ◎從8坪大的小店面開始，現在全國已有34間加盟店的海鷗日本料理等 ……共22家店真實的創業故事 想要一間屬於自己的店嗎？但要怎樣才能從千千萬萬的店鋪中脫穎而出？又該怎麼營運？ 做生意絕對不是件容易的事，但年輕的老闆們親身領悟到的成功秘技，就是開開心心的做自己的店。在本書裡，記載著22位年輕店主們坦率又活靈活現的創業故事，原汁原味的呈現出創業者們朝著夢想前進時，放棄穩定工作的勇氣，以及對自己所選擇的確信感，還有克服辛苦的熱情。 §年輕老闆們的創業必勝三部曲§ 1.選擇自己喜歡的商品 「做自己喜歡的事，又可以賺錢該有多好？」聽起來可能太過理想化，不過看完這本書介紹的店家們之後，意外的，會發現其實不是什麼難事，而是ㄧ個很重要的基本條件。 2.做自己最擅長的事 創業過程中，最重要的事情其中之ㄧ，就是把「自己」商品化。 3.享受各種挑戰與試煉 創業時，因為外在因素的變化，創業者必須要有非常靈敏的應對力，悠然自得的態度，和具備前瞻趨勢的眼光。
金成炫原本是受人羨慕的上班族，卻毅然決然的辭掉工作，開了一家小店開始新的人生。同時，也在網路上設立了一個小資本創業的社團，分享自己的經驗。這種用特殊idea和熱情支撐的小資本創業概念，領起了一個不小的風潮，現在網路會員已經成長到5萬人次。作者不定期會舉辦創業講座，以小資創業領導者的角色，活耀於韓國的小資創業界中。 小資本創業網站（韓文）： http://www.ggalse112.com 金知賢曾任某大企業公關部職員、雜誌社採訪記者、行銷人員、文學作家及補習班講師等職位的作者，目前擔任韓國「한겨레21」等雜誌社的合作作家。未來的希望就是能開一家屬於自己的小店，同時從事年輕時就一直想做的電影劇本創作。
目录
序言．6 開心做生意的守則．10 Part 1選擇自己喜歡的商品 ＋老闆自己愛吃的杯子餐點 The Cup．14 LESSON．杯子餐點在歐洲也有超人氣 ＋如藥般苦澀的濾滴式咖啡 金藥局．26 LESSON．國外的露天咖啡廳成功記 ＋吸引目光的貓咪玩偶 三清洞小貓咪．36 LESSON．路邊攤的商品陳列也很重要 ＋喜歡漂亮東西的男生 Short Cake．46 LESSON．如何花小錢學烘焙 ＋為了年輕藝術家所創造的空間 Clementine．56 LESSON．魚與熊掌兼得 ＋裝滿京都風味的小物 京都滿感．66 LESSON．利用其他店面的小空間來開店 ＋對握壽司著迷的男人 kamome海鷗日本料理．76 LESSON．在選店址這件事上多下點功夫吧! ＋蘭谷洞姊妹的夢 A Big Hello．88 LESSON．與網路購物商場作結合 [COLUMN 1]選定營業品項時的考慮事項．100 》Part 2做自己最擅長的事 ＋騎腳踏車的咖啡師 Normalcycle Cofe．104 LESSON．從寄賣開始 ＋為了傳承書法藝術開始販賣印章 黑字手工圖章．114 LESSON．路邊攤小店也可以很專業 ＋專業料理師的嶄新經驗 加油吧紅豆甜粥．122 LESSON．飲食文化的新趨勢－食物攤車 ＋學料理少年的食物攤車 少年商行．132 LESSON．把高級料理帶進路邊攤 ＋從美國來的主廚所製作的墨西哥捲餅 HABANERO．142 LESSON．無論如何都不能輕忽的衛生安全 ＋書本藝術設計師所製作的記事小冊 ART BOOK．150 LESSON．創造手工商品的價值 ＋發揮賣衣服所累積的內功 明洞LAGGINGS．158 LESSON．不要輕忽襪類生意的潛力 [COLUMN 2]開始自我分析．168 Part 3享受各種挑戰與試煉 ＋利用推特進行行銷的新概念商店 Grill 5．172 LESSON．在美國，用推特來行銷是主流 ＋可以開到你家門口的家具店 Truck Furniture．184 LESSON．家具店大變身 ＋編織新路邊攤文化的美夢 Cuomo．194 LESSON．考慮季節因素來選擇販賣的品項 ＋展開有趣的篇章 愉快的黃堂．204 LESSON．無人咖啡廳 ＋新生活方式的提案 Object．216 LESSON．販賣二手衣物 ＋重新認識雞尾酒 Vinyl．226 LESSON．註冊商標吧! ＋挑戰與試驗的舞台 W.e.．236 LESSON．創造企業文化 [COLUMN 3]販賣文化的商店．248 Part 4 複製別人成功的訣竅 1.自己動手裝潢．252 2.好的事業夥伴、壞的事業夥伴和奇怪的事業夥伴．254 3.創造老主顧．256 4.選擇適合的商圈．258 TIP: 路邊攤佔位子的技術 5.網路行銷不是ㄧ個選擇，而是必做的事．262 TIP:有個性的網站 6.不要貸款，創造自有資金．266 店家清單．269
